“宝宝，来吃点肉肉，我们才能长高高！”
“我不吃”，然后把碗里的肉肉挑出来放旁边。
“吃点肥的，好不好”
“不好...，肉肉不好吃....”
“就吃一点好不好”
“不好....,”
这是宝宝和妈妈的对话，也是让宝妈很惆怅的一件事，宝宝已经两岁了，原来刚开始把肉切碎，剁成肉泥熬粥，宝宝还吃一点，慢慢随着宝宝长大，切成肉丁也可以肥点的吃一点点，瘦的不沾嘴，鱼虾肉也不爱吃，着实愁坏了宝妈。
我们都知道宝宝从出生开始，饮食从最开始的母乳、吃奶粉，到增加辅食，吃米糊、喝粥、吃面、吃水果、吃青菜、吃肉等，慢慢有一个过程，这个过程既是宝宝味蕾发育完善变得越来越敏感的过程，是长乳牙且咬力、咀嚼能力慢慢增长的过程，也是宝宝肠胃功能慢慢成长发育的过程。随着宝宝身体的生长发育，需要补充的营养越来越多，不同的食物不仅刺激着宝宝的味蕾适应，还刺激这宝宝肠胃适应，以此来达到促进不同食物营养的分解吸收的目的，保障身体发育所需。但是要注意合理饮食调整，帮助宝宝健康成长。
如上面宝宝和宝妈所面临的问题，很多宝妈应该都有遇到，那么针对1-2岁宝宝吃肉的问题，我们从这几个方面了解。
一、为什么宝宝要吃肉？
虽然现今素食为主是大家比较提倡的健康饮食习惯，但是人体正常营养元素所需还是离不开肉。我们都知道肉中含有丰富的营养，可以为人体提供优质丰富的蛋白质，B族维生素，铁、锌、铜等微量元素，喂小宝宝吃肉可预防缺铁性贫血、缺锌等问题，肉类食物中丰富的营养除了保障正常身体每日消耗外，还能促进身体骨骼生长发育，有益于宝宝成长。
科学统计发现，因为家长忽视或过于在意食品质量，饮食安排上或多或少有些不足，导致很多宝宝到1岁了，肠胃无法适应吃肉这类食物，或者是形成了挑食以及瘦小等问题。小宝宝每天通过奶粉或其他辅食，摄入的蛋白质和基本能量确实能达到每日摄取的标准，但是关于铁、锌、钙、赖氨酸等核心营养元素的摄入量明显不足，常常连正常标准的1/3都不到。而这其中，缺铁、缺锌的婴幼儿比例居高不下。
宝妈们大都有去儿童医院给宝宝查微量元素的经验，但孩子身体出现了营养不良，跟同龄孩子比较偏瘦或个头偏小等问题不得不去时，而每次查微量元素这类检查都要抽血的，是不是听着孩子哭声挺揪心的，但是为了孩子健康，狠下心也得查。但是查是辅助，正确认识孩子缺少这些核心营养元素，合理喂养补充才是根本。
二、什么时候开始让宝宝开始吃肉？
每个宝宝生长发育的情况都有所不同，添加辅食的情况，辅食加肉的时间也不尽相同，宝宝的肠胃适应能力也是有很大差异的。
如果太早给孩子吃肉，肠胃功能没发育到可以消化吸收这类食物的程度时，不仅不能帮助孩子补充这些核心营养元素，还会因无法消化这类食物而加重孩子胃肠负担，造成不好的影响；如果太晚又怕缺失这些核心营养元素摄入，造成缺铁性贫血、偏瘦或偏矮等问题。
要控制好这个吃肉的时间，需要宝妈前期做好铺垫工作。一般情况下，大多数宝妈都会在6个月左右开始给宝宝添加辅食，毕竟母乳中营养已经慢慢不能满足宝宝成长需要了，而且大多数宝宝都要开始戒夜奶了。
在不同的年龄段，宝宝从辅食中摄取的能量也是有差异的，7~12月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/3~1/2；13~24月龄的宝宝，从辅食中获取的能量约为1/2~2/3，且宝宝从辅食中获取的铁、锌元素是最多的，也是最健康（至少相比于强化铁的婴儿米粉或奶粉健康）。
因此辅食也是慢慢变化，从刚开始的单一清淡，到后面慢慢开始添加一些剁碎的青菜熬粥等，材质或做法都在慢慢变化。宝宝肠胃适应后就可以开始考虑添加肉了，加肉喂食期间，需要及时观察宝宝进食后的消化情况，比如是否有拉肚子、便秘问题，便便情况是否正常等，避免出现肠胃不适的问题影响营养正常的消化吸收。有些宝妈担心宝宝适应不了，或许会1岁左右才才开始喂宝宝吃肉，其实也不算太晚，但是务必是在宝宝适应日常的辅食情况下，添加肉类食物。
三、怎样做到让宝宝健康吃肉？
要做到让宝宝健康吃肉，需要了解合理的饮食搭配，食材，及循序渐进的饮食安排。
1、食材选取是关键。
食材中锌含量高的食物常见有牡蛎、猪肝、鸡肝、花生、鱼、鸡蛋、牛肉、黑芝麻等，其中牡蛎中锌含量最高，但其性寒，宝宝肠胃发育未完全且海鲜产品可能会导致肠道过敏，所以不建议吃牡蛎。可以考虑猪肝、鱼、牛肉这些肉类食物。
铁含量高的食材有，动物的内脏(尤其是肝脏、肾)，瘦肉，贝类，鱼类，芹菜，菠菜，木耳，动物全血、蛋类、芝麻、绿叶蔬菜、豆类、红枣等含铁丰富。
铁、锌这两种微量元素是最常见的微量元素缺少的问题，所以刚开始给宝宝辅食加肉，宜以这两种元素含量适当高一点最佳。
2、吃肉顺序需调整。
宝宝吃肉的顺序需要根据其肠道消化吸收能力的变化而变化，一般为鱼-虾-鸡-猪-牛羊肉等顺序来进行逐步的添加。因为鱼肉是最容易消化的，所以很多宝妈会把鱼肉作为辅食加肉的第一步，从健康角度来说，鱼虾营养高于鸡鸭高于牛羊高于猪肉，所以这么做也是不二之选。
3、做法吃法得讲究。
刚开始吃辅食时，宝宝乳牙还未张全，很多食物咬不动，在乳牙慢慢生长的过程中，宝妈需要根据宝宝身体需要和身体适应性，慢慢调整肉类食物做法。因此可以刚开始做成肉汤或熬骨头汤，给孩子喝，确定孩子肠胃未出现异常情况，消化及排便都正常时，开始切碎或捣成泥，加入到宝宝吃的迷糊或熬得粥里。同样的观察观察，没有问题后，在宝宝慢慢在牙过程中，开始做成小肉粒以及肉块给孩子吃。而且多让孩子咀嚼，对宝宝牙齿健康比较好。
4、注意事项不可少。
① 小宝宝出生第2天的婴儿就有味觉能力；1个月以内能辨别香、甜、柠檬汁和奎宁等不同味道；4-5个月的宝贝对食物的微小改变已很敏感；6个月到1岁，宝贝在这一阶段味觉发展最灵敏。
② 在夏季出汗较多，也应注意补锌；宝宝出现发热、腹泻等情况时，注意补锌。
③ 不能一直给宝宝吃软软的食物，或是做成不需要咬直接吞的食物，不利于宝宝牙齿健康。
④ 肉类脂肪多，胆固醇高，不要让宝宝吃太多，1岁内每天50g左右（大概一两)，2岁左右可以每天100g左右即可。
⑤ 宝宝刚开始吃肉，可能会出现便便较干的情况，注意让孩子多合适，多吃蔬菜水果，注意补水即可。
⑥ 家长请常备益生菌，因饮食变化，宝宝肠胃吸收可能会受影响，出现消化不良的问题时，及时喂食益生菌。（不可长期一直吃，产生强依赖，不利于宝宝肠道产生有益菌）
所以宝妈们，合理给宝宝吃肉，让宝宝身体更强壮，更健康！
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