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脑梗和心肌梗塞都和动脉硬化有关,生活中应该怎样预防动脉硬化?

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生活中要想预防动脉硬化,无外乎是通过饮食和运动两个方面。

先说运动。建议每周5到7天,每次30分钟中等强度的运动,大致相当于中速步行50到60分钟。累计每天超过1万步。需要注意的是,现在绝大多数人既不都是采用手机中自带的计步器,手机计步器过于灵敏,显示的数值有可能会高于实际的部署,所以如果采用手机计步器的话,建议在1万步的基础之上再多20%。达到12000步。

接下来再说饮食,饮食方面说起来比较复杂。可以分为以下五个部分。

第一,低饱和脂肪和反式脂肪饮食。选择瘦的肉类用脱脂或低脂牛奶替代普通牛奶,在烹调的过程中把肉眼可见的脂肪剔除掉,不吃猪油,奶油,人造奶油和油炸食品,少吃配料中含有氢化油,人造奶油,棕榈油和椰子油的加工食品。

第二,增加不饱和脂肪酸的摄入。烹调油采用植物油,增加橄榄油,油茶籽油等富含油酸的植物油和坚果(如开心果)的摄入,适量选择大豆油,花生油,玉米油,葵花籽油,核桃油等富含亚油酸植物油和葵花子,核桃,芝麻等坚果的摄入。

第三,增加DHA和EPA和卵磷脂的摄入。保证每周至少吃两次鱼,特别是富脂鱼,如三文鱼,金枪鱼。 食用亚麻油或紫苏油可以提供亚麻酸在体内转化为DHA。适当摄入大豆及其制品和蛋黄,也可以选择深海鱼油或海藻油,卵磷脂补充剂。

第四,增加膳食纤维,特别是可溶性膳食纤维的摄入。主食多选择全谷粗粮和薯类,蔬菜选择富含粗纤维的以及菌藻类,鲜豆类和野菜。水果尽量选择带皮带籽使用的。

第五,限制酒精和胆固醇的摄入。简单来说,啤酒每天不超过750毫升,葡萄酒不超过250毫升,白酒不超过50毫升,胆固醇不超过300毫克

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