减肥方法盛行，其中最流行的一种说法就是这4个字：少吃、多动。这四个字看上去很简单，但是很多人对这四个字的理解都是错误的！
少吃≠节食。因为，无论性别、身高、年龄、体重，都决定了我们每日所需要摄入的热量。体型转变的关键在于：根据身体反馈及时调整、科学减肥，然后加上适量的运动才会减肥成功。
今天就来给大家详细讲讲，减脂、增肌期间，影响体型关键到底是什么，以及如何通过调整热量摄入（饮食）和热量消耗（运动）达到控制体型的目的。
首先，你需要介绍两个主要概念：TDEE和BMR。
基础代谢 BMR 和日常消耗代谢 TDEE 是两个完全不同的概念。很多人可以会把TDEE和基础代谢混为一谈，其实它俩是两个概念，TDEE包含基础代谢，但是基础代谢并不是代表TDEE。
一、基础代谢（Basal Metabolic Rate）
基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗。
换言之，心脏跳动、肾脏过滤、血液流动，内部运作的这一切都需要消耗能量，消耗能量即产生热量，维持体温和各器官运作。
基础代谢计算公式:
男：BMR= 10x【体重公斤】+6.25x【身高公分】–5x【年纪】+5
女：BMR= 10x【体重公斤】+6.25x【身高公分】–5x【年纪】-161
举个例子，比如一个33岁的男性，他的身高170cm，体重为75kg，那么他的基础代谢为：10x75+6.25x170–5x33+5 = 1652.5
二日常消耗代谢（Total Daily Energy Expenditure）
1、TDEE即每日能量总消耗
我们要了解其实日常身体能量消耗主要就来源于三部分：
1.基础代谢（BMR）：身体每日自然消耗的热量
2.食物热效应(TDF)：消化吸收食物消耗的热量
3.活动消耗（TEA）：日常生活活动、运动消耗的热量
TDEE就包含着三大消耗，你可以理解成你完成所有事情的能量总消耗。
2、怎么计算TDEE？
还记得你刚刚计算的BMR数值吗？
TDEE的计算方式是:BMR x 活动程度。
活动程度数值描述：
久坐族/无运动习惯者：1.2
轻度运动者/一周运动1-3天：1.375
中度运动者/一周运动3-5天：1.55
激烈运动者/一周运动6-7天：1.725
超激烈运动者/体力活的工作/一天训练两次：1.9
举例比如一个33岁的男性，身高170cm，体重75kg，一周大约进行6-7天的运动，那么他的TDEE则是：1652.5x1.725 = 2850.6
三、体型转变的关键：增肌、减脂的基本原则
当你对每日能量总消耗有了概念后，每天摄入的热量=消耗的热量时，就是维持你原有的体重；
当摄入的热量<消耗的热量，减少 10%-20%时，就是减肥、减脂的人需要做的，身体会将不够的热量透过燃烧脂肪来取得，但同时也不建议少太多，人体机制也有可能会将肌肉拿来分解取得能量，所以减脂的过程中还是要通过训练以及足够的蛋白饮食来维持肌肉;
摄入的热量>消耗的热量，超过5%-10% 时，是许多增肌的人该做的。
简单总结：
维持：维持当前TDEE的热量摄取。
增肌：超过当前TDEE数字的 5%-10%。
减脂：低于当前TDEE数字的 10%-20% 。
四、如果减肥，如何提升基础代谢率
基础代谢高低的影响因素有很多，撇开“老天爷赏饭吃”的基因因素不谈，和年龄、性别、身高、体重、天气情况、生活习惯、激素水平等因素息息相关。
通常情况下，男性的基础代谢率平均比女性都高，幼年比成年高，年龄越大，代谢率越低。随着年龄的增长，基础代谢也会随之降低，20岁之后差不多以每10年2%的速度降低；女性的基础代谢率要比男性低2-12%。
提升基础代谢率并非难事：从饮食和运动入手提升肌肉含量就可以做到。
1、运动消耗热量
提高基础代谢率，其实最好的方式就是运动。那些经常力量训练姑娘，会有更傲人的马甲线、蜜桃臀？事实证明，适当的力量训练是减脂塑形必选方法之一。
养成一点肌肉，能提升燃烧卡路里的速度，让你躺着都比别人消耗多（1克肌肉燃烧的卡路里比1克脂肪燃烧的要多），而且让你的身体线条更好看。
2、调整饮食结构
辛辛苦苦计算卡路里，还不如改变饮食结构。同样的300大卡的食物，如果吃的是燕麦等推荐的粗粮，恐怕早就饱了，换作薯条汉堡，却是刚刚塞牙缝的量。同样热量的不同食物，给人的“饱腹感”是天差地别的。所以，餐桌上高饱腹感的食物可以多些，这样能少摄入一些热量。
含有优质蛋白质的豆、鱼、肉（白肉肉为主，例如去皮鸡肉、鸭肉）、蛋类和含有丰富膳食纤维的粗粮类，都能给到长时间的饱腹感，能帮助控制食欲，对限制热量是十分有利的。
总结：通过阅读整篇文章，可以看出，体型转变的关键在于热量差。
热量摄入-热量输出=热量的增减（负数体重减少，正数体重增加）；减肥人群，可以通过提升基础代谢率，即调整饮食结构和加强力量训练两方面来提升减脂效果。
最后要强调的是，请循序渐进，热量的骤降和激升，很大机会带来的都是反效果，就是反弹。
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