人见人爱、花见花开的草莓，是冬季最时令的水果。
说起草莓，一定要提全国草莓之乡建德。有这么一句话：“中国草莓在浙江，浙江草莓在建德。”
建德草莓，你吃过几种？风靡全国的红颊（颜），还是细嫩多汁的章姬，香味浓郁的香野，抑或入口即化的京郊小白，果白肉糯的白雪公主……
告诉你，建德草莓现在已有20多个品种了。昨天建德又举行草莓新品种全国观摩，发布了2个草莓新品种：越秀、粉玉。
找初恋，摘“粉玉”
要卖相，选“越秀”
假如你会因一颗小小的草莓而怦然心动，那一定非“粉玉”莫属。
粉嘟嘟的它，煞是可爱，一颗在手，就能带来“初恋般的感觉”。
昨天上午，我们在杨村桥绪塘草莓基地里寻觅到了这些小家伙们的踪迹，温暖的大棚里，“粉玉”正闲散地挂在基质两侧，三五成群，粉中映绿，娇艳欲滴。
“见过红草莓、白草莓，还是头一回见粉草莓，还粉得这么好看。”同行的姑娘直叹“人生宛若初见”，她顺手发了个朋友圈，很快点赞数飙升，连远在衢州的小姐妹也被“粉玉”的高颜值秒圈粉，嚷嚷着周末要来建德，采“粉玉”、找初恋。
摘下一颗“粉玉”放入嘴里，轻咬一口，瞬间清香、淡雅的草莓果肉滋味就在舌尖翻滚，让人欲罢不能，一口、两口、三口，很快一颗“粉玉”下肚，唇齿留香，回味甘甜。
“粉玉经过了5年的前期培育才正式开始生产，它属于白草莓系列，但色泽却比白雪公主更靓丽，呈粉色，口感也十分香甜。”大棚莓农说，这批粉玉是去年9月17日种下去的，一共2个大棚，在展示之余，还能作为新品种种苗供应之用。“今年开始，我们建德的粉玉正式面向市场，目前一盒15个可以卖到68元到88元不等，走高端路线。”
在建德市新安江街道建伟家庭农场里，我们尝到了“越秀”的滋味——这是传统的鲜红色草莓，外形美观，果肉结实、酸甜可口。
越秀个儿大，吃起来很脆，含糖量其实也不输于目前市场上最主流的红颊（颜）和章姬，价格也更亲民。
“通常超市、水果店里的草莓，长到七分熟就被果农采摘下来作运输了，一两天后逐渐变红；而越秀因为果肉结实，甚至可以长到九分熟的时候再采摘，沉淀更多的营养成分，送到市场，卖相还是那么好。” 浙江省农科院蒋桂华研究员说，越秀的好品相，让它十分适合做礼盒，同时兼具香甜、好种植、多产的特点，适合大面积推广。
建德草莓享誉全国
还在异国他乡开花结果
草莓是建德农业最具影响力的“金名片”。目前，建德市共有20余个草莓品种，1.65万亩左右的草莓种植面积，是名副其实的“中国草莓之乡”。
从11月的红颊（颜）开始，到补充供应春季市场的越秀，经过多茬采摘，建德草莓采摘期可一直可延续到次年5月，每年有数十万人次的江浙沪客人来建德体验采摘。
经过近40年发展，建德的草莓在品种、技术、模式等方面均已领跑全国，还有上万名莓农分赴全国27个省市地区种植草莓，甚至国外。
前不久，建德草莓第一次在异国他乡的乌兹别克斯坦开花结果，负责这项“一带一路”农业项目的是建伟家庭农庄的李建伟。
“这个项目2018年5月启动，种子出口不容易，涉及外来物种，光是通过海关检疫这块，就耗费了大半年，直到当年12月才正式通过。” 李建伟说，这第一批带出国的建德草莓种子是浙江省自主选育的“越心”“越丽”，经过育苗，就在两个月前，这第一批跨国草莓长成了，在当地大受欢迎。
“比起欧美系的草莓品种，建德草莓的口感更细腻、醇甜，因此在当地卖出了80元一斤的高价。”李建伟说，乌兹别克斯坦干燥、昼夜温差大，这对草莓生长有利，但土壤环境却不是很好，他们已经在那里建了30亩的建德草莓基地，已种成15亩。
“我们把种子、经验、技术带了过去，但真正要让建德草莓完全适应当地的环境，还需要三五年时间。届时建德草莓的影响力会更广！”
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