去美国旅游之前，曾经很为自己的中国胃口担心，怕整天吃洋面包和西餐倒了胃口。到了美国才发现，美国的餐饮很丰富，中餐和日韩东南亚等亚洲风味的餐厅各地都有，完全不用担心。如果想省钱自己做饭，也不用愁，亚洲超市里食品原材料品种之丰富完全超出你的想象，中国的各地风味和特色食品甚至比国内的超市还要齐全。美国的华人真的好有口福！上图是我拍摄自纽约州某中等城市的一家中型亚洲超市，里面光各种风味的酱油和调味料就不下四、五十种。
在美国生活的华人或者中国留学生，如果要购买牛奶、面包、鸡蛋以及其他主流的肉类蔬菜水果等，可以去一些大型的本土超市（例如沃尔玛、Costco等），货品新鲜价格又便宜。如果想满足一下自己的中国胃，纾缓一下自己的思乡情结，那么就必须到中国超市或者亚洲超市了。比如，洋超市就很难买到豆腐，可亚洲超市里，韩式豆腐、日本豆腐、中国豆腐应有尽有。
酒酿，又叫醪糟。在美国的亚洲超市，醪糟品种竟然比我家乡的超市还丰富。真是想不到！虽然这种瓶装的比不上新鲜酿制的可口，可毕竟这是在美国，能吃到这么多种的醪糟已经很幸福了，好不好。
腐乳，这种老外看了有点恶心的食品，在亚洲超市也是南北风味，货色齐全。这是北派的王致和腐乳。南派的扬州腐乳、绍兴腐乳和广东腐乳忘了拍了。
吃厌了意大利面，下点中国面条吧！可到了亚洲超市，我居然患上了选择恐惧症。一眼看去，什么重庆小面、手擀面、东北大拉皮、福州面片、山西刀削面、福州面线、陕西扯面、大西北棍棍面，……好多面我以前别说吃了，听都没听说过。谁能想到，这是在美国！
这是油炸猪肉皮！想要炒个菜、做个汤或者下个南京风味的皮肚面，应该用得着。
可以汆汤或者做火锅的各种肉丸、鱼丸、虾丸看得我眼花缭乱，这是福建口味的连江鱼丸。
北方的饺子、南方的馄饨品种之多远超中国国内的超市。这是我钟爱的蟹粉小笼汤包，居然还是美国生产的。
连韭菜盒子都给你备好了！
速食的中国菜也很多，大多是就地在美国生产的，微波炉一热就能吃！
大陆、台湾、香港、日韩各种风味的速食面就不提了，单单是各种速食火锅和自热火锅就已经看花眼了。广西柳州口味的螺丝火锅我还是第一次看到。
老外一般只吃速冻的水产，但中国人喜欢吃活杀的海鲜，所以活杀海鲜区几乎是每个亚洲超市的标配。活的波士顿龙虾一般10美元左右一磅，约合人民币七、八十元一斤。
近年来，来自两岸三地及东南亚等地的华人移民人口剧增，北美各大城市亚裔人口聚居，亚洲超市越开越多。特别是以“温州军团”和“福建军团”新移民为主体的华人超市，后来居上，发展迅速，为当地的华人提供了品种丰富、价格实惠的特色食品与南北杂货，既省了钞票，又饱了口福，解了乡愁。
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