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大家好，我是小宇宇。今天跟大家大家分享第二道甜食：舒芙蕾。
准备一颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离出来。
蛋黄中加入10毫升纯牛奶，20克低筋面粉，搅拌均匀。
蛋清中加几滴柠檬汁，打发至提起有尖角。
把蛋黄糊倒入蛋清中，翻拌均匀。
装入裱花袋，挤入平底锅。
边角放一点点水，上盖焖2分钟。
翻面烙熟即可。
最后撒点奶粉。
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