在平时的烹饪过程中，很多时候都只用到蛋清，相应的蛋黄就剩了下来。那这些剩下的蛋黄我们应该如何利用起来呢？今天就分享大家一个快速消耗蛋黄的好方法，教大家用蛋黄做一个孩子爱吃的小零食，入口即化，蛋香味浓郁，好吃无添加，孩子特别喜欢。
我说的这个小零食就是蛋黄溶豆了。蛋黄溶豆只需要用到蛋黄。大家如果剩下的蛋黄不知道如何处理的话，可以学习一下做溶豆的做法，完美利用起蛋黄的同时还能做成孩子超爱吃的小零食，不然任何添加剂，比买的零食好多了，如果你也有需要的话就赶快学习一下做法吧。
接下来就把蛋黄溶豆的做法分享给大家，感兴趣的话就一起看下去吧。消耗蛋黄好方法，教你做成孩子爱吃的零食，入口即化，好吃无添加。
【蛋黄溶豆】
食材：4个蛋黄、10g白糖、20g奶粉。做法步骤：
第一步：准备4个蛋黄，放到一个无水无油的容器里，一定要无水无油，否则会影响打发，加上10g的白糖或者糖粉，用电动打蛋器高速打发6分钟左右，打发至提起打蛋器形成的纹路不马上消失就可以了。
第二步：然后加上20g的奶粉增加奶香味，用铲子翻拌均匀，不要画圈搅拌，以免消泡，影响口感，翻拌成没有干粉的细腻的糊。
第三步：然后将翻拌好的糊倒到裱花袋里，捏紧实，剪一个小口，将蛋黄糊挤到铺了油纸的烤盘上，尽量挤得小一点，这样好熟，烤箱100度提前预热10分钟，然后将溶豆放到烤箱中下层100度上下火烤半个小时，具体时间根据溶豆的大小和你家烤箱的脾气决定，晾凉之后取下来，我们的蛋黄溶豆就做好了。
小贴士：如果蛋黄溶豆出炉之后塌陷了或者底部发粘，取不下来，就是没烤熟，可以再多烤一会，底部干干的平平的，可以很轻松的取下来就是熟透了。
我们的蛋黄溶豆就做好了，咬一口嘎嘣碎，入口即化，浓浓的奶香和蛋香味，非常适合小朋友吃的小零食，好吃无添加，完美消耗蛋黄的方法，大家喜欢的话就赶快试试吧。
喜欢小编文章的朋友们，欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞哦，谢谢大家支持！
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
