土肥知识丨大葱种植的土壤条件、营养特点及施肥技术

要想大葱种的好、产量高，大葱种植的土壤条件、营养特点及施肥技术，必须得知道！什么样的土壤适合种大葱？大葱生长经历什么阶段？不同时期播种的大葱怎么样施肥才能高产？让我们一起来了解一下吧。

土壤条件

大葱种植对土壤的要求不高，适应性较广，由沙壤土到黏壤土都可栽培。

大葱对土壤酸碱度要求以pH值7.0-7.4为好。pH值＜6.5或＞8.5时，对种子发芽、植株生长都有抑制作用。

沙壤土有机质含量少，而且保水保肥力差，所以在沙壤土上种植大葱，葱白粗糙松弛，外干膜层数多，不脆嫩，辛辣味重，不耐贮运。

黏壤土上种植的大葱，虽然组织致密结实，葱白洁白脆嫩，但因土壤通气性差，不利于根系发育，植株纤弱，葱白细长，产量低。

然而，由于大葱的根群小，无根毛，吸肥能力较弱，宜种在土层深厚、排水良好、富含有机质的疏松壤土上，便于大葱培土软化。

实践证明，大葱要获得优质高产，需选择呈粒状的深褐色粘质壤土，需具备以下五个条件：

• ①土壤疏松；
• ②土层深厚；
• ⑨土质肥沃；
• ④排水良好；
• ⑤富含有机质的土壤。

营养特点

1、营养时期

大葱从播种至收获时为止，主要分为以下四个营养生长期：

①发芽期

从播种到子叶出土伸直(直钩)时为发芽期。此期主要依靠种胚贮藏的养分生长。子叶弯钩拱出地面称“打弓”，继续生长，子叶尖端伸直称“仲腰”或“直钩”。整个发芽过程在适宜的条件下需10天左右。

②幼苗期

从幼芽直钩到定植为幼苗期。幼苗出土后，叶片开始生长．制造养分，进行自养生长。大葱幼苗期和以后的生长没有明显的生理和形态标志，均以定植为界限。幼苗期因播种时间而异。

春播大葱直接长成幼苗，幼苗期80~90天。秋播大葱则分冬前苗期、越冬期、返青期，旺盛生长期。冬前幼苗从直钩到越冬不应超过30天。幼苗长到2叶1心，就能安全越冬，翌年也不会先期抽薹。翌年春季返青后进入旺盛生长期，约需200~250天。

③假茎形成期

从定植到收获，为假茎形成期。此期可分为3个时期：

缓苗越夏期——大葱定植后发出新根，恢复生长，到旺盛生长前为缓苗越夏期。大葱定植后，缓苗期一般为10~15天。如果气候适宜，即可开始旺盛生长。但夏季定植缓苗后，正处高温，气温高于25℃，植株生长缓慢，叶片寿命较短，每株功髓叶片仅2~3片。直到日平均气温降到25℃以下，才能旺盛生长。因此，缓苗期的长短与定植期和高温时间有关，一般约需30~60天。

假茎形成盛期——越夏后气温降低，在气温13~25℃条件下，植株旺盛生长。这时叶片的寿命长，每株功能叶增至6~8片，而且每叶依次增大，制造大量有机物质贮于假茎中，使假茎迅速伸长和加粗。此期是大葱生长速度最快的时期，约需 60~70天。

假茎充实期——从全株重量达到最大限度，到假茎重量不再增加，管状叶开始衰老为假茎充实期。假茎充实期开始多为霜冻后，旺盛生长均停止，叶身和外层叶鞘的养分向内层叶鞘转移，充实假茎，使大葱的品质提高。

④贮藏越冬休眠期

大葱长成进入冬季，寒冷地区供食用的收刨贮藏；作种株的收刨贮戴越冬，不太寒冷的地区也可原地越冬，在低温下强迫休眠，并在此期通过春化阶段。

2、营养需求

每生产1000kg大葱，需要吸收纯N 2.7kg、P 0.5kg、K 3.3kg。 生长前期以氮肥为主，葱白形成期需增施磷、钾肥，才能生长良好。

大葱对土壤中的氮肥最为敏感，当土壤中水解氮低于60mg／L，施用氮肥有良好的效果；高产田的土壤水解氮应达到80--100mg／L，必须施钾。

施肥技术

由于不同时间种植大葱的施肥技术不同，分别有冬葱、青葱（春播秋收、秋播夏收）。

1、冬葱施肥

大葱是育苗移栽，可分为苗床施肥和本田施肥（基肥+追肥）。

苗床施肥是培肥壮苗的关键，而苗壮是高产基础。苗床应重施有机肥，一般每亩2000~3000公斤腐熟的有机肥，同时配合适当的磷肥，苗期越冬前不追肥，返青后定植前追1~2次肥，每亩施尿素5公斤或高氮复合肥5~10公斤。

基肥为有机肥和化肥配合使用。一般每亩3000~5000公斤腐熟的有机肥，配合施复合肥（16：16：16型）25~30公斤。

追肥分2次，一次是在大葱定植后进入发叶盛长期进行，一般每亩施尿素10公斤、氯化钾（硫酸钾）10公斤；一次是在葱白形成期进行，一般每亩施尿素10~15公斤、氯化钾（硫酸钾）15公斤。

2、青葱施肥（春播秋收）

青葱生长期短，产量小，施肥重在前期，以重施基肥为主。一般在底肥施足的情况下，在它的生长过程中我们还要施三次追肥，在定植前施底肥，在定植后进行追肥培土。

①定植前

定植地选择好后要施足基肥，施肥方法视肥料用是而定。数量多时可全面撒施，少时宜施在定植沟底层，以腐熟或半腐熟有机肥为主。

翻地前每亩撒施或定植前沟施5000～8000kg充分腐熟的农家肥，在农家肥中要事先掺入15公斤尿素，20kg过磷酸钙或20公斤复合肥、然后深翻耙平，开沟作垄。

②定植后

定植后葱苗生长缓慢，当渡过雨季后，天气逐渐转凉，葱株进入旺盛生长期，老叶逐渐枯黄，新叶不断发生。

在具备良好的营养状况和水分条件，可以促使多发叶和叶鞘的生长。立秋以后立即追肥，并要掌握好有机肥料与速效化肥的配合施用。

一般需进行三次追肥，追肥结合培土，满足葱生长的营养需求、软化葱白和防止倒伏。如果土壤肥力较高，底肥充足，可不进行第一次追肥。生长期较短和土壤保肥力好的地区，可免去第三次追肥。

• 第一次在8月上旬缓苗后进入发叶盛期前进行，每亩追尿素5-10kg，施后随即浅锄，培土15cm，并浇水。
• 第二次在8月下旬进行，此时正值发叶盛期，每亩施尿素5-10kg，硫酸钾15-20kg，施肥后结合深锄，培土15cm，随即浇水。
• 第三次在9月上旬进行，每亩追尿素5-10公斤，追肥后浇水、培土7.5cm，此时葱白迅速增重而充实，直至收获。

3、青葱施肥（秋播夏收）

青葱生长期短，产量小，施肥重在前期，以重施基肥为主。冬前应控肥水，返青后及时催苗，每亩施尿素10~15公斤，以后每隔20天追肥一次，每亩施复合肥（16：16：16型）15~20公斤。

关于大葱种植的土壤条件、营养特点及施肥技术，就简单介绍到这里了。要是觉得文章对你们有用就把它收藏起来，或者分享给朋友，谢谢。

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