西咸新区文化资源丰富
周秦汉唐历史遗迹遍布
除了这些久负盛名的物质文化遗产
还有很多非物质文化遗产
它们就在你身边
今天，让我们一起走近非遗生活
体验别样的关中风味
舌尖上的非遗
真香！
在西咸新区
最广为人知的“美食”
当属随着电视剧《那年花开月正圆》热播
火遍全国的茯茶
它不但口感醇厚、菌香四溢
而且具有消食解腻、顺肠降脂等功效
茯砖茶制作技艺（省级）
2011年入选陕西省第三批非物质文化遗产名录
传习地：西咸新区
陕西“茯茶文化”有600多年的历史。泾渭茯茶通过古法工艺与现代科技的完美结合，生产的茯茶具有“金花更加茂盛、菌花香更加明显”的显著特点。
裕兴重散茯茶制作技艺（省级）
2018年入选陕西省第六批非物质文化遗产名录
传习地：泾河新城
已有600多年历史的裕兴重散茯茶，是陕西茯茶史上最古老、最有名的茶庄茶行，也是当代传统手工茯茶传承的典型代表。同时，泾阳裕兴重散茯茶也是迄今为止全国唯一的散茯茶发花茶。
同样因为《那年花开月正圆》
地方小吃让饸被全国观众熟知
这道菜夏季可当凉菜用
冬季可当热菜吃
搭配醋、盐等调制好的料汁食用
酸香四溢
口感绵软筋香
泾阳让饸制作技艺（市级）
2013年入选咸阳市第四批非物质文化遗产名录
传习地：泾河新城
泾阳让饸是现代火腿肠的雏形和鼻祖，主要由大肉、鸡蛋、馍花蒸制，保有天然的营养成分，色、香、形、味俱佳。
除了茯茶和让饸
西咸新区还有
蒸碗、肉夹馍、水盆羊肉等众多美食
让舌尖上的非遗更加丰富
老黄家
传统蒸碗制作技艺（市级）
2015年入选咸阳市第五批非物质文化遗产名录
传习地：泾河新城
以五花肉、葱、姜、酱油为原料。五花肉切大块下水煮，捞出过油，切片，摆在碗中，加原料（辅料红薯、丸子、酥肉）即可。
老朱家肉夹馍制作技艺（市级）
2008年入选咸阳市第一批非物质文化遗产名录
传习地：泾河新城
老朱家肉夹馍始创于清末民初，历经四代人的继承发展，如今已成为远近闻名的地方特色小吃。其工艺精湛，选料考究，腊肉肥而不腻，瘦而不柴，白吉烧饼香酥可口。
泾阳水盆羊肉制作技艺（省级）
2011年入选陕西省第三批非物质文化遗产名录
传习地：泾河新城
泾阳水盆羊肉又称“单走”，因食用水盆羊肉主要以汤为主，碗大如盆，得其名。其制作工艺复杂，做工考究。
非遗里的爱情
真浪漫！
鹊桥仙
（宋）秦观
纤云弄巧，飞星传恨，银汉迢迢暗渡。
金风玉露一相逢，便胜却人间无数。
柔情似水，佳期如梦，忍顾鹊桥归路。
两情若是久长时，又岂在朝朝暮暮。
执子之手
漫步美丽的昆明池边
回味着古老而唯美的爱情故事
别有一番浪漫
在西咸新区沣东新城
除了昆明池外
石婆庙、石爷庙
及正月十七、七月初七两大庙会
也让牛郎织女的故事广为流传
牛郎织女传说（国家级）
2011年入选第三批国家级非物质文化遗产名录
传习地：沣东新城
斗门的牛郎织女传说以口传文学的形式，传承传说的主要故事内容，在全球华人中有着非常深远的影响，形成了影响广泛的七夕节、乞巧节等中国传统节令活动。
让人觉得浪漫的
除了牛郎织女的传说
还有关中人民在世世代代的
生产和社会实践中
创作流传的情歌
关中情歌（市级）
2013年入选咸阳市第四批非物质文化遗产名录
传习地：空港新城
关中情歌沿袭了自《诗经》以来自然健康、清新纯朴的风格，弥漫在歌曲中如黄土般厚重的力量，展现了关中人对美好生活的渴望和对真挚爱情的追求。
非遗里的劳作、娱乐
真帅，真好看！
秦时战鼓
如今已成为节日里增添喜庆氛围的
一场场演出
但那恢弘、激昂的鼓声
仍能让我们感受到
大秦帝国“虎狼之师”的强大
秦汉战鼓（省级）
2009年入选陕西省第二批非物质文化遗产名录
传习地：秦汉新城
九星阵、长龙阵、八卦阵……秦汉新城正阳街道张西寨村的村民们，逢年过节一直打着这种流传了两千多年的鼓调。他们少则三五十人，多则数百人，统一着古代将士服，演奏时而威武雄壮，时而紧凑激烈，时而奔放欢快，表达出劳动人民对美好生活的向往和追求。
除了“帅气”的秦汉战鼓
好看的非遗项目还有
泾河竹马
木轮大车制作技艺
黑陶制作技艺等
无论是节日里的表演
还是手工制作的生活器具
都能让我们感受到
古代劳动人民的想像力和创造力
泾河竹马（省级）
2009年入选陕西省第二批非物质文化遗产名录
传习地：空港新城
“教场操练”、“万马奔腾”、“狮跃龙腾”……泾河竹马的表演形式，从最早的祭祀、庆典，到后来的民间故事、古今传奇、戏剧人物等，始终都是中国传统文化的精髓所在。
黑陶制作技艺（省级）
2016年入选陕西省第五批非物质文化遗产名录
传习地：秦汉新城
黑陶的产生与夏商以来对“黑”的崇拜有关，伴随着秦人尚黑习俗而兴。在漫长的发展过程中，人类制陶技艺不断发展，精美的黑陶制品随之出现，黑陶也演变成了礼器和上层社会专用的艺术品。
木轮大车制作技艺（省级）
2016年入选陕西省第五批非物质文化遗产名录
传习地：空港新城
木轮大车也叫铁瓦车(车轱辘上安装的铁瓦)，主要由两部分组成:一个车身，两个车轮。车轮是制造大车的关键部分，技术要求精细、工艺复杂。
截至目前
西咸新区辖区内
共有专业认定非遗项目22个
以民俗、传统音乐
传统舞蹈、传统技艺为主
泾河号子
传统葫芦器制作艺
龟兹鼓乐
……
你还知道哪些好吃、好玩、好看的
非物质文化遗产项目
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