威士忌的口感风格多变,几乎在任何时刻都可以找到适合自己的威士忌,不管是搭配食物、夏日野餐、听音乐、甚至送礼的时候,都能找到一瓶合适的威士忌。
小编特别列举了6个威士忌饮用/使用的场景,快来了解一下不同场景该如何挑选威士忌。
01丨下班小酌放松
结束一天的忙碌工作后,最需要的就是放松一下。坐在沙发上,把灯光调得不那么刺眼,再放上节奏柔和的爵士,这时候不妨来上一杯Bulleit波本威士忌。与爵士音乐同源的波本威士忌,同样醇厚却柔软,能帮助卸下一天的重担。
波本威士忌由51%以上的玉米酿制而成,玉米带来更甜美的香气和柔顺的口感。纯饮或加点冰块,容易入口,喝下去毫无负担,一天的压力也随着威士忌香甜的余韵逐渐融化消失。
02丨搭餐小帮手
威士忌一直都被认为是餐前或餐后酒,在餐桌上基本没有威士忌的位子。但其实威士忌也有非常多变的香气与口感,能搭配的食物也是千变万化。下面是一些经典的威士忌餐酒搭配:
波本桶威士忌 VS BBQ烧烤和汉堡
带有泥煤烟熏味的威士忌 VS 培根或烟熏鲑鱼
雪莉桶威士忌 VS 坚果和甜点
黑麦威士忌 VS 鸭肉、炖肉
如果觉得餐酒搭配太复杂,也可以在家常备一款轻盈易饮的威士忌,例如这款Kavalan波特桶,纯饮或加冰能搭配大部分厚重的肉类餐食,加苏打水调成Highball又能搭配海鲜和较清淡的食物,可谓百搭!
03丨送礼
礼轻情意重,如果送礼的对象是长辈、上司或是其他重要的人,那么一款日本威士忌绝对能够让收到礼物的人满意。日本威士忌最近非常受欢迎,在频频获得国际级大奖以后,日威已经俨然成为一种象征身份地位的奢侈品。
当然日威节节高升的价格也着实让人却步,但这款由著名酒厂Nikka出品的Nikka Whisky From The Barrel,香浓馥郁,好喝不贵,又能送礼送的有面子,推荐!
如果是送亲密爱人的礼物,那么威士忌也非常适合,毕竟还有什么酒比威士忌更注重时间?威士忌本就是见证岁月的象征,在结婚周年的时候拿出一瓶“年份”威士忌,与另一半共同品尝时间的滋味。
04丨夜店狂欢买醉
夜店场景不太适合昂贵和复杂的单一麦芽威士忌,你需要的是一杯能让你快速进入状况的饮品,毕竟周遭的人事物才是重点!将调和型威士忌加上绿茶或可乐,一饮而尽!
这种喝法在中国非常流行,而且一点也不low,甚至已经逐渐被世界认可,著名的《华尔街日报》就曾经赞扬过这样的喝法。
著名的威士忌书籍《世界威士忌地图》中,甚至评价了不同款威士忌适合搭配的饮料,这款Dewar’s 12年就非常适合搭配绿茶,可以试试!
05丨酒吧喝杯鸡尾酒
专业的调酒师能将不同风格威士忌的特色在鸡尾酒中发挥得淋漓尽致,重泥煤味的艾雷岛,香甜馥郁的波本,都能找到适合的舞台。走进你最喜欢的酒吧,向帅气的调酒师点这些经典的威士忌鸡尾酒:Old Fashioned、Whiskey Sour、Manhattan、Sazerac、Mint Julep。
如果你是重口味的酒友,又想提升一下自己调酒知识的专业度,那么建议点上一杯由Laphroaig Quarter Cask调的Penicillin(盘尼西林),酸甜复杂的口感,加上泥煤威士忌的点缀,绝对会拓宽你的味蕾体验。
06丨和讨厌的人一起喝酒
如果要和讨厌的人同桌,想让他知难而退,但又不能做得太明显,该怎么做?
这时挑一款令一般人难以入口的高酒精度威士忌,会是个很好的选择。这款Glengoyne Cask Strength桶强威士忌,在装瓶前不加水稀释,因此保持了原桶酒精强度,更加浓烈辣口,绝对会让不常喝烈酒的人喝下去时面目狰狞。
这时你还可以假装“关心”一下他,问问他要不要加点水稀释一下,如果这讨厌的人继续逞强,你就可以在旁边看他笑话了。
看了这么多的威士忌饮用场景,是否也想来上一杯?
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