来了来了！国家卫健委已发布《婴幼儿辅食添加营养指南》

粉哥导读:辅食不仅可以给宝宝提供均衡的营养，在一定程度上也可以锻炼宝宝的咀嚼能力，但是“几个月加呢？如何加呢？加多少”，往往是新手宝妈对辅食的三连问。近日，国家卫健委发布了《婴幼儿辅食添加营养指南》，其中规定了健康足月出生的满6月至24月龄的婴幼儿进行辅食添加基本原则、分年龄段辅食添加指导及辅食制作要求。下面我们一起就来看看吧~

01、辅食多久加？

这个问题是很多宝妈非常纠结的，“到底是4个月还是6个月呢？”部分宝妈认为：“早点添加辅食能够让宝宝早点适应辅食，宝宝长得会快一些”，真的吗？《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：宝宝应进行纯母乳喂养到6个月，且在孩子健康时添加辅食。

所以，宝妈知道给宝宝添加辅食的时间了吗？在一般情况下不建议提前给宝宝添加辅食。据美国儿科学会2012的母乳喂养报告称：纯母乳喂养大于四个月，但在六个月前就添加辅食的婴儿，患肺炎的几率是纯母乳喂到六个月后的婴儿的4倍。在另一方面，如果过早的给宝宝添加辅食可能会造成奶量下降，进而发生营养不良的情况，而且在吃辅食时必要的坐、咀嚼和吞咽等动作也可能造成宝宝生理和心理的不适应。

02、辅食怎么加？

很多宝妈在宝宝该加辅食的阶段是非常迷茫的，下面我们一起来看看《婴幼儿辅食添加营养指南》提出的原则吧~

辅食种类

我们先来看看在辅食的种类上该如何选择？《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：从单一到多样

下面我们来看看有哪七类辅食：

从上图我们可以发现：对于正常特质的宝宝而言，食物的种类是非常丰盛的，但是宝妈要注意，刚开始添加辅食时一定要观察宝宝是否过敏，如果对某种食物过敏，通常6 个小时内就会出现症状；如果发生了过敏症状一定要先把食物停掉，等3~4个月再添加该食物。

辅食添加的数量与营养需求

在辅食的数量与营养需求上如何把握？《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：由少到多、按需喂养

宝妈要记住，如果宝宝是第一次尝试一种食物，需要从一小勺开始，这也是测试宝宝是否过敏最安全的方式，如果宝宝不过敏，第一天可以尝试1~2次，之后可以增加量或者是次数。

最后，爸爸妈妈需要注意：刚开始添加辅食只是为了让宝宝接触新的食物，并不是代替奶类，尤其是1岁前，宝宝都要以奶为主要营养来源，所以如果宝宝不喜欢吃某样食物，并且坚持尝试几天后，宝宝仍然不吃，那么就不要强迫宝宝了，否则容易导致宝宝抗拒辅食。

辅食形状与质地

随着婴幼儿的不断成长，口腔及胃肠等器官结构和功能的发育逐渐发育成熟，对于辅食的精细度要求也会变化。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：由稀到稠、由细到粗

很多新手宝妈在给宝宝添加辅食时容易走入一个误区：越细的食物对宝宝胃肠道越好，其实这个想法是错误的，刚开始添加辅食时可以给宝宝的食物做精细一些，但是随着宝宝牙齿的萌出以及胃肠道的发育，宝宝咀嚼与消化食物的能力会大大提升，而且据北京大学公共卫生学院营养与食品卫生系教授——朱文丽曾表示：“即使宝宝10个月仍然没长几颗乳牙，也要给宝宝添加固体食物，因为牙床也可以切割食物。”所以宝爸宝妈们要记得在合适的时机给宝宝添加适合的食物哦~如何把握时间呢？且看下文~

顺应喂养

在辅食的添加上有一个非常重要的原则就是：顺应喂养。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：自主进食

宝妈要记住，如果宝宝1岁前是被动喂食，那么1岁之后就是宝宝的自主进食阶段，因为在这个阶段的宝宝能够掌握自己的饥饿感，知道自己是否饿了，而且能够自主使用餐具，而不是手抓，所以1岁之后的宝宝一定要注意顺应喂养，不要强迫进食。

此外，0~5岁是宝宝养成良好进食习惯的阶段，每次宝宝进食的时间应控制在30分钟内。

监测与评估

辅食是为了满足宝宝更多的营养需求，所以宝妈要做好辅食均衡性的监测。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：宝宝生长发育正常

对比，笔者深有感测，在奶粉智库的小红书上经常收到宝妈这样的问题：“宝宝不长肉，应不应该换奶粉”。由于奶是1岁前宝宝的主要营养物质，在1岁后很多妈妈就自动忽略了辅食的重要性，在辅食的准备上并不用心，然而辅食在1岁之后已经成为了宝宝的主食，所以在一定程度上，如果辅食上搭配不均衡，营养摄入不足可能会影响宝宝生长发育。

辅食添加的安全与卫生性

由于宝宝的胃肠道发育并未成熟，对于细菌、病毒等非常敏感，所以在制作辅食时要注意安全与卫生。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：安全与卫生

这里需要注意的是：这个原则包括两个方面，一：安全，意思就是有些食物容易造成宝宝吞咽困难的要慎重选择；二：卫生，意思就是在辅食的餐具和食材都要安全，尤其是在疫情期间，爸爸妈妈更要注意卫生与安全。

患病期间的喂养

如果宝宝生病了或者是处于生病期间，在辅食的添加上也需要注意。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：暂停添加新的辅食

这里需要注意的是：在宝宝生病期间一定要注意饮食清淡以及营养搭配一定要均衡，尽量选择富含维生素、蛋白质的食物。

以上就是关于辅食的七个原则，爸爸妈妈记住了吗？知道这些，爸爸妈妈还要注意在不同的辅食阶段也需要更换辅食的性状以及种类哦，下面我们一起来看看吧~

03、不同阶段添加辅食需要注意什么？

随着月龄的增加，不管是在心理上还是生理上，宝宝对于辅食的接受度都会越来越好，那么在这个成长的过程中需要注意什么呢？《婴幼儿辅食添加营养指南》将不同阶段的宝宝辅食添加分为3个阶段，下面一起来看看吧~

第一阶段：满6~8月龄

由于这个阶段的宝宝基本已经把从母体中携带的铁消耗殆尽，所以在这个阶段的宝宝需要选择含铁丰富的食物，而且需要软烂的食物，避免宝宝消化不良。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

下面我们在来看看这个阶段的宝宝的辅食的种类与分量：

第二阶段：9~12月龄

由于这个阶段的宝宝牙齿基本都长了几颗了，所以辅食的各个方面都会与第一阶段有比较大的差异。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

下面我们在来看看这个阶段的宝宝的辅食的种类与分量：

爸爸妈妈需要注意的是：以上两个阶段都要以奶为主，不要让辅食喧宾夺主，保证奶量是关键，下表可作为一个参考：

第三阶段：1~2岁

1岁以上的宝宝应已经接近大人的饮食模式，三餐两点。大人吃的食物种类基本宝宝都可以吃，不过仍要以清淡为主。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

下面我们在来看看这个阶段的宝宝的辅食的种类与分量：

04、做辅食时需要注意什么？

由于婴幼儿的肠道发育并未成熟，所以宝妈在制作辅食时需要注意很多，下面我们一起来看看《婴幼儿辅食添加营养指南》中如何说的吧~

要求一：原料要求

对于辅食的原料，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：原料应该新鲜、优质和无污染

要求二：卫生要求

对于辅食的卫生要求，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：保持清洁

在清洁方面，主要包括两个部分：1、制作辅食的餐具；2、水果需要洗干净，生禽类需要煮熟，尤其是在这疫情期间，更要注意清洁。

要求三：调味料要求

虽然1岁之后的宝宝在辅食已经接近成人，但是要注意婴幼儿的辅食都要以清淡为主。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：清淡饮食

要求四：烹饪要求

良好的烹饪方式能够保留食物的更多的营养。对此，《婴幼儿辅食添加营养指南》提出：

划重点：先洗后切、蒸煮为主

了解完这些之后，你知道如何给宝宝做辅食了吗？以上内容是结合《婴幼儿辅食添加营养指南》为宝妈提供的辅食指南了哦~但是因为每个宝宝个体差异和生长发育的情况都会有所差异，对食物的接受程度也不一样，比如有些宝宝对蛋白过敏、有些宝宝对鱼虾过敏，就需要避开这些食物，所以添加辅食的时间与品类也不能一概而论。

爸爸妈妈们需要根据宝宝的不同月龄，合理制作出一道道营养丰富、健康美味的辅食！奶粉智库也祝愿所有宝宝都有好胃口，吃嘛嘛香，健康成长！