酒精杀菌的原理
75%酒精则不然，因为此浓度的酒精不会导致上述隔绝作用，酒精能顺利进入细菌内并作用于细胞蛋白质，使细菌内蛋白质凝固完全丧失新陈代谢功能，达到杀死细菌的目的。当酒精浓度低于70%时，因无法使细菌内蛋白质完全凝固，所以杀菌效果又下降。
耐酒精的细菌
近年来，有种名为“肠球菌”引起的严重感染人数持续上升，已是“院内感染”的主要原因之一，尽管广泛使用含酒精的消毒剂，仍无法有效控制肠球菌感染。
研究人员还发现，越是后期分离的菌株，经过酒精处理后能更成功在小鼠体内生长，且对酒精有更强耐受力的菌株，已有某些参与新陈代谢的基因出现突变，这些遗传物质的变化，似乎是导致细菌能抵抗酒精的关键，研究于2018年刊登在顶尖医学期刊《科学转译医学》。
以酒精为主要成分的杀菌剂仍然重要
参与上述研究的奥斯汀卫生学院传染病学教授保罗约翰逊指出，这些发现并不足以动摇酒精为消毒剂的主要成分。因为以酒精为基础的洗手液是控制院内感染的重要环节，对控制多种医院超级细菌仍非常有效。
结语
“手部卫生”和环境消毒是抵抗新冠病毒的重要防线，对预防其他传染病发生也很重要，现阶段人们尚不必担心细菌会对含酒精成分的洗手液产生抗性。实际上，手部卫生是预防医疗机构超级细菌传播的主要方法，酒精仍是确保手部卫生及环境消毒不可缺少的用品。
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