每到夏季中旬，美国伊利诺伊河畔的小镇上都会举办一场特殊的比赛：捕捞亚洲鲤鱼大赛。大赛没有规定捕捞亚洲鲤鱼的方法，只是看在规定的时间内，谁能捕捉更多的亚洲鲤鱼。
捕捞亚洲鲤鱼比赛吸引了周围很多人报名参赛，其中有高举着渔网，和朋友们一起围堵亚洲鲤鱼的；也有用箭射杀亚洲鲤鱼的；还有用叉子捕捞亚洲鲤鱼的。
来这里的人丝毫不担心会空手而归，因为这里的亚洲鲤鱼泛滥成灾，在短短几个小时之内，人们就捕获到了7000多条亚洲鲤鱼。
和我国人们不一样的是，他们捕获亚洲鲤鱼仅仅是为了获得捕猎的乐趣，而不是为了食用，因为这些亚洲鲤鱼会被当作垃圾一样被处理掉。
亚洲鲤鱼
亚洲鲤鱼并不是鲤鱼，而是包括我国的四大家鱼青草鲢鳙在内的八种鱼类，为了理解方便，我们下文统称为“亚洲鲤鱼”。在上个世纪时，亚洲鲤鱼被引入到美国，而且它们不是偷渡过去的，而是承担着历史重任“净化当地环境”。
当时的美国为了清理河流中的水华和水藻，从东南亚地方引入了包括四大家鱼在内的8种亚洲鱼类。之所以选择它们，是因为它们对环境要求不高，也不是凶猛的捕食者，不会吃原有河流中的鱼类，危害比食肉性鱼类要小。同时还有另外一个原因，在上个世纪60年代时，美国的大多数河流中的鱼类被当地人过度捕捞，本土所生产的鱼类无法满足当地人们的需求。而包括4大家鱼在内的这8种鱼类在亚洲地区有着悠久的食用历史，所以引入这些鱼类还能够顺便解决当地的食用鱼问题。
所以在当时，几乎每个州都放生了“亚洲鲤鱼”。最开始，这些亚洲鲤鱼的表现真的很出色，它们几乎什么都吃，很快就清理了水中的浮游植物，净化水体，改善了水质。
但是，亚洲鲤鱼的另一个特点也表现出来了。首先，亚洲鲤鱼的繁殖能力非常强，在原产地由于存在着天敌，所以亚洲鲤鱼即使繁殖能力很强，但能够长到成年的个体数量有限，所以没有泛滥成灾。但是美国缺乏亚洲鲤鱼的天敌，以至于它们繁衍速度非常快。
其次是因为亚洲鲤鱼的味道，不适应美国的胃口。我们知道，美国人饮食喜欢用刀叉吃无刺的鲑鱼，或者三文鱼等，亚洲鲤鱼刺多且杂乱，对于美国人而言吃亚洲鲤鱼是一件非常麻烦的事情。
还有，亚洲鲤鱼腥味较重，在我国烹饪四大家鱼时，会采用：炖、烧、烤、侉炖等方式改善鱼的口味，但是美国喜欢使用清蒸的方式，使用的调料非常少，以至于蒸鱼之后的腥味特别浓，让人失去胃口。
而美国也没有使用鱼类副产品的习惯，比如：把亚洲鲤鱼制作成鱼丸，鱼糕等深层次加工食物，以至于当地根本没有人以亚洲鲤鱼为食，所以通过人类的食用来控制鲤鱼数量的想法也失败了。
正是因为这些原因，导致了亚洲鲤鱼在当地泛滥成灾，而它们的存在，又反过来威胁当地本土鱼类的生命。
亚洲鲤鱼的泛滥
在欧美等国家，亚洲鲤鱼泛滥的地区，本土鱼类种群大量减少，这并不是因为亚洲鲤鱼将它们吃掉了，而是因为亚洲鲤鱼几乎什么都能吃，每天能吃掉自身体重40%的水草和浮游生物。而它们的体型也非常大，有些甚至能达到40公斤以上。
体型较大再加上胃口非常好，使得当地河流中的能量都被它们获取了，导致原有的本土鱼类丧失食物和生存空间，因此大量消失了。根据美国的数据显示，在一些河流之中，亚洲鲤鱼的数量已经占当地鱼类总量的90%，一些原本没有投放亚洲鲤鱼的地方，也遭到了亚洲鲤鱼的入侵。比如：美国政府在通往美国五大湖的河道中建立了防御电网，但这并没有阻止亚洲鲤鱼的脚步。
为了对抗这种难以消灭的鱼类，美国白宫甚至专门为此举行了亚洲鲤鱼峰会，专门讨论如何消灭亚洲鲤鱼。
在前几年，美国曾经联合中国商人，想要将亚洲鲤鱼制作成美食卖到我国，但因为美国距离中国过远，运输时间长导致口感下降；再加上这些鱼类在我国也大量养殖，而且售价并不高，所以美国想要将“亚洲鲤鱼”销往我国，的确存在着很大的麻烦。
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