文/羊城晚报全媒体记者 梁怿韬
通讯员 黄正亮 曾令山 吴展
老婆饼里没有老婆、夫妻肺片没有夫妻......类似的投诉到了有关部门，会怎么处理？
8月20日，广州市南沙区综合行政执法局举办“2020年食品及食品相关产品生产企业第三方技术检查问题分析暨培训会”，辖区内37家食品企业相关负责人和从业人员、9个镇街执法大队执法骨干，该局机关执法一处和直属一队共55人参加培训，与特邀的广州市番禺质量技术检测所高级工程师就平时执法中常见的案例进行探讨。
培训会现场 通讯员供图
有执法人员在培训会上表示，在执法检查中，发现有饼干生产许可的企业以为有生产资质，随意扩大生产品种，厂方还振振有词，作为执法人员有时也拿不出让对方信服的理由。
根据培训导师的意见，对于只有“酥性饼干”“韧性饼干”生产许可的企业，不能生产“苏打饼干”“夹心饼干”，生产的品种要严格按照生产许可证明细表执行，否则，涉嫌无证生产将会立案查处。因为每类饼干的产品标准、审查细则和工艺设备都不一样，企业不能自我解读，“打擦边球”。
“我们在执法过程中，会遇到有人投诉‘老婆饼里没老婆’‘夫妻肺片没有夫妻’。尽管从常理上讲我们都知道这些投诉‘无厘头’，但我们该如何从法律法规上向市民解释？”一名来自黄阁镇的执法骨干提出这样的问题。
培训导师认为，如果对方投诉的产品系包装好的食品，可看当中的配料表，如果产品的配料表列有某种成份，而实际检测中却没有，这种行为涉嫌违规，应该查处。反之，如果产品配料表中没有列该成份，实际检测中也没有，这种行为原则上不应查处。按照这一理论，没有老婆的老婆饼，没有夫妻的夫妻肺片，作为包装食品销售时不应被查处。
据悉，本次培训还与南沙方面邀请番禺方面参与食品安全检查有关。
从今年5月起，南沙区综合行政执法局特邀广州市番禺质量技术检测所，对辖内37家食品及食品相关产品生产企业进行为期三个月的“技术体检”，“体检”的品种包括粮食加工品、饮料、调味品、速冻食品、食用油、蔬菜制品、茶叶及其制品、饼干等近20个，共发现问题及隐患281项。通过本次培训，这些问题和隐患得以一一讲解处理，提升老百姓舌尖上的安全。
来源|羊城晚报·羊城派
责编|冯茵
审签|吴瑕
实习生|陈恺祺
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