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豆角炒洋葱
食材：
洋葱100克、豆角200克、红椒、姜片、蒜、
调料：
盐、鸡精、水淀粉、油、
制作步骤：
1、洋葱去皮洗干净切细丝，豆角洗净切3厘米的段，备用，红椒切丝，姜切丝，蒜切末。
2、锅中加水烧开滴几滴油、盐，放豆角焯后捞出控干水备用。
3、热锅热油，倒入姜丝、蒜末爆香，放入洋葱、豆角、红椒翻炒，炒香。加盐、鸡精、水淀粉，翻炒均匀即可起锅装盘。
小贴士
洋葱不宜炒得过老。
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