导语：最适合“解辣”的5种饮料，矿泉水竟然垫底，爱吃辣的人一定要看
天一冷又到了吃火锅的好季节，朋友几个围着热气腾腾的涮火锅，吃着菜聊着天，融洽又热闹。现在市面上的火锅大部分都是辣锅，也有口味清淡的人会点清汤锅或者鸳鸯锅，但是大部分的朋友去吃火锅就是专程去感受那让人刺激的麻辣味，所以必须要点麻辣锅底。刚开始吃的时候只觉得好吃又刺激，但是过一会就承受不住了，辣的感觉喉咙都要喷火，很多人此时就会喝上一点冰水想来缓解辣味，但其实喝水并不能缓解辣味，甚至会感觉越喝越辣。今天来给大家分享5种最适合解辣的饮料，矿泉水竟然垫底，爱吃辣的人一定要看，我们一起来看看吧！
1.牛奶
说到最解辣的，一定非牛奶莫属，当然最好是冰冻的全脂牛奶。首先牛奶喝了不伤胃，而且全脂牛奶喝起来微甜，还有一定的营养成分，里面的微糖可以缓解辛辣感，以及辣味对神经系统的刺激度，让我们感觉没那么辣了，而且牛奶喝下去可以带走我们食道壁上的辣油，还能减轻口腔内部浓烈的灼烧感，对辣味的缓解能力很强，冰冻的全脂牛奶是最好的选择，我们喝的时候可以让牛奶在口腔内停留几秒钟再吞下去，这样会更好，如果实在没有全脂牛奶，喝酸奶也可以。
2.果汁
其实现在很多火锅店，点个套餐基本上都有赠送果汁，现在火锅店比较多的果汁一般就是酸梅汤、百香果果汁、西瓜汁之类的，基本上都是冷藏的，喝起来冰冰凉凉的，酸甜爽口。这种果汁也能很有效的缓解辣味，主要是因为这种果汁里面含有大量分糖分，而糖分能中和辣味，经常做菜的朋友应该都知道这个原理，在做菜的时候如果怕食材太辣可以放一点点糖，这样辣味就会变淡，其实这是一个道理。所以说喝比较甜的冰冻果汁也能很好的缓解辣味，而且经济实惠，十几块钱一大壶，喝半天都喝不完，很划算。
3.凉茶
现在市面上有很多凉茶都是为了吃火锅而创造的，广告语一般都是“喝了不上火”之类的，我们都知道很多凉茶都是用中草药熬制的，所以说可以清热下火，我们在吃火锅比较辣嘴的时候，可以来一杯冰冻的凉茶，这个凉茶其实喝起来并不苦而是淡淡的甜味，糖分既可以带走嘴里的辣味，还能清热下火，一举两得。
4.啤酒
其实很多人不管是吃烧烤还是吃火锅都喜欢喝啤酒，啤酒其实喝下去会有一些刺激的感觉，用来解辣不是很合适，但是很多朋友喜欢喝啤酒配火锅，那也没有办法。如果想要解辣的话，最好还是喝上面三种饮料吧，尤其是现在市面上的很多啤酒味道比较冲，本身辣味就很浓烈，两种刺激的味觉结合到一起，会让人比较难受。如果非要喝啤酒的话，建议还是喝冰啤吧。
5.矿泉水
很多人认为冰冻的矿泉水没有任何刺激性，喝起来会最解辣，其实恰恰相反，就是因为矿泉水里面什么也没有，所以才不能缓解辣味。矿泉水在喝下去的一瞬间能感觉到辣味减轻了不少，但是吞下去之后灼烧感又立马出现了，那一瞬间是因为冰水进入口腔短暂的麻痹了味觉。不能缓解辣味的原理就是，水和油不能互溶，就算喝再多水也带不走口腔内的辣油，所以就会一直觉得很辣，短暂的缓解并没有什么作用。
以上就是今天要跟大家分享的关于最“解辣”的5种饮料，矿泉水竟然垫底，爱吃辣的人一定要看看。朋友们还有哪些认为比较适合解辣的饮料？可以在评论区分享留言哦！
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