“秋风起，蟹脚痒，桂花开，闻蟹来”。气温一天天转凉，桂花随着一阵阵秋风和秋雨洒落在地上。不少朋友一夜间从T恤换成了秋装，而大闸蟹最近也完成了最后一次脱壳，开始从温暖的湖水中华丽上岸走向餐桌，接受吃货们的掌声。
9月21日，大名鼎鼎的阳澄湖大闸蟹已经开捕，而昨天上午也传来了黄浦江源头松江泖港大闸蟹开捕的消息。很快，吃货朋友们将在市场上看到大量大闸蟹的身影。
不过，因为大闸蟹实在太火，不少不良商家在大闸蟹身上大做文章。最近央视就爆料了关于大闸蟹售卖的花样套路。例如商家在网上以低于市场价发售蟹券，为压低成本兑换大闸蟹的时候却一拖再拖。宣传售卖4两的大闸蟹，捆绑大闸蟹的绳子就有1两重。在此再次提醒大家，购买大闸蟹时，还是建议大家找大品牌商家购买。要多留心，不给不良商家可乘之机。
当然对于上海的老饕们来说，最便捷地吃到美味大闸蟹的方式，还是找一家信得过的大闸蟹餐厅。下面带大家一起看看携程美食林推荐的上海老饕们每年扎堆吃大闸蟹的4家宝藏餐厅。此外，文末还给上海和杭州的朋友提供了两家大闸蟹畅吃的好地方，心急的朋友可直接滑到文末抢购。
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王宝和酒家美食林风味
闻名沪上的百年老店，清蒸大闸蟹膏似凝脂
爱吃蟹的朋友应该没有人不知道王宝和的大名吧。王宝和的大闸蟹已经做了两百多年了，专业到被评为了“上海非物质文化遗产”。
每年到了大闸蟹的季节，很多嘴刁的上海人也不是哪家的大闸蟹都乐意去吃的，他们只认王宝和的大闸蟹。大闸蟹季带着家人一起来王宝和吃大闸蟹是很多上海人的传统。在上海以前都流传这一句话，叫”没吃过王宝和，一辈子白活”。
王宝和可谓是把大闸蟹做出了花，对于爱吃大闸蟹又很懒的朋友，最爱的就是他们家的流黄蟹斗。店里的师傅已经一点一点把蟹黄和蟹肉剔出来了，加工后重新塞进蟹壳，端上桌的时候还会滋滋冒油。
吃之前滴两滴醋提香又解腻，吃到嘴巴里整个口腔都被浓郁的蟹香填满。此外，店里更有蟹粉蒸小笼、蟹粉烩豆腐、蟹腿炒芦笋等菜品，让热爱大闸蟹的粉丝们一次吃到爽！
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蟹家大院（外滩店）美食林风味
菜单很简单——”蟹黄面“
蟹家大院这家餐厅可谓是大闸蟹爱好者的朝圣地，每天人气都很爆棚。这家餐厅的菜单其实非常简单，只有三款招牌菜：蟹黄金、蟹肉肉、和蟹醉了。但是却吸引了谢霆锋、欧阳娜娜、佘诗曼等众多明星前来打卡。
来他们打卡的朋友大都是冲着那碗人称”面条中爱马仕“的蟹黄面。一碗蟹黄面价格不菲，需要360元。可是贵自然有贵的道理，光是这碗面的浇头就是将6雄6雌共12只大闸蟹的蟹黄和蟹肉拆出来做成的，让人不得不佩服上海人吃面果然豪横！
一整碗蟹黄盖在面上看起来金灿灿的，看着就让人食欲大开。满满的蟹黄配着劲道的面条，吃起来让人直呼过瘾！而且面条只要吃得下就可以无限续加，所以不用害怕吃不饱。不过直到现在他们家采用的都是传统的叫号方式，对他们家种草的朋友要记得早点来取号呀。
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新光酒家方亮蟹宴（黄浦店）美食林风味
主打蟹宴的口碑馆子，拆蟹员全程服务
新光酒家也算得上是上海的老字号了，总店在天津路的小巷口开了二三十年了。 店里的装修很有年代感，很有老酒楼自己的腔调，店里的服务员很多也都是在这里工作了十几年的老阿姨，服务亲切热情，来这里吃饭超有气氛。就连美食家蔡澜先生也曾在书里推荐过这家餐厅。
这家的 大闸蟹均为当天拆解，经常能看到 门厅老阿姨们在门厅细心又娴熟地拆解大闸蟹。比起很多大闸蟹餐厅，这家用料很足，招牌菜清蒸蟹钳上桌会实打实地堆成一座小山。
店里最让老食客们牵挂的就是一道蟹膏银皮，但凡吃过的朋友无不叫绝，尤其是喜欢蟹膏的朋友。这道菜用的就是公蟹的蟹膏和绿豆粉皮一起炒制而成，吃到嘴巴里满口浓郁的蟹香味，此时再搭配上一碗白米饭那真的是绝了！
△图|携程旅拍@deany伯爵
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成隆行蟹王府（九江路店）美食林一星
环境蕴含浓郁的古典文化，蟹料理闻名沪上
来成隆行蟹王府吃蟹宴是上海人每年秋天的保留节目，尤其是有朋友来上海的话，请他们吃一顿成隆行是一件非常有面子的事情。总店位于上海的九江路，一眼望去东方明珠塔尽收眼底。整个餐厅装修古色古香，一楼还有民间艺人表演。
△图|小红书@yydiary
成隆行蟹王府，这家创始于上世纪50年代的老店是无数上海老饕的心头好。吃蟹并不稀奇，难得的是这家店将蟹的十八种吃法发挥地淋漓尽致。大闸蟹，蟹粉豆腐，蟹斗，秃黄油捞饭等菜式款款都是经典必点菜。
最经典的蟹粉捞饭，又称为秃黄油捞饭，每年秋天都要在网上火上一把。3斤的大闸蟹才能拆出1两蟹黄和蟹膏。金黄色的蟹膏蟹黄蟹淋在热气腾腾的白米饭上，轻轻搅拌，再配上一点点醋。虽然看似肥腻，但让人口水四溢。
△图|携程旅拍@Yoki-酱
除了打卡上面4家人气爆棚的大闸蟹餐厅，还有一种让人直呼过瘾的大闸蟹吃法就是去星级酒店里吃一顿大闸蟹自助餐！下面为上海和杭州的朋友找来了两家大闸蟹畅吃的五星级酒店自助餐。大家可以先下手为强，速速抢起来，10月下旬螃蟹肥起来前往打卡。两家餐厅的自助餐券均享受过期自动退，不约随时退服务。
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【国家会展中心上海洲际酒店】·伍臻
大闸蟹自助晚餐（单人）
市场价398抢购价219
这家伍臻自助餐厅位于国家会展中心上海洲际酒店，从大虹桥枢纽徐泾东地铁站出来走几百米就到了。他们家的大闸蟹自助餐也是真的有名，很多人来上海出差住这家酒店就是为了吃他们家的自助餐。市场价398元，抢购价只需要219元。
现在去这家自助餐厅可以畅吃荷叶现蒸出笼的大闸蟹，以及厨师精心酿制的醉蟹。很多朋友一入座就是先取上七八只大闸蟹来好好解解馋。此外上海人最爱的毛蟹炒年糕、芝士焗波龙、红枝羊肉串也都是畅吃的，来他们家吃自助真的眼睛都不知道该放到哪里，能以219元抢到他们家的这款自助晚餐真的不多见！手慢无！
地址：上海市诸光路1700号国家会展中心上海洲际酒店
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杭州·【杭州索菲特西湖大酒店】香榭丽全日候餐厅
单人自助晚餐
市场价332抢购价169
之前总有杭州的朋友留言说想要杭州的美食特惠，今天终于给大家带来了一款杭州的大爆款——香榭丽全日候餐厅的单人自助晚餐。这家酒店的位置大写的优越，位于杭州索菲特西湖大酒店，就在西湖边上，来杭州旅游或是杭州本地的朋友可以直接从西湖走来这家五星大酒店吃大闸蟹自助餐。
今天这款市场价332元的单人自助晚餐抢购价只需要169元，周末带着家人一起去西湖边的五星酒店畅吃大闸蟹不要太爽！大闸蟹任吃不说，省去了收拾大闸蟹残渣的麻烦。库存实在有限，抢到赚到！
▽已开卖，点击下图，速抢▽
地址：杭州市西湖大道333号杭州索菲特大酒店1楼
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