整体和城市分级供需情况洞察
截止2020年第三季度，酒店行业人才供需呈紧缺趋势，第四季度或将迎来后疫情时代首个人才激烈竞争周期
2020上半年受疫情影响，部分单体酒店和连锁酒店门店关闭，大量酒店业人才流入求职市场，供给侧（求职人数）增长幅度高于需求侧（发布职位数）。但是，自第三季度起，由疫情引发的“人才红利”快速消失，供给侧求职人数减少约3%，而需求侧发布职位数环比增加约12%，受此供需趋势的影响，第四季度人才竞争将会加剧，后疫情时代首个人才激烈竞争的周期或近在眼前。
注：TSI(Talent Shortage Index)：有效职位数/求职人数，即人才紧缺指数。TSI＞1，表示人才供不应求；TSI＜1，表示人才供大于求
数据来源：最佳东方大数据
酒店业人才供需向大规模城市集中，近九成人才向一二三线城市集聚
酒店业人才供需主要集中于规模较大城市，一二三线城市在供给侧占比87.3%，在需求侧占比93.6%，均为人才流动主要市场。作为旅游服务业的核心产业，酒店业发展与城市经济、人口和旅游的发展密不可分，一二三线城市各方面发展较四五线城市更为超前，更易获得资本市场的青睐，尤其在高端领域，高端酒店品牌在一二三线城市布局更多，产生大量人才缺口，为供给侧向较大规模城市集中提供了客观条件。
酒店业人才向大城市集聚成为四、五线城市发展住宿与旅游业的一大痛点
受人才资源向大城市集聚的影响，从一线城市到五线城市，人才紧缺程度逐渐加重。近年来，四、五线城市成被挖掘出较多具备可发展性的旅游资源，资本市场和独立投资者也投入了较多的关注和尝试，但是相比起需求侧的增长，供给侧一直处于势弱状态，人才紧缺指数处于低位，职位数和求职者的比例低到5:1甚至10:1，人才稀缺已经成为四、五线城市发展住宿业与旅游业的一大痛点。
一、二、三线城市薪酬情况洞察
一线城市薪资水平遥遥领先，新一线和二三线城市薪资水平受人才供给体量影响
受生活成本的正向影响，一线城市的薪资水平相对较高；新一线城市的旅游服务业整体上还处于发展阶段，新的布局带来新的市场机遇和就业机会，对于一线服务人才和基层管理人才需求旺盛，平均薪资相对较低；二三线城市市场容量小、人才体量小，对于高素质人才和资深行业人才的缺口较大，存在高薪招贤纳士的现象，所以整体平均薪资高于新一线城市。
注：未排除市场标准外的极高薪职位影响，为了避免辛普森驳论，将把各级城市的平均薪资按照多个维度进行拆解分析
数据来源：最佳东方大数据
一线城市各层级人才薪资优势明显，以高收入抵御高支出；二三线城市服务类岗位薪资较低，或影响人才流出
各层级人才行业平均薪资分别为高层15028元、中层6977元、基层4710元和一线4208元。一线城市各层级人才薪资水平优势明显，尤其高层岗位高于全国酒店业平均薪资16.6%；新一线和二三线城市各层级人才平均薪资均低于全国酒店业平均薪资10%以内，其中二三线城市的基层管理岗位和一线服务岗位的薪资竞争力较多，低于行业平均6%-10%。
一线城市各部门平均薪资整体“碾压”，新一线城市和二三线城市分别在厨师领域和非标住宿领域高薪“逆袭”
整体上，一线城市酒店企业各部门薪资水平均高于全国酒店业平均水平以及新一线、二三线城市对应部门平均薪资水平。作为在一线城市中唯一低于全国酒店业平均薪资水平的厨房部门，在新一线城市酒店企业各部门中最为突出，平均薪资高于全国酒店业厨房部门平均薪资7.6%，和成都市、重庆市、长沙市等致力于打造“美食文化”的城市定位密不可分。此外，二线城市的非标住宿业发展稳定，民宿/公寓的平均薪资高于全国酒店业平均薪资5%。
薪资水平工龄增长“梯度型”增加，一线城市竞争力明显强于其他城市
在不同工作年限的薪资分布方面，一线城市几乎全面超越其他城市。在2-5年工龄区间内，由于新一线城市需求大量基层和初级服务类人才，拉低了平均薪资水平，所以二三线城市提供的薪资水平略高于新一线城市。此外，三线城市对于资深行业人才的需求较强烈，提供较大幅高于新一线和二线城市的薪资待遇。
城市薪酬数据展示
来源：酒店人
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