骆驼是沙漠地区的运输工具，因而得名“沙漠之舟”。骆驼即使长达半个月不喝水，仍能存活下来，相比于人类，这早已超出极限。因此，有些人认为骆驼的驼峰是一个巨大的水袋，骆驼将水分储存在其中，所以能在沙漠中生活很久。
但答案并非如此!骆驼的驼峰其实是用来储存脂肪的。
圣地亚哥动物园的动物护理主管里克·施瓦茨(Rick Schwartz)说:“骆驼能够在在缺水和食物匮乏的旱季中生存。”当食物充足的时候，骆驼会摄入足够的卡路里来“填充”它们的驼峰，这样当食物缺乏的时候，它们可以存活很长一段时间。如果驼峰是“饱满的”，骆驼可以在不进食的情况下存活4到5个月。当骆驼消耗完它们的脂肪时，它们的驼峰就会像泄气的气球一样塌下来，直到骆驼摄入足够的食物才能再次膨胀起来。
骆驼的幼崽出生时并没有驼峰，在哺乳期也不会生长出来。“他们从妈妈那里得到的所有能量都将用于身体的生长，”施瓦茨说。幼骆驼在4到6个月大的时候就开始断奶，但它们的驼峰要到10个月到1岁的时候才开始形成。不过由于野生骆驼要应对季节的循环，它们需要在第一年里生长出驼峰，以此熬过第一个旱季。
骆驼可以分为单峰骆驼和双峰骆驼。双峰骆驼生活在中国西部和中亚的部分地区，它们的脊背上有前后两个像马鞍一样的驼峰。而单峰骆驼更为常见，它们只有一个驼峰。但据施瓦茨所知，与单峰骆驼相比，多出来的一只驼峰不能让双峰骆驼在未进食的情况下走得更远。
虽然许多动物的脂肪储存在腹部和身体两侧，但骆驼的脂肪是存储在高高的驼峰中。施瓦茨说，有一种理论认为，骆驼肚子上有一个老茧，它们直接躺在沙子里，肚子上的脂肪会让它们很难这样躺下去。另一种理论认为，驼峰又高又窄，脂肪储存在驼峰而不是身体两侧，这意味着骆驼触接的阳光和热量更少。
因为驼峰储存食物，因此骆驼会利用其它一些小妙招来应对缺水。例如，骆驼一次可以喝30加仑(114升)的水，它们排出干的粪便来保留水分，它们的肾脏有效地排除体内水分中的毒素，这样它们就能尽可能多地保留水分。
另外，骆驼依靠面积较大的鼻粘膜，在呼气时，可以增加水分重复吸收的能力，因此就减少了在呼吸时水分的流失。而且，骆驼在排尿时，也会利用浓缩的尿液减少水分流失。
【编译/前瞻经济学人APP资讯组】
参考资料：https://www.livescience.com/why-do-camels-have-humps.html
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