本期内容找吃为大家介绍全国出名的榨菜（产地），主要包括：涪陵榨菜、丰都榨菜、霞浦榨菜、大邑榨菜等，一起来看看具体介绍吧！
全国知名的5大榨菜（产地）：
涪陵榨菜（重庆市）
涪陵榨菜 ，重庆市涪陵区特产，地理标志产品。涪陵榨菜选用涪陵特有的青菜头，经独特的加工工艺制成的鲜嫩香脆的风味产品。涪陵榨菜以涪陵青菜头为原料，涪陵青菜头呈近圆形、扁圆球形或纺锤形，表皮青绿，肉质白而肥厚，质地嫩脆。
丰都榨菜（重庆市）
丰都榨菜，重庆市丰都县丰都县，地理标志产品。产品色泽青绿，辣粉鲜红，块形均匀，质地脆嫩，香味浓郁，咸淡适口，下锅不软，久贮愈香。
霞浦榨菜（福建省）
霞浦榨菜，福建省宁德市霞浦县特产，农产品地理标志。霞浦县气候、生态条件适宜榨菜生长发育，所产榨菜质优高产。霞浦榨菜个大，茎瘤呈近纺缍形或莲花形，皮色浅绿光滑，肉瘤较大而钝圆、间沟较深，皮下肉质色白而肥厚，质地脆嫩、形状美观，其腌制品脆嫩、鲜爽，具有明显的特征香气。
大邑榨菜（四川省）
大邑榨菜主产于四川省大邑县安仁镇、王泗镇、晋原镇、悦来镇、苏家镇、青霞镇、上安镇共7个乡镇。大邑榨菜色泽鲜明、闻味鲜香、质地嫩脆。大邑榨菜干湿合度，咸淡适口，鲜香脆嫩，荤素均宜，食用极便。
余姚榨菜（浙江省）
余姚榨菜，浙江省余姚市特产。农产品地理标志。余姚榨菜质地脆嫩，略带苦涩味。腌制榨菜：色暗黄，皮微皱，质爽脆，味香浓、微甘鲜。生产的新鲜菜头头形圆整、质地脆嫩。
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