在金华汤溪镇的南面
有一个传奇而又美丽的村庄
这里群山环绕,绿水相伴
这里民风古朴,热情好客
这里历史悠久,人才辈出
这里名菜诱人,味道独特
……
【大美·厚大】
在汤溪九峰山下,厚大溪畔,藏着一座千年古村,名为厚大村,这是一个很有味道的村庄。明天,村里即将迎来一场热闹非凡的盛事,“你要来我的村子里做个客吗?”
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山水厚大
一年四季澄澈如鉴的九峰水库,潺潺流淌的厚大溪,从厚大村缓缓流过,一侧是山峰连绵,一侧是沃野千里。在这里,你无须担忧都市的纷扰,也无须刻意寻山觅水。
厚大村虽没有江南水乡的小桥流水,却以独特的沟渠自成一派。密布村内外的水道沟渠,像是交错纵横的“血管”,运输着来自厚大溪、九峰水库的“新鲜血液”。
走进村中,野花星点,古居隐约。这个时节来到厚大村,你可以邂逅700多年的鸳鸯银杏树,金黄的银杏叶随风散落,是晚秋最别致的告别礼。还有近千年的参天古樟树,带给了村子绿荫和灵气。
这个时节来到厚大村,你可以慢悠悠穿行在金色的稻田中,感受丰收的喜悦。放下生活的繁琐和工作的压力,置身在乡野稻田的深处,近有稻香四溢,天边雀鸟鸣啭,多么惬意,多么放松。
吃在厚大
来厚大村,你可以吃到“臭”名远扬的汤溪特色名菜——烂菘菜滚豆腐,闻着臭,吃起来却有一种奇特的香味,吃完让人欲罢不能。而这道菜首选的制作原料,就是厚大村盛产的厚大高脚白菜。
因为地理位置特殊,又有独特的气候和水质,厚大村产的白菜茎长且白,叶稀而少,又称为“厚大白”,菜叶肉质肥厚、鲜嫩无渣,厚大白菜栽培历史可追溯至宋朝嘉定年间,至今已有790余年。
每年的11月是厚大白菜的采收期,当地农民家家户户都会腌下一缸缸一坛坛的白菜杆子。用厚大白腌制成的烂菘菜汤汁烧豆腐吃,入口浓香,鲜美无比,是汤溪人最爱的家乡味道。厚大村正是烂菘菜滚豆腐这道汤溪名菜的发源地,还因此登上了央视《味道》栏目,在全国人民面前火了一把。
这个时节来到厚大村,你还可以品尝到“红美人”,号称“柑橘中的爱马仕”,它的特点是皮薄爆汁、入口即化,据说所有第一次品尝的人,都会被“红美人”的口感惊艳到。橘生山水间,味道自然甜,“红美人”那一身弹滑果冻肉的风味自然也更浓郁迷人。
红
美
人
人文厚大
据《金华市地名志》记载,厚大村始祖范叔载于南宋嘉定十五年(1222)自兰溪香潭迁此,护祖坟而发族。厚大村“厚”取里居之纯美,求子孙积累之厚,“大”则望姓氏繁昌之意,故村名“厚大”。
蜿蜒的厚大溪水通过村内外交错纵横的水渠,千百年来滋养着厚大村的男女老少。在厚大村范氏后裔的心目中,最引以为豪的祖先是范锷,南宋人士。范锷的二房妻子徐氏,据说是皇帝的奶娘,被封为鲁阳郡夫人。“由此说来,皇帝吃过我们太婆的奶。”厚大村的范姓村民一提到这里,就会露出自豪的笑容。至今,村里的范氏人去世后,墓碑上都会刻着“鲁阳郡”三个字,那既是追宗问祖的表现,也是一种荣耀的象征。
真正让厚大村范氏引以为豪的,还是范锷及其儿孙留下了“一门双柱国,十子九登科”的美名。范锷、范锷的儿子范筠、范筠的五个儿子,全都中了进士,被誉为“一门七进士”。范筠的十个儿子中有九个在朝廷做官,故有“十子九登科”之名。而八子范浚因不愿与奸臣秦桧同流合污,隐居不仕,在乡间著文讲学,精于理学,创立了宋婺州学派,有“婺学开宗”之誉,并得到了同时代理学家朱熹的赞赏。
关于厚大村的故事,三言两语,根本难以言尽。这个周末,你不妨亲自来到汤溪厚大村,参加第六届白菜文化节暨汤溪农旅文化展,品白菜宴、逛农旅展、摘“红美人”、聆听稻田音乐会,感受这个传奇的古村落。
汤溪厚大一年一度的盛大节日
对的时间,去对的地方
11月,一年一度的白菜文化节来了
秋末冬初的厚大村
此时也美得像一幅田园山水画
厌倦了城市生活,就来厚大村玩吧!
“斗菜”
斗菜是历届厚大白菜文化节的重头戏
在厚大村,家家户户都种“厚大白”
村民们选出最好的,拿到白菜节上来斗菜
谁家的白菜高、白、重,就能拔得头筹了
菜者,财也
“白菜之王”也寓意着吉祥、好运
能给大家带来财运
向来都是游客、村民争抢的“彩头”
稻香白菜宴
在微风徐徐的农村午后
坐在金灿灿的稻田中央
享受一餐别样的稻香白菜宴
品尝正宗的汤溪名菜烂菘菜滚豆腐
百老汇、大湾谷、万香楼、龙虾故事
汤溪知名餐馆为白菜宴定制独家菜单
随风摇曳的稻穗围绕在四周
把妙趣横生的金色稻田盛进碗里
稻香音乐会
在稻田里听音乐会是种怎样的体验?
用稻田做舞台,把耳朵交给大自然
与其说这是一场音乐会
不如说是一次回归田园的自然旅行
让在城市里当腻了沉稳大人的你
回到田间,回到温暖安定的童年
叫醒心中那个纯粹的野孩子
“红美人”采摘大赛
厚大村种植的“红美人”柑橘
也迎来了硕果累累的丰收季
金黄灿烂的表皮包裹如糖似蜜的内心
这样子的美味,叫人如何把持得住?
来厚大村采摘红美人,有的吃又有的拿
悠享田园风光,感受生态采摘的乐趣
《汤溪味道》农旅文化展
汤溪镇非遗项目展示展销
厚大农特产品展示展销
汤溪农特产品展示展销
全国特色美食展示展销
还有游戏体验、亲子娱乐互动区
好吃!好玩!好逛!
【非遗集市展销区】
本届白菜文化节
邀请了一些非遗传承人现场展示绝活
带你感受非物质文化的魅力所在
横路的卜、下新宅茶罐窑、汤溪麸浆馃
面塑泥人、传统棕编、手工竹艺、金华剪纸
……
这些都是多少人的童年记忆啊!
【厚大特色农产品展销区】
菜籽油、有机大米、茶叶、笋干、
烂崧菜、梅干菜、毛芋丝干、
萝卜丝干、四季豆干、红美人(橘子)、
黄花梨、阳光玫瑰(葡萄)、冬桃……
厚大的“宝藏”藏不住啦!
【汤溪农特产品展销区】
汤溪麻糍、汤溪汤圆
汤溪烧饼、磨豆腐……
白菜文化节上演“舌尖上的汤溪”
口味独特的汤溪招牌味道
让人百吃不厌,流连忘返
【互动体验区】
磨豆腐、做麻糍、套圈、娃娃机
还能与奶牛近距离接触
感受大自然的神奇魅力
【全国特色美食展销区】
除了有汤溪和厚大当地的特色小吃外
还有来自全国的特色美食
章鱼小丸子、蒙古烤肉、长沙臭豆腐、
蛋仔冰淇淋、椰汁等等
一路吃下来,实在让人大饱口福!
最后,忘掉城市间那些烦恼吧
这个周末,会让你念念不忘……
11月28日-29日
我们在汤溪镇厚大村不见不散!
厚大第六届白菜文化节
整体活动安排
11月28日-29日 9:00-17:00
◎《汤溪味道》—农旅文化展
11月29日 9:00-15:00
◎白菜文化节开幕式
◎《稻香白菜宴》+《稻香音乐会》
◎网红大V体验团
◎《汤溪味道》网红直播
◎美人果采摘大赛
注:本活动免门票对大众开放。
活动地点
◎汤溪镇厚大村水上乐园
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