阳光美食团盘点：郑州饸饹面榜单TOP10来啦

饸饹面很多朋友可能第一次见的时候会要思考一下读法，在河南郏县饸饹面非常受欢迎，获嘉饸饹面也丝毫不逊色。饸饹面不仅名字难读，做法也跟传统的面不一样，不是拉出来的，也不是擀出来的，而是压出来的。看起来就是一种圆形条状面制食品，加入纯羊油熬制的辣椒和百年老锅汤及卤好的羊肉（或牛肉驴肉都可）。《中华风味饮食总》一书称郏县饸饹“舒脾健胃，养生至宝”。

获嘉饸饹面跟郏县饸饹面看起来最大的不同可能就是它放的不是葱花，而是蒜苗，这就让味道上的区别出来了。

不管是哪里的饸饹面，一般都带着浓浓的当地特色，免费加面或者免费加汤加面，把河南人的热情好客体现的淋漓尽致。

省会郑州上榜的有——

商务内环商务西五街附近【筋面郎饸饹面】CBD总店，很多朋友表示拍着良心推荐的，是真的好吃。推荐人艾恩：每天吃饭时间都爆满，站着等桌。饸烙面，豆腐菜，凉菜，卤味都是一等一好吃。我们都是几个人去，一个人占桌，一个人端凉菜，几个人等面。

北三环文化路【六尺灶台传世老汤饸饹面】经典，精品，极品和至尊饸饹面，放的肉不一样，价格也不一样，他家可以免费任性加汤加面，带小朋友过去送一份免费的儿童饸饹面，店里自制的辣椒油很香。推荐人：陈

南阳路黄河路【味真饸饹面】这可能是大家推荐最多的一家店了，一个彩色LED的门头在晚上格外显眼，也是一个老店了，很多朋友就冲着他家的汤浓面筋分量十足过去吃。

推荐人冠华：郑州味道最正宗的，没有之一，配一瓶口乐，因为修地铁从路北搬到路南，里面的卤鸡爪也好吃，除了这家之外，就只能到郏县吃到正宗的了！

推荐人无语：郑纺机家属院门口，老店了，汤是绝对的羊肉汤，不膻味浓，面劲道。重点，说重点，现在店里负责经营的是一对漂亮的姊妹花，单身的小伙伴们如果想去尝尝她们家饸饹面，可要抓紧时间了

推荐人张睿：南阳路黄河路附近的味真饸饹面已经很不错了，好像它搬过地方，只是依然在那附近。不过还是缺些记忆中的味道，小时候家门口的面是干拌的超级大一碗3块钱，吃完面再来一碗羊肉冲汤，美滋滋的。希望美食团能找到，更好吃的饸饹面！

燕东路福元路【肖家饸饹面总店】普通的12，加肉的18，肉给的确实可以，12的性价比也是杠杠的。店里还有郏县豆腐菜，分量十足，味道也不错，相比很多老店，这家店的服务算是不错的，在这里吃饭很舒服就对了。推荐人YINM：是我在郑州吃过的最好吃的。汤浓香、面筋道、肉不少，烧饼也别有风味。值得尝一尝。

花园路红专路东150米东北【吕老大饸饹面】（路边一共2家，从花园路过去的第二家）门头不大，绿油油的特别好找，走进店里会发现里面还挺大的，便宜实惠味道不错，免费加面保证你不管饭量多大，都让你一碗的钱吃的饱饱的，想吃肉他家还有各种大骨头、烤串、羊蹄啥的。推荐人：Winter Is Coming

碧云路与新圃街交叉口北三十米【老霍记饸饹面】他家就在梁三隔壁，一喝就知道是羊肉汤，用心熬出来的，辣椒也是他们自己泼的，特别香，汤浓面筋特别好吃。夏天的时候门外面还摆了桌子，很有吃夜市的感觉。推荐人：难得糊涂

丰乐路群英路南50米路东【郏县饸饹面豆腐菜】饸饹面有羊肉的羊杂的牛肉的，一碗面10块钱，要多少钱的肉加多少钱，5块、10块、15都行。一碗分量十足带着羊肉片的饸饹面，适合秋冬天气来上一碗，店里还有豆腐菜，放点辣椒舒舒服服。推荐人：逗号

宏明路汉飞城市公园二期小区西南角（经七路也有店）【金刚饸烙面】吃着不错！他家不属于特别劲道的饸饹面，喜欢吃软糯一些的可以尝尝，汤还是不错的，可以免费加面加汤。推荐人：佛系青年

陇海路东明路【叶福记饸饹面】一碗12，羊肉薄薄的，但是铺了一层，性价比还是蛮高的，面特别多，店里卖的大骨头啥的味道也很不错。推荐人：cuocuo

中原西路五洲城【顺人情饸饹面】也有很多朋友推荐，虽然店里看着特别简单市井，但是每天生意还都可好，之前去的时候一碗只要10块，不知道涨价没，羊肉汤加上蒜苗，爱吃辣的一定要尝尝辣椒，味道会更香。

管城区青年路【三民饸饹面】，店不大，味道不差，主要就是卖饸饹面和一些小菜，旁边还有一个卖烧饼的，现打的烧饼配着羊肉汤，还有劲道的饸饹面，来上两勺辣椒油，香啊。推荐人：安志飞

除郑州外上榜的还有（不完全）：平顶山的非物质文化遗产，郏县冢头镇【长安饸饹面】、【新乡获嘉饸饹面】、【荥阳郏县饸饹面】、【郏县许记】

各位吃货，本次测评是阳光美食团的吃货团成员带来的不完全数据统计，不能涵盖所有好吃的店……如果大家有更优质的美食线索，欢迎留言区提供哦！

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编辑：风华绝代的弯弯

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