什么是草莓柿子？如何区分与普通西红柿的区别？

草莓柿子，茄科番茄属，也叫做草莓番茄、铁皮番茄，绿腚番茄，也叫铁皮柿子、鹰爪柿子，绿腚柿子。首先它是西红柿即番茄。这种类型的番茄并不是一个品种，而是东北一带的传统品种类型。也就是满洲国期间通过日本流入中国的带绿肩番茄品种经过特殊栽培而成，后来辽宁农科院等单位利用这些日本品种资源培育出了不少好的品种，在当时的中国番茄品种市场也很有影响力，但由于此类品种普遍带青肩，在东北及鲁东地区很受欢迎，但全国多数地区还是不喜欢食用此类番茄，这类品种也就没有得到大量推广普及。这类型品种通过特殊栽培方式产出来的一种个头在80—150克之间带青肩的番茄，口味非常出众，酸度和糖度都非常高，带青肩的番茄果实即被称为草莓柿子。

草莓柿子和普通西红柿的区别：

一、大小区别：这种区别是两种番茄的最大区别，草莓柿子每个只有80-150克；而普通的西红柿则重量在200-400克左右。

二、颜色区别：成熟的草莓柿子一般身为橙色，但是果脐一圈会是绿色，俗称“绿腚”；成熟的普通西红柿则通身为红色。

三、形状区别：草莓柿子得名就是因为这种番茄的形状比较像草莓；而普通西红柿则大多呈现扁圆型。

四、口味区别：草莓柿子的甜度比较高；普通西红柿则酸味比较高。

扩展资料：

草莓柿子转基因辟谣：

草莓柿子不是转基因，它是东北一带传统的一个番茄品种。是满洲国期间通过日本流入中国的带绿肩番茄品种经过特殊栽培而成，后来辽宁农科院等单位利用这些日本品种资源培育出了不少好的品种，只因推广的少，所以很多地区都没见过这个品种，因此误认为是转基因食品。

草莓柿子外形：

草莓柿子因外观长得像草莓而得名，个头比草莓略小,一公斤约有80个，棱角分明，由于其外形酷似草莓，被称为“草莓番茄”。这种“草莓番茄”体形虽不圆润，表皮却还光滑，与市民常吃的其它番茄相比，“草莓番茄”糖分高，水分少，固形物较多，营养丰富。

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