半岛全媒体记者 张文艳
和其他歧视商人的朝代不一样,宋朝商人受歧视的程度最低,商业环境最为宽松,甚至颁发一系列“恤商”法令,宽待商人,鼓励商业。而且,女老板也不少见,“九市官街新筑成,青裙贩妇步盈盈。”“茶坊西施”、临安名小吃“宋五嫂鱼羹”都是很好的例子。所以,在画卷中,摊贩、饭店、茶馆、旅店占据了不小的篇幅。
寒食节结束了,家家都开始升火做饭。宋代都市的小白领、小商人,跟今日的城市白领一样,很多人不愿意在家做饭,而是下馆子或者叫外卖,宋代饮食店已经开始提供“逐时施行索唤”“咄嗟可办”的快餐、叫餐服务了。《清明上河图》就画了一个不知往谁家送外卖的饭店伙计。
《清明上河图》上,我们会看到京城内外的街道、河市,到处都是架大遮阳伞、摆小货摊或者推着“串车”叫卖的小商贩。“不用担心城管会来驱逐他们,因为宋朝的街道司已经在东京街道的两旁竖立了许多根‘表木’,只要在表木连线之内,便可以自由摆摊。图中虹桥两头,就立有四根表木,桥上两边,小商贩开设的摊位,都在表木的连线之内,中间留出通行的过道。这样,既照顾了商贩的生计,也不致妨碍公共交通”(《宋——现代的拂晓时辰》)。
石致豪先生带半岛全媒体记者走进还原的宋代街道里,着重推荐了一座豪华的“五星级”饭店——“孙羊正店”,大门前,有三块立体招牌,分别写着“孙羊”“正店”“香醇”字样,这三块立体招牌,便是最早的灯箱广告。由于这种广告牌应用了照明技术——内置蜡烛,夜间明亮照人,特别引人注目,无异于现在的霓虹灯。
“宋朝商人已经有了打广告的意识”,吴钩先生称,“展开《清明上河图》,我们会发现画家捕捉到的广告就有几十个,其中广告幌子有10面、广告招牌有23块,灯箱广告至少有4个,大型广告装饰——彩楼欢门有5座”。宋代的酒店业,尤其重视做广告。“彩楼欢门”则是用竹木与彩帛搭建起来的门楼,是流行于宋代的酒店业广告装饰。越是高级的酒店,彩楼欢门越是豪华,《清明上河图》描绘的“孙羊正店”,彩楼欢门有两三层楼高,非常气派。达到“正店”的级别,说明这家酒店资本雄厚,既供旅客住宿,也可造酒、卖酒,并在划定的区域内,向“脚店”经营批发酒的业务。
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