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人均:69元
这家的酸菜鱼在口味上选择非常丰富:藤椒、辣味番茄、养生菌菇、多C番茄、麻辣红油等,而且这些锅子还可以根据自己的喜好进行鸳鸯搭配。
图源:大众点评@熊丢丢
图源:美团@kzl115293039
鱼片一定要第一时间捞起来吃,肉质紧实鲜嫩,还保留了鱼皮,并且没有鱼刺。里面还夹杂着大块酸菜,滋味悠长,吃起来比一般的酸菜更爽脆,和鱼简直是绝配!
图源:大众点评@果汁呢
吃完酸菜鱼后再点个蓝莓山药,都是盛装在小勺子里的,一口一个,可以当做小甜品,老人孩子都很适合。
图源:美团
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电话:0951-8059847
人均:64元
在银川,想要吃到一口地道的鱼头泡饼,一定要来聚顺阁鱼头泡饼。店里的环境精致,色彩淡雅,低调的新中式设计,宽敞明亮的空间舒适且亲切。
鱼头的口味有很多:酸菜、原味、香辣十八香、麻辣等,适合各类人群。大鱼头鲜香四溢,肉质嫩滑,满满的胶原蛋白,鲜美无比。烙饼吃起来也超级酥脆,泡汤吃也是很好吃的,而且 越吃越香。
图源:大众点评@面粉精
图源:大众点评@所罗门的皇冠
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电话:0951-3101962
人均:72元
他家的酸菜鱼是一绝,店里精选肉质鲜嫩的黑鱼,再用好料熬制出来新鲜的鱼汤,搭配四川的麻椒和辣椒,食欲就被勾起来,鱼肉和金汤搭配食用很是耐人寻味。
图源:大众点评@李钰桉
图源:大众点评
金汤既有营养又特别新鲜,单盛一碗喝或者是浇在米饭上都是不错的选择,喝过汤后再吃鱼肉,过瘾又畅快。
图源:大众点评@银川餐厅推荐
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电话:0951-6099777
人均:68元
店里的食材非常新鲜,而且都是从外地直接运来的,鱼的个头都很大,经过精准的火候控制,将鱼从锅底拎起来,红油包裹,看得直吞口水,只需要用筷子轻轻一刮,就立刻骨肉脱离。
图源:大众点评@五花三层肉吃饭用大碗
店里的锅底也有几种选择,但是红油锅底是最受欢迎的,混合十几种底料制作而成,用料也毫不吝啬,吃完了鱼锅,再来几个涮菜,这一顿的火锅也吃得有滋有味。
图源:美团@一诺永不悔
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电话:0951-8561789
人均:55元
这家店的炒鱼,在本地你一定也很少吃到,满满的一大份炒鱼上桌后就能闻到一阵香辣气味,金黄大块的炒鱼,香酥是第一口感,同时又非常细嫩,真的是外酥里嫩,滋味饱满!
图源:大众点评@银川餐厅推荐
如果说炒鱼比较少见,那么炒鱼和火锅在一锅吃到,就更是少见了。炒鱼作为干锅占一半,火锅占一半,还可以选择两种口味,牛油红汤锅和菌菇汤底自然是老顾客闭眼之选。
图源:大众点评@逛吃逛吃
纸包鱼也可以同时吃到两种味道,把新鲜的鱼放在纸上焖烤,看着油纸里的鱼咕咚冒泡,香气被锁住,打开的一瞬间就能感受到烤出来的鱼非常香。
图源:大众点评@银川餐厅推荐
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电话:0951-5964689
人均:70元
在银川,想吃一口新鲜鱼的时候,你就要来到晟贤庄重庆鲜鱼火锅,这家店靠一个“鲜”字在银川圈了一波粉。轻时尚的装修主调,整体布局简约又不失格调,最适合和家人朋友聚餐。
图源:美团@PKG708077505
店里的鱼都是每天更新,大清早精选的鲜鱼,师傅手起刀落间就能让鱼变成均衡的薄片,保持纹理清晰,这样的程度入口口感最合适,滑嫩又很好入味,鱼肉鲜嫩,吃一筷子就停不下来!
激情椒麻锅底,看起来颜色清淡,但是椒麻气味上桌就能吸引人,鱼肉特别入味,椒麻香气迷人,连里面的配菜都特别好吃,吃完了还可以点几个涮菜。
图源:美团@啊飞啊飞啊飞
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电话:0951-7692800
人均:58元
店里的锅底是地道东北味,还添加了中草药熬制,可以根据客人自选肉的份量按比例搭配锅底,口味独特。鱼的口感也很香,后味很浓,而且营养价值超级高。
图源:大众点评@紫狐
这里不仅可以吃鱼肉,还可以一边炖一边在锅边贴上店里很受欢迎的贴饼子,十几分钟后肉熟了饼子也烙得焦黄,脆脆的,蘸点儿汤汁,饼子吸收汤汁简直太香了!
图源:美团@GRG839393869
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电话:18909512780
人均:55元
从店名就能看出,鱼是这里的一大特色。 鲜椒钵钵鱼是招牌菜,超大一份鱼,单看上面舍得用料就知道味道如何,一筷子下去满满的都是鱼肉,而且份量很大,性价比很高。
同样是活鱼现做的仔姜鱼,这道菜的迷人之处其实就是当中的姜丝和鱼搭配相辅相成,新鲜的鱼肉经过辣椒红油的洗礼,看起来很有食欲,鱼肉入口即化,口感细腻鲜嫩,而且吃完了鱼可以用这个锅底涮菜,两个人要一份鱼几道菜,这个冬天一顿丰盛的晚餐完全够了。
图源:大众点评@银川餐厅推荐
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电话:17395089260
人均:46元
这家店整体的配色给人一种干净舒适的感觉,因为老板是年轻人,所以在店面的装修上也更侧重年轻人的审美,简约统一,看起来很舒服。
图源:大众点评@7G耳钉
店内的主打自然就是老坛酸菜鱼,辣油与骨汤汤底相融合,当中的配菜和鱼片都充分吸收这些香味。黑鱼肉质紧实、入口细滑,酸菜也是自家老坛酸菜自然发酵腌制的,所以口感很独特。
图源:大众点评@我好难画
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电话:18226159459
人均:75元
这家店在银川已经有几年了,很多人吃鱼都会选择来这里,从选料、食材还有新鲜的活鱼现选,每一道工序都有条不紊,自然造就出了一锅锅越吃越有味的浓郁鱼锅。
图源:大众点评@天涯33333
锅子上桌,鱼肉的紧致和鲜美只需要一口就能感受到,肉质不散很有劲道而且无刺,鱼片手工现切,丰盈饱满,麻辣的滋味实在是太爽了!
图源:大众点评@糖包坏蛋儿
图源:大众点评@妹妹是只猫
还有新疆酸奶也是很好吃的,相比较于常喝的酸奶,这个显得更甜更清新,里面还有干果。
图源:大众点评@喵仙大人
各位吃鱼爱好者们
趁着知道的人还不多
还不快约上小伙伴去打卡!
✍️来源 |宁夏旅游吃货综合整理、
美团、 大众点评
✍️编辑 |木子 责编 |爆米花
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