家里用厨余垃圾堆肥真的可行么？没腐熟易烧伤植物，得不偿失

很有生活垃圾可以变成肥料，包括常见的淘米水、茶渣、咖啡渣、菜叶、果皮和鸡蛋壳等，这些材料都需要腐熟发酵后才能使用。大家千万不要直接将这些材料直接撒到土壤中，它们在土壤发酵会散发热量，会将植物的根系烧伤，腐败的味道还会吸引苍蝇，小黑飞等虫子。

很多朋友问我，这些生活垃圾如何变成有机肥料，那肯定要完全发酵后才能使用，最好是在户外堆肥，在室内用有机肥一定要谨慎，还没搞懂就别瞎忙活。

有些朋友说，自己家直接用淘米水、茶渣都没事，那可能是在户外用。室内的环境通风不好，水分消耗速度比较慢，且缺乏光照，土壤里的有机物质通常都很难被植物吸收，长此以往，土里就很容易滋生小黑飞。

生活中的各种厨余垃圾，包括菜叶、果皮、咖啡渣、茶包、豆渣花、生壳、松针、落叶和原木的木屑等，就可以用耐磨的黑色塑料袋将这些材料装起来（用底部有排水孔的堆肥桶就更好），定期撒入少量清水，一两周搅拌一次，堆肥材料不能积水，也不能过度干燥，保持微微湿润，在高温的环境下发酵才能变成肥料。

一、未腐熟的堆肥有啥危害？

有杂质、有味道、有异味的堆肥，那肯定是没有腐熟透，会在土壤中进行的二次发酵，会产生高温烧伤植物，还会吸收土壤里面的氧气（发酵需要氧气），也会导致根部缺氧。

微生物在分解这些堆肥时，又会吸收氮元素，就会导致植物黄叶等情况，没有完全腐熟的堆肥会残留一些病菌，就会容易滋生病虫害。

也是很多朋友在家里使用有机肥，容易滋生小黑飞很有可能就是买到没有完全腐熟的堆肥（买回来的堆肥可放烈日下晒一下）。

如果不小心给植物用了没腐熟的肥料，那最好的解决方法就是用大量的清水冲洗盆土，稀释肥力。

二、制作堆肥的几个关键：

在堆肥的过程中，有几个特别关键的因素，会影响堆肥成败。

1.高温

想要堆肥成功，首先就是要有高温，用黑色塑料袋是为了增加温度，如果有密封的堆肥箱就更好了，底部排水孔可排出液肥，兑水后使用。

家庭阳台或院子里堆肥时，也要在有充足的阳光处进行，没有光照就达不到高温，堆肥无法完全腐熟，也是白忙活。

2.水分

要保持堆肥材料有一点点水分，不能让堆肥材料完全干燥，但底部一定不能有积水，积水就会腐烂发臭，导致堆肥没法发酵，还会容易招惹虫子。

堆肥材料里面干材料和湿材料一般就是2：1或3：1，干材料就是落叶、干草、纸、鸡蛋壳等；其他大部分都是湿材料。

3.补充氧气

堆肥时，一层土一层堆肥材料，像三明治一样隔开，实用有效。

在堆肥的过程中，一定要定期补充氧气，“充氧”的方法就是搅拌，在堆肥桶的侧面和底部都要钻孔，没有孔的容器用来堆肥只会滋生虫子。

定期搅拌材料，可以避免堆肥材料里产生过多厌氧菌，否则会影响堆肥腐熟。搅拌后在土面覆盖一层园土，可掩盖臭味。

4.密封

堆肥时可以密封（暴晒环境下也可不盖盖子），但每隔一周就要打开搅拌一次，可以避免有苍蝇等虫子飞进去，但排水孔还是得有。

堆肥材料只要保证干净，要放在阳光充足的地方进行堆肥，形成高温的环境，有利堆肥腐熟，也就不会有虫子了。

为了增加腐熟的速度，可以在堆肥材料里倒入一些含有糖分的东西，就比如：喝剩的可乐、雪碧或是红糖水等，也可以购买专用的EM菌。

5.养分均衡

在堆肥材料选择方面，一定要均衡肥力，特别是氮磷钾元素，如果只添加菜叶、落叶、干草、咖啡渣和茶渣这类材料，那得到的堆肥绝大部分都是氮肥。

为了增加磷肥含量，可以增加鸡蛋壳、骨粉、虾壳等；为了增加钾元素，可以增加草木灰、香蕉皮等。

三、如何判断堆肥是否腐熟？

制作有机堆肥的时候一定要等它们完全腐熟后才能使用，这是新手制作堆肥，最常犯的错误就是，堆肥还没完全腐熟就使用，很容易烧伤植物。

堆肥的过程就是将各种干草、落叶、果皮、动物的粪便等混在一起，让微生物将它们分解，并在高温发酵腐熟，变成植物容易吸收的一些肥料。

腐熟后的堆肥闻起来是没有臭味的，堆肥的颜色是呈棕灰色或棕黑色。腐熟的堆肥用手拿起来也脏，和普通的营养土差不多，腐熟后的堆肥没有什么异味，就是泥土的“芬芳”，没有什么杂质，腐熟后的堆肥一般就比常温高一点大概是25~30多度。

四、堆肥什么可以加？什么不能加？

家庭堆肥就不要用动物的粪便，尤其是各种宠物的粪便，你能找到羊粪便，则可以适当添加一些，宠物的粪便就最好不要加了，除非是兔子粪。

平常我们生活中常见的各种茶渣、咖啡渣、中药渣或者甘蔗渣等都可以添加进去，特别硬的果壳不要放进去。

菜叶、果皮添加进去之前尽量切碎，切碎越碎越好，腐熟的速度就越快，豆类植物的叶子、枝条都可以斩碎后混进去。

在家堆肥各类肉类、奶制品就不要添加进去，就包括鱼头、鱼肠，或是其他动物的内脏，除非是有大院子，可以深埋土壤下，否则它们真不适合，会散发恶心的臭味，还容易招惹虫子，很难腐熟，没做好密封的工作，还容易招惹老鼠。

常见的鸡蛋壳也要将蛋液洗干净，晒干碾碎再添加进去，否则也会散发臭味，招惹小动物。如果是骨头，则要将肉渣清除干净，并蒸煮后晒干，磨成粉再添加进去，否则几年都没法腐熟。

各类纯木浆纸、纯竹浆纸可混入堆肥里，但其他彩色纸或化学加工过的纸就不要添加进去，包括水果上的标签；各种塑料制品更不能添加进去，会污染堆肥；经过化学处理木屑，包括上了漆的木屑就不要用，除非是原木的木屑。