提起带鱼，相信大多数人第一时间会想起妈妈的味道，糖醋带鱼，油炸带鱼等。而提起售卖带鱼的情景，大多数内地人见到的，永远都是在海产摊位冻成一坨的带鱼，或是已经被分段售卖的带鱼，从来没有谁见过卖活带鱼的。
这个时候有人会说，从海里捕获的带鱼根本没活的。带鱼是深海鱼，从深海捕捞上来的带鱼，因为压力的极速变化，还没出水就自爆了。
那么这种说法是真实的吗？
这种说法是人云亦云的谣传，带鱼被捕捞上来的时候不会自爆，有很多带鱼都是活的，当然我们买到到的带鱼是完整的了。
常年生活在海中200米以下的鱼类属于深海鱼，严格意义上带鱼并不是深海鱼，这种说法在很多人的心里都是积重难返。带鱼是一种生活在50米至100米左右较深的海水层中的洄游型鱼类。
带鱼生性贪吃，为了捕食，它每天都是要从较深的海水层和海面之间来回游一次。每当清晨阳光洒满海面，带鱼就会又游回到较深的海中。带鱼每次上浮或者下潜的时候，为了适应海水压力的变化，它们的速度都非常慢。
带鱼不会自爆，并且多数带鱼被捕获时还是活的
因为带鱼的习性所致，人们捕获带鱼的时间段也是在清晨或者晚上。如果快速地把带鱼从较深海水层钓到海面上来，带鱼肯定会因为由于压力的瞬间变化，而使内脏受伤而死去，如果没立即死去的话，也会因为减压病而慢慢死去。
但是，带鱼不会夸张的自爆死去，深海的水滴鱼被人类捕捞上来也没有发生自爆，就更别提带鱼了。而人们一般也都是清晨和夜晚在海面附近钓带鱼，带鱼被拽到海面上来基本没有什么压力的变化，所大多数大鱼都是活的。
捕获的带鱼的方法无外乎钓捕和规模的网捕。
在古代钓带鱼的时候，因为担心其锋利的牙齿会把鱼线咬断，古人会把带着很多吊钩的铜丝绑在竹子上，然后一同抛进海里钓带鱼；而现代人的钓法要先进的多，多数是把发光棒系在鱼线上，然后把一同随鱼钩放入水中，再开动渔船，这样钓饵就像活鱼一样，引诱体型较大的大鱼前来咬钩。
而超市和海鲜市场里的带鱼，多数身体表面都被划伤，是因为这类的带鱼都是规模化的网捕，带鱼体表容易被渔网划伤。所以钓捕的带鱼，有的可达四指宽，体型大保存完好，价格更高。
因为大多数都是在靠近海面的海水层捕捉带鱼，没有多少压力变化的影响，所以带鱼出水时基本都是活着的，不会出水就自爆。
但是带鱼因为出水后极不容易存活，加之它们身体太长，有的可以长到1.3米左右，没有足够大的水箱去饲养它们，所以在市面上的带鱼整条冰冻或者分段的。
像日本的葛西临海水族馆就养着活带鱼供游客参观。但是其他个人水族爱好者基本没有养带鱼的，主要还是太难养。
生之璀璨，同类相食的带鱼
带鱼是鲭形目，带鱼亚目，带鱼科，带鱼属，白带鱼种的鱼类。它广泛的分布在太平洋和印度洋两岸，和我国和大黄鱼，小黄鱼，乌贼一起同属四大最主要海产品。
带鱼身体就如刀一样，闪着银白色的光，所以在日本又叫做太刀鱼，有着像带子一样的身体，并且非常扁平，一般可以长到70厘米左右，较大个体可以长到1.2米至1.3。
它的鱼嘴非常尖锐并且长满了尖牙，前额有两对倒钩状大犬牙十分突出。在较深的海水层中，都是靠着波浪背鳍运动垂直游在海中。
寿命一般不到十年，是一种洄游性鱼类，冬天前往相比较温暖的海域，春天又会游回原来海域。带鱼在我国主要在黄海过冬，而在春天又游回渤海。
带鱼颜值很高，活着的时候身体闪着银光，主要是因为皮肤表面含有鸟嘌呤。它还有一种习性就是同类相食，本是同根生，相煎何太急。
在《海错图》中，带鱼的图画就是一条带鱼咬着另一条带鱼的尾部。这种情况，其实在钓带鱼的时候也经常遇到。带鱼是群居动物，它们咬着同伴的尾巴被甩上海面可不是为了救同类，而是为了吃掉它们。
带鱼生性贪吃，尤其是喜欢吃同类带鱼。我国的生物学家曾经解剖了1200多条带鱼，研究它们的食性，最后发现带鱼的食物主要来源竟然三分之一都是同类带鱼。
所以在很多地区钓带鱼的时候，也是用带鱼作为鱼饵。可见它们的肉，究竟是有多好吃了吧？
总结
带鱼是一种在较深海水层的鱼类，捕获带鱼的时候一般是从较浅海水层准备快速拽到海面之上，由于不存在压力差急速变化的问题，所以带鱼根本不会爆开。
只是因为它们非常不耐活，并且因为体型较长不方便饲养，所以都是快速冷冻或者切段进行保存。（图片来自网络，侵联必删）
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