绿茶采自茶树的新叶或芽，未经发酵，经杀青、整形、烘干等工艺而制作的，冲水饮用即可，蜂蜜通常也是冲水饮用，那绿茶可以泡蜂蜜吗?
绿茶当然可以泡蜂蜜。从成分上来看，蜂蜜主要含有丰富的葡萄糖和果糖，还有氨基酸、矿物质、维生素以及活性酶等营养成分，与人体体液成分相似，可以被人体吸收利用。绿茶则含有茶多酚、儿茶素、叶绿素、咖啡碱、氨基酸和维生素等营养成分，这些成分与人体健康密切相关，有益无害，由此可见二者可以搭配。
绿茶被誉为“国饮”，很多人都喜欢，是我国的主要茶类之一，口感清新，而蜂蜜口感香甜不腻，也广泛受到大众的喜爱，二者搭配口感上备有一番风味。并且绿茶加水白蜜有一定的辅助减肥作用，其中茶叶中的咖啡碱能提高胃液的分泌量，可以帮助消化，儿茶素则有助于减肥腹部脂肪。同时水白蜜的活性酶也可以促进胃肠道的蠕动，进一步帮助消化。
不过泡绿茶加蜂蜜的顺序和水温很重要，正确做法是应先用开水冲泡绿茶，然后等待水温降至60度以下再加入蜂蜜，搅拌均匀即可饮用。田野牧蜂不建议将蜂蜜和绿茶一起用开水冲泡，因为高温会破坏蜂蜜中的活性物质，使蜂蜜的营养价值下降，影响其发挥作用，平时冲泡蜂蜜水时也应注意，通常用40度左右的温水冲泡效果最佳。
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