刺槐入侵史：清香美味，老一辈的救命树和宝树，危害到底有多大？

天坛公园是世界文化遗产、世界最大的祭天建筑群，这里面伫立着许多古树，它们不仅见证了天坛的变迁，同时也是天坛祭祀中的重要一份子。走进天坛公园，宽广的地域、宏大的建筑、被参天古树围绕的主祭坛，让人能在这种庄严、肃静的氛围中，感受历史的厚重感。

围绕在天坛的苍翠古树中，以柏树为主，当然其他长寿树种，比如槐树。走进西门，挺拔的槐树立在道路两旁，像是列队的士兵在迎接游客的到来。烈日当空的夏天，大多数游客都会走在道路两旁，感受着这些参天古树携带的凉爽。

细心的人一定会发现，天坛公园里的槐树有两种，比较多的一种是国槐，在天坛的各个地方都有分布；另外一种则是刺槐，也叫洋槐，分布的地方比较少。

有朋友可能会疑惑，该怎么区分刺槐和国槐呢？在此之前，我们需要对两种植物的特性进行简单的了解。

国槐与刺槐都属于豆科，不过细心的人会发现，国槐总体上要高一点，这是它们不同的第一点，不过要用这个特征来区分的话，就比较艰难了。

它们明显区分在于：在新长的枝条上，国槐不会长刺，而刺槐则会长托叶刺，但是这些刺会随着生长逐渐脱落；从叶片先端上也可以进行区分，国槐的较尖，刺槐的则稍微凹陷或者较圆；结出的荚果上也有所不同，国槐是念珠状的，刺槐则是扁平的。

国槐较尖

刺槐较圆

为什么天坛公园里的槐树是一国一洋呢？其中的意蕴，我想，大多数朋友都清楚。国槐就是我们中国自家的树，刺槐却是从美国引入的。

刺槐的“发家史”

刺槐的优点很多，它们是优质的木材，不仅能做燃烧材料，而且耐用坚固，留存时间长，是很多建筑木材与家具用材的常用木料。

为什么呢？因为在电、煤和燃气普及之前，人类生火做饭、照明取暖都依赖木材，即使到今天，也是社会生活中不可或缺的一部分。虽然听着不可思议，但这却是历史的真实写照。在美国的早期移民中，坚固耐用的刺槐时常被他们拿来建造住所和篱笆墙，甚至会被航海人建造船只。所以，美国人走到哪都会将刺槐种在哪。

18-19世纪，是美国的淘金热时期。由于美国西部发现了金矿，许多人纷纷涌向西部，刺槐就随着这股移民潮离开了家乡。它首先在夏威夷群岛和阿拉斯加以外的地区发家致富，甚至加拿大的大部分地区也留下了它们的身影。

如果说美国移民关注的是刺槐的实用性，那么欧洲人则关注它的观赏性。在欧洲人眼里，刺槐就像优雅的君子，生长快、寿命长，而且还自带花香，简直是行道树和家具观赏植物的不二选择。

1601年，法国著名植物学家鲁宾把一颗刺槐种子在撒播在了巴黎的一个小广场上，扎根于欧洲的第一棵刺槐便由此而来。时至今日，已经有400多岁的它作为巴黎最大的古树，仍静静地伫立在那里。就这样，以欧洲大陆为中心，刺槐的脚步开始迈向亚洲和非洲大陆。

1877-1878年间，刺槐随着中国驻日本副使张鲁生来到了南京，张鲁生先生将它种植在庭院里做观赏之用，还取了一个诗意的名字：明石屋树，只不过少有人知而已。然而刺槐大规模进入我国，却不是从此开始，而是与近代的屈辱史紧密相关。

19世纪，正是清政府实行闭关锁国的时期。当时的清朝夜郎自大，自称“天朝”，对于外界的事物不闻不问。殊不知，经过资产阶级与工业两大革命后的西方国家，其军事能力与政治经济已远不是当时腐朽的清政府所能比拟的。1840年鸦片战争爆发，清政府丝毫没有抵抗能力，最终以《南京条约》的签订而结束，并开启了割地让位的屈辱时代。

1897年11月，德国政府借以传教士在山东曹州巨野被杀害的借口，出兵占领了胶州湾。1898年3月6日，清政府被迫签订丧权辱国的《胶澳租界条约》，山东从此被划分为德国的势力范围。从此，胶州湾近300个村庄和近8万的中国人的命运被彻底改变。随之被改变的，还有中国的土地生态。正是在这样的大背景之下，刺槐也随着德国人的入侵开始大规模地进入中国。

《黄岛村落》上记载，1898年，德国人侵占山东青岛后，要求村民在南屯村的山坡上种植刺槐，还派遣了一名德国士兵驻守在上面。这其实是一个植物试验场，除此之外，他们还在青岛其他地方广泛种植日本的黑松、扁柏，加拿大的白杨，西欧的苹果、梨，以及中东的葡萄等。

到了1904年，但青岛省就聚集了世界各地的植物170多种，二十多万株，林木苗圃更是超过了100万平方米，将青岛变成了一个大花园。其中，市区的行道树和山地造林大多是刺槐和悬铃木。由于街道两旁种满了刺槐，青岛又被称为“刺槐青岛”。

在当时，德国政府想必把青岛当成了自家地盘，于是便想着好好设计一番，从他们对青岛的绿化计划中就可以看出来。

首先，植树造林具有美化环境和观赏的作用，这非常符合德国人的性格。其次，植树造林也能预防水土流失和台风，也能改善城市的供水系统和地下水循环。最后则是刺槐等树木不仅是优质的木材，而且生长速度特别快，这也是德国人引入的原因之一。

刺槐为什么被称为老一辈的宝树、救命树？

青岛地区的老人，特别是崂山地区的65岁以上的老人，他们把刺槐叫做“卡奇”，这是刺槐的德国名称Heuschrechen的音译，读作“卡奇斯”，“斯”是清辅音。看来老一辈人直接音译过来了，并按照中国的读法省略了“斯”这个发音，一直读“卡奇、卡奇”。

直到现在，崂山人仍对刺槐花情有独钟。每年刺槐开花，它们都会采够一年吃的，打包回去将贝类海鲜与刺槐花一起做，味道特别好吃。或者用开水烫一下，然后用蛤蜊肉包大包子吃。

除此之外，全国各地也有很多吃法。比如蒸槐花蘸蒜泥汁，一次能吃一碗半；做成槐花蜜，晶莹剔透，状若琼浆，甘甜中带着清香，也是蜜中珍品；刺槐花炒鸡蛋，是宿迁的一道美食；直接吸食底部的花蜜，味道也是一绝。

那么，为什么刺槐会被称为老一辈的救命树呢？

在那个吃不饱穿不暖的年代，刺槐花救了很多国人的命。原来，刺槐开花的时间很有特点，在每年春季青黄不接的时候，它总是适时开放。老一辈会用镰刀绑在长长的竹竿上，把枝条割断，连花带叶一起薅下来，放在水里漂洗干净后，拌上面粉在篦子上蒸熟，放上辣椒油直接开吃，一次能吃3-4碗，

因此，特别是在我国北方农民朋友的眼里，刺槐树就是救命树，再怎么赞美都不为过！

同时，刺槐树的是上等的木材，很多农家用的人力车、犁、等农用物品都是刺槐木做的，放上几十年也依旧能用，有的农村家庭到现在还保存着。在70-80年代，刺槐叶子也是农村重要的经济来源之一。撸一个夏天的刺槐叶，能挣百八十块钱。

刺槐到底有什么危害呢？

如果单从上面的文字来看，刺槐百利而无一害的宝贝。但是，凡事都有两面性，有利也有弊，在我们看不见的地方，刺槐树可以说是一大害树。

确实

有数据显示，在全世界，刺槐是仅次于桉树的种植面积第二大的树种，在世界各大洲都可以看见它们的身影。你可能想，这不是好事吗？刺槐是优质树木，大量种植也是应该的。但如果你再进一步思考，就会发现一个细思极恐的事情：刺槐在各种气候环境中都可以生存，足以见得其生命力之强。但在自然界，生命力强的刺槐生长得多，此消彼长，自然会挤压其他物种的生存空间，甚至使其濒危绝迹。

回

我们都知道，竹子一般都不开花结果，但在地底下却通过地下茎不断扩张自己的势力范围。养过竹子的人都知道，几棵竹子在几年内就会长出一片竹林，繁殖能力惊人。如果还同时种植有其他植物，那么最后一定会被挤压无法生长。而刺槐的本领与竹子相似，甚至有过之而无不及。

刺槐不是通过地下茎生长，而是在它的根部，每隔不远就会长出不定芽，然后发育成植株，这种生长方式被称为出条。有的朋友可能见过这样的场景，一颗20米开外的刺槐根出条后，在短时间内，小刺槐就会长到1-2高，生长力可谓惊人。

在瑞士南部，曾有一片栗树林，但自从种植下刺槐后，栗树林成片地消失了。研究人员曾进行过一些植被恢复的研究，但结果是设计的样方也全部被刺槐占领，研究工作被迫中止。

到目前为止，凡是有刺槐入侵的地方，生物多样性正在逐渐减少，除了人为拔除刺槐以外，人们还没有找到有效的办法。

清楚

如何看待这把“双刃剑”

就像我前面所说的，凡事都具有双面性，我们不能因为它的优点而将其无限夸大，也不能因为其确定而无限贬低。对于刺槐亦是如此。

总之，刺槐的入侵性虽强，但在合理的控制之下，它也不会成灾，仍然是非常美丽的观赏植物之一。

完。