竹笋种类繁多,一年四季都有,唯有春笋和冬笋味道最佳,无论是凉拌、烹炒还是熬汤,都十分受欢迎。但是冬笋的品质和口感又比春笋鲜美,是公认的笋中皇后,素有“金衣白玉,蔬中一绝”的美誉。
在浙中农副产品物流中心,近期来自福建、江苏的冬笋大量上市,场内供货充足,价格有所下调。在蔬菜销售区,不少商位上都摆放着刚刚上市的冬笋。一些批发商表示,最近市场里的冬笋价格非常实惠。
冬笋批发商 廖杨勇:
现在冬笋价格便宜多了,之前要每斤20多元,现在只要7-9元,价格已经下降了一半多。这两天来买冬笋的人也不少。
说到价格下降的原因,主要是今年的冬笋产量较大。笋的产量有“大小年”之分,大年产量多,小年产量少,这和竹笋的生长周期有关系。今年刚好是大年,整体产量高了,价格自然就下来了。不过随着气温不断下降,从运费和收购价考虑,冬笋价格继续下降的可能性不大。
冬笋批发商 刘作成:
价格肯定会有波动,另外快过年了,价格可能要小涨一点。
喜欢吃冬笋的朋友
趁着现在价格实惠
赶紧买一些吧~
来源:义乌市融媒体中心《商贸信息联播》
作者:宋继添
编辑:金龙 张静恬 责编:季媚瑶
编审:罗献超
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