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鱼肉的吃法有很多，冬天里我家最常做的就是炖鱼汤，汤鲜肉嫩，热乎乎地喝一碗很舒服过瘾。炖鱼的时候，很多人会选择放料酒，其实这样的做法是外行，导致腥味出不来，鱼肉吃起来很怪，今天呢，就和大家分享炖鱼汤好喝没腥味的详细做法，加一瓶它，鱼汤鲜美好喝没腥味。
家常炖鱼汤
配料：草鱼、五花肉、葱姜蒜、老抽、生抽、油、冰糖、豆瓣酱、啤酒、香菜、花椒、八角、醋
做法：
1、草鱼一条，买的时候请人帮忙收拾好
2、准备好需要用的调料
3、锅烧热倒入油，放入五花肉和葱姜蒜、辣椒、花椒、八角煸香。五花肉变硬一些即可
4、倒入啤酒、冰糖、豆瓣酱、盐、醋、把鱼和鱼籽放进去。大火烧开
5、大火炖大概20分钟。汤汁变得浓稠出锅装盘。放上香菜家常炖鱼就做好了
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