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观察者网1月14日消息，2020年，我国自美进口农产品1627.4亿元，同比大增66.9%。其中，猪肉增长幅度最高，同比暴涨223.8%。按照2019年我国进口了665665吨美国猪肉来计算，则2020年我国自美进口猪肉达2155423吨。
为何我国要进口这么多美国猪肉？大量美国猪肉来华，是否会有利于我猪价下行？毕竟根据农业农村部的数据，至2021年第一周，猪肉价格已连涨7周，从39.36元/公斤涨至45.92元/公斤，涨幅达16.67%。
生猪产能已恢复90%！为何还要进口这么多美国猪肉？
先来解答一下为何我国要进口这么多美国猪肉，原因有三。
一是由于我国猪肉市场需求旺盛，而美国猪肉性价比较高。从需求来看，2019年，全球猪肉消耗量达1.009亿吨，中国消耗了4486.6万吨。可以说，世界上每2头猪，便有1头吃进了中国人的肚子里。
从美国猪肉的性价比来看，2019年上半年，我国猪肉进口平均单价为1873美元/吨，约为12元/公斤，其中美国猪肉为1238美元/吨，约为8元/公斤，为所有进口猪肉中价格最低的。
三是为了平抑猪价。据农业农村部发布的消息，截至2020年11月末，全国生猪存栏和能繁母猪存栏均已恢复到常年水平的90%以上，但始终与100%有差距，因此，我国现阶段生猪市场仍处于供给小于需求阶段，价格有上涨趋势。换句话说，大量进口廉价猪肉，是对我国猪肉市场的“补给”。
国家已2次出手！2021年猪价有望重回“20元时代”？
需要注意的是，大量美国猪肉来华，虽然有利于我猪价下行，但作用却十分有限。分析指出，影响我国猪价的主要因素还是国内的供需状况，毕竟进口猪肉在我国猪肉整体供应上占比不高。一项调查数据还显示，在过去数年里，即便是进口猪肉最多的年份，占比也不到4%。
既然国人“大口吃肉”的问题还需自己保障，那现阶段国内猪肉的增产有何成效？分析机构统计数据显示，截至2020年11月，我国能繁母猪存栏已连续14个月环比增加，猪肉供给潜能持续增加；农业农村部公布的数据还显示，2020年12月，我国规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量为2060.35万头，环比增长26.7%，同比增长41.8%。
基于我国猪肉增产成效显著，专业人士预测，到2021年二季度，猪价便会明显回落，且价格回落将持续到6、7月。财信研究院宏观团队还判断，预计生猪价格将由2020年34元/公斤的平均水平降至2021年的20-23元/公斤，重回“20元时代”。
值得一提的是，截至目前，国家已2次出手以减缓猪价上涨——1月7日，华储网组织投放2万吨中央储备冻猪肉；1月12日华储网再次宣布将于1月15日组织投放3万吨中央储备冻猪肉。
文 | 李银苏 题 | 曾艺 图 | 饶建宁 审 | 曾艺
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