大棚葡萄萌芽期怎么管理好？

题图来自Pixabay，基于CC0协议

即将进入1月份正是大棚重点管理的开始，其关键时期准确来说应该是1-3月份。如果管理得好，来年经济效益定是可观的。所以只要做好以下几点，问题不大！
一、棚膜+温度：扣、封、破、管
1、扣膜封膜：
大棚葡萄栽培覆膜的形式有两种，一是单膜覆盖，其封膜时间在1月中下旬；
二是双膜覆盖，扣膜时间在每年的12月下旬至次年的一月上旬。
注意：封膜时顶膜和围膜不可同时进行，同时封闭影响甚大。
正确顺序应该是外膜扣完后约15天左右再扣内膜，保证通透性。

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2、如何破眠：
葡萄达到需冷量后扣棚，扣棚后用20%石灰氮或50%单氰胺20-25倍液进行涂芽破眠，但切不可涂顶芽；药剂处理后7天若枝条干燥需向枝条喷水一次，以促进吸收。

3、提升地温：
棚内的气温我们可以在短期内升高，多加几层塑料膜，再加一个锅炉都能够提起来，但是地温提的是特别的慢。想要整体的温的提升难，但是局部地温的提升还是可以进行的。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）暖棚葡萄管理有几个问题是需要注意：
第一是让根系浅一点。把根系附近的土层扒薄，让阳光晒一晒，地温回升的快；根系扎的深，地温回升的就慢，冬暖式大棚我们不是不要深根系，在秋喂的时候是要开深沟让它扎深，但是春天我们要让表层的毛细根多一些。
第二是在施肥沟周围撒上黑色矿源腐植酸或者是草木灰，只要是黑色的物质，它能够吸收光照就可以，这种状态持续到萌芽以后。当然最有效的方法是还是每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋，提高地温，疏松土壤，养根生根效果更好。
第三是曲弓烤地，建议在破眠后三四天，我们就直接曲弓烤地，这样能够提升地温，且地温回升的比较快，而且保温效果比较好，客观上缩短了萌芽的时间，从破眠到萌芽用了22天，正常情况下要用28天到30天。

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4、温度控制：
扣膜后升温要缓慢，必须使气温与低温协调一致。
刚开始，第一周温度不宜太高，实行低温管理最好。白天棚内的温度要在15-20℃，夜间维持5-10℃左右即可；
第二周，白天棚内温度与第一周的温度一致，不变。夜间稍有变化，保持在7-10℃最佳；
第三周，较前两周有变化，白天温度上升为22-28℃，夜间的温度放宽一些，只要不低于10℃就行。
湿度这一款，控制在60%-70%最好不过了。新梢长出来后，一定要保证土壤的湿度，水分。
即土壤湿度维持在70-80%，空气湿度在70%左右，棚内的夜温要不低于10%，日温不高于30℃；
花期棚温，要控制在15-28℃，湿度是50-60%的区间。

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5、湿度调控：
第一浇水不能够太勤，每一次浇水都会带来地温的下降。所以不能够浇得太勤。
第二浇水可以大一点，但是不能马上蒙黑膜，要等到地温回升了再蒙黑膜。地膜可以阻止温度的流失，可以保温，同时它也能阻止光照，延缓地温的回升，所以这是一把双刃剑。
贴着地面蒙黑膜的，我们建议尽量往后拖，拖到花前蒙上就可以，一定要保证萌芽期的地温。有人问不蒙膜会不会上灰霉？会的。但是如果在灰霉能防得住的前提下，我们是可以在拉穗前后蒙黑膜的。
第三做好湿度调整，绒球期马上降低湿度，但是不能够降得太快。一定记住，不能降的太快，我们可以把湿度先从80、90降到60、70，然后再降到50%，甚至更低。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）如果你降得太快的话，一旦遇到艳阳高照，就会出现烤芽。但是如果说你不降低湿度的话，也就是三四天的时间，它就会出现烂芽，就差一个湿度和光照。烂芽和烤芽的本质是灰霉病，是潜伏期的灰霉。如果你的灰霉没打住，出现烤芽和烂芽的几率就很多。
可以在打药时加上点细菌药，然后调控湿度，同时把棚内的温度下降2-3℃，这样的方式可以很有效的防止烤芽和烂芽。

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二、肥水+枝蔓：浇、施、抹、摘
1、三次灌水：
覆膜前，大棚内进行一次充分灌水，即浇好盖膜水；萌芽期及时全园灌水一次，即灌萌芽水；
萌芽后根据土壤墒情小水勤浇，切不可大水漫灌；
花前10天根据土壤墒情灌一次催花水，但不要太多，水分过多会引起落花落果现象。
2、及时施肥：
萌芽前15天左右施催芽肥，每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤；
新梢开始生长后根据长势进行根外追肥喷施1000倍液嘉美脑白金1-2次；开花前10天左右施坐果肥，每亩滴灌或冲施嘉美红利1袋+嘉美脑白金1袋；或嘉美红利1袋+嘉美海力宝2-3公斤，同时叶面喷施1000倍液嘉美脑白金补充硼钙锌等营养，促进花器官发育，提高坐果率。
3、抹芽定枝：
抹除结果母蔓上的副芽、弱芽和着生部位不当的芽。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）芽发至2-3片时，只留一个强壮芽，其余全部抹除。
结果母枝每隔15-20公分留一芽，最后每条上留2-5个芽即可，缺枝多留、不缺枝少留，一个芽眼只留一条梢。
4、摘心整穗：
花前3-5天或见首花时进行摘心，一般花穗前留5-7片叶摘心，树势强则多留，巨峰等落花落果重的品种可2-4片叶重摘心；
绝后摘心：花下副梢单叶绝后摘心，花上副梢留1-2片叶反复摘心，
顶端副梢保留1-2个，3-4片叶反复摘心；发育枝可10-13片叶摘心，其上副梢留2-3片叶反复摘心。
整穗：开花前一周整穗，疏除肩穗和第一、二副穗，大穗掐去1/3-1/2副穗，掐除穗尖1/5-1/4，使其穗形整齐美观。

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三、病虫害管理：清、防
1、清园
彻底清除：去年没清理干净的今年要清除彻底，将园中的杂草、枯枝、老翘皮、病叶、残果以及残留在铁丝上绑缚新梢的塑料绳等，全部清除出园，焚烧亦或深埋。
葡萄绒球期（最好在绒球发绿后）：对全园喷一次3-5波美度石硫合剂，压低病虫基数。
图片此次喷药要全面、彻底，树上、地面、立柱、架杆、铁丝都要喷遍。
对于上年病虫害比较复杂的果园，加喷一次杀菌剂300-500倍液与机油（或柴油）乳剂200倍液的混合液。

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2、防治
第一是预防好灰霉，防好灰霉是第一要务。比打药更重要的是降低湿度，而降湿最直接有效的方式就是地膜覆盖。天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）所以我们要在地膜覆盖和提升地温之间选择二者兼顾的方式——曲弓烤地。
第二是蓟马和绿盲蝽，从绒球期开始，七天内两连击杀虫，可以杀虫彻底。只要第一代虫子打的干净，就很难再有下一代。另外螨害在这时会出现，一般我们会在绒球期喷施杀卵为主的噻螨酮等，新梢出齐了喷施阿维菌素+嘉美金点。我们要随时注意观察中上部的叶片，一旦发现就必须全力以赴杀螨。
第三是预防白腐，摘心后，要注意喷一遍白腐药，因为伤口比较容易潜伏白腐病和溃疡病。只要是有伤口必打白腐，有黄点必打霜霉，干梢必打灰霉。

本文由国泰嘉美技术团队编写

转载请务必按以下格式注明

文章来源：天宝农业技术服务平台（ID：tianbaonj）

参考文献：

《大棚葡萄花前做好这三大点，不愁管不好！》天天学农葡萄号
《暖棚葡萄快要萌芽了，怎么管？把握这3点整齐又高产！》葡萄微课堂

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