粮、肉、蛋、菜，今年价格会怎样？

记者从市发改委价格监测中心获悉，

总体来看，去年，

我市粮、肉、蛋、菜等

农副产品价格以涨为主。

进入2021年，

这些必需品价格怎样呢？

粮价上涨空间有限

根据市发改委监测数据显示，去年我市成品粮价格以小幅上行开局拉开上半年震荡波动局面，其后却逐渐走向平稳，具体表现为一季度冲高回落，二季度逐步下跌，三、四季度止跌反弹后逐渐企稳，总体呈现稳中偏强态势。

根据预计，今年，随着新冠疫苗接种人群范围扩大，海外疫情可能会逐步缓解，2021年全球经济将呈现不平衡、不稳定复苏特征，全球粮食供需结构或出现明显转换，国际粮食价格总体将稳中偏强。受大环境影响，国内经济也将延续增长势头，我市成品粮价格上涨的因素依然存在，但结合粮食整体产量的增加以及相应的库存压力，粮价上涨空间有限，预计2021年我市成品粮价格仍将呈现稳中偏强走势。

菜价两头高中间低

去年，我市蔬菜价格受季节性及突发公共卫生事件影响较为明显，2月份冲高至年内最高点，其后稳步回落，5月份回落至年内低点，6、7、8月份在汛情及高温天气助推下再次走高，其后呈现季节性涨跌波动。

对于今年的价格走势，该中心预计短期来看，春节将至，节日消费氛围渐浓，预计节前菜价将呈节日性上涨。长期来看，由于近年来人工成本、土地成本和流通成本持续上升，预计2021年蔬菜市场供需基本平衡，菜价稳中略涨，但不排除个别时段受到极端天气影响而大幅走高的可能，总体来看，2021年我市菜价仍将呈现两头高中间低的季节性特征。

肉价走势前高后低

2020年，受疫情及汛期影响，我市猪肉价格涨跌震荡幅度较大，具体表现为1-2月、6-9月、12月猪价上涨，3-5月、10-11月猪价回落，全年总体呈现前期一度走高、中期涨跌震荡、后期止跌反弹的走势。

当前国内生猪生产处于逐步恢复之中，2021年将延续产能恢复势头，全国生猪出栏量必然进入持续增加状态，但同时饲料、防疫等成本的提升也将在一定程度上支撑猪价行情，且部分中小养殖户因资金及疫情等原因复产缓慢，生猪供给或不及预期，预计2021年猪价将呈现前高后低走势，高点将出现在春节前，低点或在9、10月份。

蛋价或将稳中趋弱

2020年我市鸡蛋价格走出了先跌后涨的走势，上半年蛋价打破往年季节性涨跌惯例，呈现持续下跌走势，下半年市场除阶段性下跌外，蛋价整体呈现止跌回升态势。

由于2020年三四季度蛋鸡补栏量较低，今年上半年新开产蛋鸡数量不多，鸡蛋市场供应量相应不足，预计上半年我市鸡蛋价格大概率维持在成本线之上，随着新开产蛋鸡数量增加，下半年鸡蛋供应量或增加，预计中秋节前后我市蛋价或达到年内高峰，中秋节过后，蛋价或稳中趋弱。

来源：大江晚报