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上了早餐中国2的潍坊肉火烧,每天排队的人都上马路了,确实香

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上了《早餐中国2》的潍坊肉火烧,每天排队的人都上马路了,确实香

来潍坊逛吃,除了朝天锅,肉火烧也是必须安排的。朋友说潍坊肉火烧都是外地人的叫法,而当地人都叫老潍县肉火烧。其实叫什么并不重要,对于吃货来说口味才是排名第一的。

之前朋友说城隍庙的肉火烧是最有名的,但来了潍坊却被另外的朋友安利了这家上了《早餐中国2》的火烧店。朋友说他家现在超级的火,每天排队的人都已经上马路了,可我们来的时候门口却一个人也没有,但推开门的一瞬间震惊了。因为天比较冷,排队的人全部排进了屋里,原本让不是很大的店铺,显得更是拥挤了。

别看他家店不大,但服务员全部算上,至少也有十个左右吧!矮桌子,小马扎就是堂食的条件,环境算不上好,有点苍蝇小馆子的感觉。

他家火烧好吃,炉子可是很关键的。自制的土灶台,上下两层,用铁铲子来回的翻转,稍不注意就容易糊呢。火烧的口味有好多种,最贵的是奥尔良鸡腿肉火烧和肉火烧,都要三块五一个。除了肉的,剩下的都是一些菜类火烧,价格都是2.5元。

他家肉火烧是点击率最高的,里面的馅很足,但并不是纯肉的,而是加了大葱、白菜和木耳。加了部分菜的肉火烧吃起来更香了,因为吃多了也不会觉得腻哦。本来还想点土豆和豆腐馅儿的,但岛岛只想说:想吃他家素菜馅儿的火烧,大部分都只能凭运气,不然等上好几锅你都遇不到自己喜欢的口味。

单吃火烧会稍微有点干,旁边有卖粥、豆腐脑和豆浆的。不过一般的标配都是2.5元一碗的豆腐脑。说实话,单吃豆腐脑味道真不咋地,水分太多,料也不足,单配着肉火烧就是对味。

岛岛甄选,美食专栏原创作者,图文原创,盗图必究。
只想与你分享探店美味和下厨房的乐趣。so,开心快乐每一天吧!

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