韩国人有很多事情是想争一争的,而且也都切切实实地争取了。从祭祀到汉服,从拔河到咸菜,还真的是有不少申遗成功的。地方小物不博,所以只要有的东西,就想使劲给自己脸上贴金。有些事情上,多少带点不要脸。但是有的事情上,还真的是做到了极致,比如我们今天说的高丽参。
比如高丽参。价格比人参西洋参高了很多,销量还好的不得了。有的是中国种的出口给韩国,韩国进行深加工,做成了各种成品,又高价卖给了好多国家,包括中国。中国的人参在这方面的确输了。韩国把高丽参,做成了自己的一张名片。一说起韩国,大家想到的,肯定有一个是高丽参。
中国人参加工的产品并不多,至少和高丽参比起来,并算不上多。质量也都良莠不齐。赶个大集,你就能看到卖老山参的,你也不知道到底老不老,好不好。有的是货真价实的,有的是参的须子都能给你一点点粘上。不懂的人很难分辨好坏。市场的乱象很多,很无奈。
高丽参是韩国国家监管的,韩国高丽人参公社,从栽培到销售,对高丽参进行统一管理,相关的法规非常完善。从检测到种植,到做成五花八门的成品,每一关都极其严格,层层检查,绝不大意。而且,人参在中国平时吃饭用到的很少,大部分是作为一种补品来用的。而韩国的高丽参,加工成了各种老百姓可以天天吃的食品,很多产品每年都投入很多,请最红的明显代言。
我们当补品,他们不但当补品,还当成了食品。所以从销量到大家的欢迎程度,显然是高丽参赢了。而且由于韩国对高丽参的重视和大力推广,让很多有名气的人物,体验到了高丽参的好处。比如1995年,法国总统密特朗,确诊癌症之后,他的医疗团队说他只有三个月的生命,而最后因为服用了高丽参浓缩液,生命延长到7个月。
其实也没有多久,但这种事情,无疑是给韩国的高丽参,打了广告。而中国的人参,功效也很好,从古到今,有名气的名人,没名气的老百姓,受益的数不胜数。比如邵逸夫,一百多岁,长寿秘诀就是每天含一片人参。例子很多,但是因为我们不够重视,没有人在这上面大做文章,所以也没有引起大家的共鸣。
韩国对于高丽参看得很重,毕竟地方小,能拿得出手的东西,自然要认真一点,于是高丽参的品质要求严格,品种要求多样,紧跟客户需求,又加上到位的宣传,很难不打动消费者的心。所以,高丽参的价格,卖到了人参的十倍。于是连咸菜都要争一争的韩国人,把高丽参做到了极致,人参输了。
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