玻尿酸可以吃了！国家卫健委批准玻尿酸为新食品原料

23.01.2021

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导读：日前，国家卫健委正式批准通过了由华熙生物（688363.SH）申报的透明质酸钠（即透明质酸，俗称“玻尿酸”，HA）为新食品原料的请求，准许在普通食品中添加使用。

作者 | 第一财经 马晓华

一直以来，与玻尿酸关系最密切的便是医美。从今以后，玻尿酸不仅是医美材料，还正式进入食品领域，玻尿酸可以吃了。

日前，国家卫健委正式批准通过了由华熙生物（688363.SH）申报的透明质酸钠（即透明质酸，俗称“玻尿酸”，HA）为新食品原料的请求，准许在普通食品中添加使用。

食品使用范围包括乳及乳制品、饮料类、酒类、可可制品、巧克力和巧克力制品（包括代可可脂巧克力及制品）以及糖果、冷冻饮品。这意味“玻尿酸食品国产化”时代来临。

玻尿酸又称为透明质酸，是人体自源性物质，具备强锁水性、润滑性、粘弹性等独特性质，极具应用价值。

当前，玻尿酸应用场景分布较广，横跨医药、化妆品、食品及宠物四大领域。在国家政策引导、经济条件、社会环境影响及玻尿酸自身研究拓展等因素的综合驱动作用下，玻尿酸终端产品市场前景向好，各种新型应用、前沿应用层出不穷。

“和广泛的应用场景相对应的是，现阶段我国消费者对玻尿酸这一物质的认知程度并不高，消费者对于玻尿酸应用产品的认知仍然停留在传统护肤品和医疗美容产品领域，对医药、食品、宠物等新兴领域认知度相对较低。未来应用前景广阔，目前玻尿酸行业已进入应用扩展期。”华熙生物董事长赵燕表示。

玻尿酸在医美领域是一个畅销品。据艾瑞克发布的《透明质酸应用场景白皮书》，我国医药级玻尿酸终端产品市场发展迅猛，年复合增长率达10%以上。医药级玻尿酸终端产品可分为医疗美容、骨科治疗和眼科治疗。其中预计医疗美容类和眼科治疗类终端产品市场规模将分别以16.8%和11.2%的高复合增长率增长，而骨科治疗类以4.0%的速度平稳增长。国内日化产品级玻尿酸终端产品市场规模预计将以7.6%持续增长，在2024年将增长至920亿元。

相比其他场景，食品级玻尿酸终端产品市场规模明显较低。

如今，随着“健康中国”战略落地，健康消费进一步升级，具备功效和营养的功能性食品受到越来越多人的青睐。

根据中商产业研究院数据显示，预计2022年我国功能性食品市场规模将突破6000亿元。

口服玻尿酸在日本、美国、英国、加拿大、捷克、韩国等国家已普遍应用。公开资料显示，2020年，日本市面有161种食品中包含玻尿酸成分。

根据实验室数据表明，口服食品级玻尿酸可显著提升皮肤水分，并可显著减轻运动人群的关节疼痛。

“相比其他场景，食品级玻尿酸终端产品市场规模明显较低，现阶段主要集中应用在保健食品上，整体成熟度还有较大的提升空间。当前国内市场玻尿酸应用于保健及普通食品的政策均已全面开放，随着消费者认知的进一步提升，将带动玻尿酸食品级应用的快速增长。”艾瑞咨询CEO阮京文表示。

玻尿酸进入食品领域后，青睐它的还有宠物领域食品。国内宠物行业市场发展迅猛，养宠人精细化、科学养宠趋势明显，为含强功效性玻尿酸成分的终端应用发展提供基础。

我国宠物行业市场规模持续以年复合增长率14.6%的高增速持续增长，预计将在2024年达到3326亿元的规模。

“宠物的食品用品作为刚需部分，未来养宠人对安全、质量、功效等方面都会有更高的要求。玻尿酸在对应需求上均具备强功效性且安全健康的特点，未来终端产品市场潜力巨大、前景广阔。玻尿酸作为重要的功能性成分，在宠物食品及洗护用品中均有应用，帮助解决异味等养宠痛点。”阮京文表示。

玻尿酸被扩容后的市场，将贯穿医、日化、食品领域，其容量可观，将再次成为资本青睐的对象。