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1月25日，记者从红古区市场监管局了解到，春节临近、疫情防控常态化，该局综合行政执法队针对辖区生产企业特点展开专项检查。
针对食品生产企业的原料采购，执法人员要求企业不采购、不贮存、不使用野生动物等来源不明的活体动物原料，要求食品生产企业必须索取并留存每批次原料的检验检疫合格证明及食品原料溯源材料。
现场督促食品生产企业签订《食品生产企业质量安全承诺书》，做好食品生产企业安全约谈记录，并确定了2021年度食品生产企业经营者风险等级。
兰州日报社全媒体记者 杜志超
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