很多孕妇都会选择在怀孕的时候吃燕窝进行滋补,但是燕窝又有分燕盏、燕条、燕碎。其中燕盏虽好但是价格比较高,所有有些孕妇可能就会想吃燕碎的效果是不是也可以达到一样的效果呢?
燕窝跟燕盏其实都是燕窝产品,不过大家都在说它们之间的营养价值其差距实是天壤之别。为什么会这样呢?真的是这样嘛?燕盏和燕碎都是燕窝其实理论上的营养价值应该是差不多的,但是因为燕碎的加工过程很粗糙。很多燕碎甚至都是用化学加工的方式进行加工,所以通常大家可以看到的燕碎营养价值是远远赶不上燕盏的。
燕碎通常指在采摘燕窝的时候脱落下来的碎片,或者在加工过程或者运输过程中导致的损坏出来的燕碎。导致燕窝碎成比较小的燕窝碎块,看起来营养其实是没有区别的,因为这就跟完整的一块糖分开了而已味道营养都是不变的。但是我们现在通常看到的燕碎都不是真的因为加工过程或者运输过程中导致意外碎掉的燕碎,反而很多是在修整盏型的时候剩下来的燕角和底座制作而成的。更有一些不良商家会用重毛燕或者草燕窝通过漂白等方式做成燕碎销售,但是重毛燕窝和草燕其实是没什么营养价值的,通过化学加工甚至可能对身体有害。
而原本政策的燕碎产生原因通常都是因为燕窝质地硬脆,而燕窝从采摘再到大家食用过程中其实流程还是比较多的。中间难免就会出现一些意外导致的燕碎,比如在挑毛过程中就有可能造成燕碎,或者在运输过程中不小心产生的燕碎。这种燕碎的营养价值还是差不多的,不过市面上基本都看不到了。
而且孕妇因为在怀孕期间在吃上还是需要格外注意的,经过大量人力去挑毛的燕盏本身就比燕碎更有保障。而燕碎反而因为加工方式等各种原因可能对身体造成危害,所以还是建议购买品质好一些的燕盏。
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