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晚上睡觉前吃苹果,可以减肥吗?

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吃苹果能否减肥?如果你只是在睡前多吃一个苹果,那么不会对减肥产生什么实质影响,也就是说“这个行为可以忽略不计”。

有兴趣的朋友可以尝试一下:在不改变当前饮食习惯的情况下,尝试在睡前吃一两个苹果,其结果肯定是令人失望的,而且还可能让自己更胖。

饮食控制,之所以可以让人瘦下来,是因为实施了正确的饮食法(有科学的饮食指导原则)。没有饮食原则,没有饮食控制,无论吃多少苹果,什么时候吃苹果,都不会对减肥有帮助。

苹果的热量如何?

苹果是一种热量偏低的水果。每100克苹果所含的热量,约为50千卡左右。比较一下:二两米饭的热量约在115~120千卡。此外,苹果中还富含膳食纤维,对于增加饱腹感,肠道蠕动,减少油脂吸收,因此对于减肥是具有积极意义的。

可能正是由于苹果的这些特点,让人们“发明”了各种五花八门的所谓的“苹果减肥法”。比如,有的方法声称,在周末安排一或两天只吃苹果就能减肥。然而,无一例外的,这些“苹果减肥法”,如果没有科学的饮食原则做指导,都不可能起到真正的减肥作用。

有些人会说,“我确实通过多吃苹果,瘦了下来”。事实上,好好分析一下“食用苹果”期间的食谱就会发现,只不过是总的饮食情况恰好符合了某种饮食方法罢了。只要方法或原则正确,就算你不吃苹果,照样会瘦下来。

那么,饮食法或饮食原则,又是什么玩意儿呢?

是什么原因让身体发胖,我们又为什么可以瘦下来的?

普通人多半只关注“吃什么”,而忽略了“怎么吃”。能够让你瘦下来的吃法(即“怎么吃”),就是饮食法或饮食原则。下面简单讲讲三种最常听说的饮食法。

(1)热量赤字法

这是最常听说的、最主流的减肥理论。根据这种理论,我们之所以能够瘦下来,是因为每天“摄入的热量小于消耗的热量”,于是能量缺口会迫使身体消耗体内多余的脂肪,于是就瘦了。

所以,减肥成功的关键在于,确保热量赤字的存在。至于是不是吃了苹果,是睡前吃苹果,还是其他时间吃苹果,或者吃了其他什么食物,一概都不重要。

有人可能会问:如此说来,我也可以吃肥肉了?对,说的没错。即便你在减肥期吃肥肉也没有关系,前提是要保证能够形成热量赤字。
二两肥肉的热量在600千卡左右。如果吃了肥肉,也就意味着得少吃其他食物的摄入量,以确保总的热量不超过总消耗热量,这当然也会增加饥饿感。所以,在减肥期间吃油腻的、高碳水的食物过多,是不利于减肥的,但并不是说一定不能够吃。

创造赤字的方法,并不是仅仅控制嘴,如果能加大运动量,提升热量消耗水平,当然就更好了,以进一步扩大能量缺口。

(2)低碳饮食法

在低碳饮食理论中,碳水需要严格控制,但无需关注摄入热量的多少。该理论认为,碳水会促进胰岛素升高,从而令脂肪更快转化为脂肪,同时又阻碍已有脂肪的分解。所以,没什么好说的,应该在一段时间内,少吃或不吃碳水。

这种饮食法确实也相当管用,在严苛版本的低碳饮食法中,在短短的数周或数月内减重几公斤、十几公斤乃至二三十公斤,并不鲜见。

那么苹果可不可以吃呢?在严格的阿特金斯饮食法中,苹果不能吃。在阿特金斯医生所著的《饮食革命》一书中,关于这种饮食法的入门规则,有一条明确写道,“除了奶酪、奶油和黄油,绝对不要吃任何水果、面包、面条、谷物食品、含淀粉的蔬菜或奶制品”。

(3)低升糖指数(GI)法

这个饮食法关注的重点是,你选哪种碳水化合物。原则是,应该减少高GI食物(比如精白米面、蛋糕、过甜的食物),多吃水果、豆类和其他蔬菜。而且,要避免过甜的食物,包括过甜的水果。

苹果的GI值是36,属于低GI食物。如果你实施这种饮食法,苹果是可以吃且建议吃的水果。

至此,你一定发现了:不同的饮食法(或饮食原则)决定了你该不该吃苹果,或者吃其他哪些食物。结论很简单:“吃什么”不重要,“怎么吃”才是关键!

至于是睡前吃苹果,还是在其他时间吃苹果,只是一个细枝末节的问题,对减肥大局几乎没有影响,完全可以忽略。但御行君仍建议你,不要在睡觉前吃任何食物(白开水除外),包括苹果。

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