集美学村这家海鲜馆，新鲜不隔夜，春节不打烊

一直对集美学村情有独钟，这个安静的学村，有嘉庚式的建筑，天气晴朗的时候过来，走在路上很安静，有一家大排档，清新的环境，楼下有卡座，楼上有包厢，墙上的手绘画，记录着厦门的风景。

这家舒味海鲜馆让很多老厦门人都喜欢，新鲜不隔夜，

老板对食材的要求很高，保证所有的菜品，而且定期就会出新品，让你每次过来都有惊喜。

最近又推出了当季新品了，赶紧过来品尝看看。

这里过年不打烊，可以接待年夜饭，如果你还不知道要去哪里聚餐，可以选择来这里。

推荐美食

【生腌雪蛤】

雪蛤是厦门人年夜饭爱吃的，代表着可以富裕有钱，听奶奶说他们小时候喜欢把吃完的壳扔进床底，代表来年可以赚更多的钱，生腌的做法吃起来更有味道，雪蛤也很嫩。

【柠檬泡椒凤爪】

秘制的泡椒凤爪，吃起来挺Q弹的，味道酸酸甜甜的。

【柠檬泡椒鱼皮】

鱼皮很Q，吃起来感觉满满的胶原蛋白。

【东山小管】

小管吃起来很脆，采用爆炒的方法，吃起来更有味道。

【鲍鱼蒜蓉蒸粉丝】

满满的蒜蓉铺在鲍鱼上面，底下铺着粉丝，一口咬下去，鲍鱼鲜美，粉丝有味道，很满足。

【香辣小河虾】

直接下去炸的小河虾，吃起来口感脆脆的，太香了，下酒菜必备。

【海底总动员】

鲜虾，鱿鱼，海鱼，采用姜丝的干煎煮法，太特别了，海鲜也是可以干煎，吃起来淡淡姜味。

【红焖深海鱼】

深海鱼切块裹粉炸过，香菇，蒜头一起下去红焖，吃起来很入味。

【五香卷拼虾酱肉】

五香卷也是厦门传统小吃之一，吃起来满满的肉，炸酱肉跟醋肉比较不同，吃起来也是外酥里嫩。

【小炒鲜羊肉】

平时吃多了炒牛肉，发现炒羊肉也很美味，挺嫩的。

【芋头丸鹅菜煲】

芋头丸鹅菜真的是绝配，有点浓稠的汤底很美味。

【炸虾饼】

大块又薄的炸饼，吃起来脆脆的，里面真的有整只的虾仁。

【酱油水旺螺】

螺肉吃起来超脆的口感，酱油水味道刚刚好。

【田园时蔬】

紫甘蓝，藕片，木耳，这是一道美容养颜菜，吃起来感觉很健康。

【海苔饭】

闽南的传统炒饭，加了海苔肉松，吃起来更美味了，很喜欢的主食。

【五彩老蛏汤】

已经剥好壳的老蛏肉，下去煮汤，有点酸辣汤的煮法，喝起来比较清甜。