图、文、视频 | 加菲
说起宜宾的美食街，你会想到哪里呢？
可能大部分人会想到十八街、东街、莱茵的美食街…如果说这些地方是外地人来宜宾耍时必打卡的美食街。那么，水井街就是宜宾美食地图上，没被发掘的“世外桃源”，一个宜宾本地人心中的宝藏美食地。
如果，今天你能有耐心看完这篇文章，就会惊喜的发现：原来，水井街这么好吃！
- 这些老店你都吃过吗？-
水井街上藏着这些美食老店
这次小编来水井街的目的，就是吃吃吃！这条街上还有30多年的美食老店，甚至还臭臭的，但真的特别火，宜宾人超爱！
还有不得不提的美食三巨头：金钩抄手、张毛肚、零零一，店挨着店，每天从早挤到晚。
● 从小吃到大的肥肠 ●
店名：老字号曾肥肠
38年老店
这家店已经在宜宾开了38年，最开始是开在老城区小碑巷口口上，98年搬来了水井街。可以说10个80、90后之中，就有5个人吃过曾肥肠。
这家店的肥肠汤，小编真的要强烈推荐，豌豆耙耙的、肥肠也软糯鲜美，一点不觉得臭或者腻。
小编2个人点的小份，都没有喝完，价格也才20元，分量十足！喜欢清淡口味可以直接吃，重口味一点的可以蘸秘制蘸料，香香辣辣的特别好吃。
作为肥肠店，当然还有特别多的肥肠菜可以选择。小编比较推荐火爆肥肠和卤炸肥肠。
先卤后炸的肥肠，肠头有厚有薄，厚的香韧、薄的酥脆。配上干海椒解腻，越嚼越香。
人均就50元左右，喜欢吃肥肠的一定要去试试，价廉物美就是说的它~
●本地人才晓得的抄手店●
店名：金钩抄手
15年老店
▲带着孩子坐在路边小板凳上吃
在老城区水井街开了15年的抄手店。每天来吃的人都挤满，小编来的时候已经早上10点左右，门口也有很多坐在路边小板凳上吃的人。
抄手价格不贵，8元一两，还可以点1.5两，特别适合小编这种吃1两有点少，吃2两又太多的人。
特色就是金钩抄手，里面加了墨鱼和小虾，混合着猪肉，口感层次非常丰富、鲜美。
● 春节期间的快乐源泉●
店名：零零一杨氏香肠
30+年老店
零零一在宜宾已经开了30多年，以前在南街上，后来还在旷场摆过摊子，现在搬到了水井街。下面这张照片，一定是很多宜宾人的回忆吧！
这位站在店门口的老奶奶，正在仔细看过去的老照片，是想起了过去的往事吧~
马上就要过春节啦，店里挂满了香肠，香到小编流口水。
还没有做香肠的话，可以安排啦~小编帮大家咨询了一下现在的价格，11月11日-1月30日期间，加工费是6元/斤。
● 开车都要来买的牛肉 ●
店名：张毛肚
30+年老店
张毛肚在童子街也有店，开了将近20年。虽然说店名是张毛肚，小编必须给大家强烈推荐牛肉系列。牙签牛肉、金丝牛肉、麻辣牛肉…每一种都看的流口水！
卤牛肉、卤毛肚搭配上简单的调料，味道真的超级惊艳！
●带着孩子回来吃的白肉●
店名：李庄白肉
25年老店
这家李庄白肉，就在忠孝街小学附近。老板说他们刚开业时，他的孩子刚刚出生，25年过去，现在孩子都大学毕业了。
以前，忠孝街小学的很多学生都会被爸爸妈妈带来这里吃饭。现在孩子长大，还会经常带着自己的孩子回来吃，有的人看到老板，还会热情的和他打招呼。
水井街有的不只是美食
水井街不止有美食，更有传奇悠久的老故事。
水井街位于老城区北城，南北走向，连接人民路和忠孝街。但很多宜宾人的年轻人听到这个名字，都会觉得“徒有虚名”，因为走过整条水井街，都很难找到一口像样的水井。
● 水井街上的水井 ●
但其实，水井街上的水井是真实存在的。水井街紧靠明代的北城城墙外，清代成街，因为水井众多，才被称为：水井街。
在《宜宾翠屏区街道史话》也有记载：“民国时期本街有公用水井七八口，私人家中也有水井不下五口，至上世纪八十年代，尚有三口水井公用。”但现在，已经变成了餐馆、商店、居民楼…
● 水井街上的三清宫道观 ●
水井街上，原先还有一座三清宫道观，位于水井街与忠孝街的转角处。清同治年间，马姓回族军官寓居宜宾，又在此街修建了一座私人清真寺。
三清宫早在上世纪六十年代被拆除，清真寺也已不存，但街上有家清真饭馆，装修风格也很有民族特色。
● 水井街上的冰糕厂 ●
住在水井街上的人，应该都记得上个世纪60年代成立的“地方国营宜宾市制冰厂”，也被称为“冰糕厂”。
上个世纪70、80年代，冰糕厂还十分的红火，夏天早上天还没亮，冰糕厂门口批发冰糕的人就会排起长队。 之后再把冰糕放进中间夹着泡沫、上面盖着毛巾的保温木箱沿街叫卖，白冰糕5分钱；奶油冰糕2角钱。
但随着各种雪糕冰淇淋的涌入，冰糕厂逐渐落寞了。街上的老人告诉我们，上图这栋很高的楼房，就是原本冰糕厂的所在地。
再见水井街，一定会更好
城市在不断的扩大，让原本这个在城墙边的街道越来越热闹。从原本的粉笔厂、冰糕厂、草帘市（打草帘的地方）变成了现在的各种餐馆、学校、商铺，人来人往，车水马龙。
水井街上的水井，可能现在已经不能再见到，但依然有街名记录着这段故事。对老城区的街道，我们不仅有情怀，更有一种期待，相信未来的水井街和老城也会越来越美，越来越好。
你曾经来水井街吃过东西吗？
和谁一起来的呢？
你还知道宜宾有哪些老街值得被记录吗？
欢迎在评论区告诉我们哦！
编辑：加菲 | 责任编辑：二毛
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
