2021年春节期间生猪行业信息汇总及行情动态

广东省梅州市平远县输入性非洲猪瘟疫区解除封锁：广东省农业农村厅报告，经评估验收合格，梅州市平远县输入性非洲猪瘟疫区解除封锁。平远县输入性非洲猪瘟疫情发生后，当地按照非洲猪瘟疫情应急预案和非洲猪瘟防治技术规范要求，采取了封锁、扑杀、消毒、无害化处理等疫情处置措施。疫区内应扑杀生猪扑杀完成后，经21天的监测排查，疫区内未发现新的病例和监测阳性。梅州市农业农村局组织专家对疫区进行现场评估验收，验收结果符合关于疫区解除封锁的有关规定，上述非洲猪瘟疫情已被扑灭。当地政府已正式对疫区解除封锁。农业农村部要求当地畜牧兽医部门继续加强疫情监测排查，采取积极的防控措施，防止非洲猪瘟疫情再次发生。

新疆生产建设兵团第十三师报告发生一起非洲猪瘟疫情：2月12日，农业农村部接到中国动物疫病预防控制中心报告，经新疆生产建设兵团动物疫病预防控制中心确诊，新疆生产建设兵团第十三师红星二场某养殖户发生非洲猪瘟疫情。疫情发生时，该养殖户存栏生猪147头，发病20头，死亡18头。疫情发生后，当地立即按照要求启动应急响应，科学划定疫点、疫区和受威胁区，对疫点内生猪进行扑杀，对扑杀猪和病死猪进行无害化处理。禁止所有生猪及其产品调出封锁区，禁止生猪调入封锁区。目前，疫情处置工作正在进行中。

2021年1月份各上市公司生猪出栏量排行情况：牧原排名第一，出栏量预计200万头左右；温氏排名第二，1月份生猪出栏量100.4万头，环比上升12.9%，同比上升15.5%；正邦科技排名第三，1月份生猪出栏量78.7万头，环比下降41.4%，同比上升162.5%；新希望排名第四，1月份生猪出栏量73.2万头，环比下降55.9%，同比上升129.1%；天邦股份排名第五，环比上升74.4%，同比上升297.9%；排名第6-10位分别为大北农、唐人神、傲农生物、天康生物和金新农。2021年1月，除温氏股份、天邦股份和唐人神外，其它公司生猪出栏量环比均有一定幅度下降，但同比均大幅上升。

华为进军养殖行业：近期华为机器视觉推出了智慧养猪方案，养殖业的发展方向是数字化、智能化和无人化。华为认为，未来数据是现代养猪的核心要素，更是养猪智能升级的核心驱动力。从以前以“人管”为主到未来以“数据管”猪场为主，在数据管理猪场的过程中再运用AI技术做更多的科学决策，从而实现养猪的标准化和程序化。华为将通过ICT技术帮助猪场实现智能化养猪，为猪场提供传感器、物联网技术及平台，使数字猪场在现实中得以还原。华为5G智慧猪场ICT基础设施解决方案总体架构也将从端、边、云去构建智能猪场现代化生产体系，使科学防疫可以更智能更高效、无人生产也更加高效、AI繁育助力PSY提升（AI育肥+AI猪肉品质提升），综合提升养猪效益。值得一提的是，有相关人士爆料，华为此次智慧养猪方案，是国家农业部的战略协议之一，后续华为还将利用自己的技术在其它领域展开智慧养殖，为养殖业带来新的变革。

行情动态：

东北市场：

春节假期间，散户普遍看好后市，二次育肥已经开始购买中猪，规模场出栏较少。大型屠宰企业初三开工，但是宰量较少，小型屠宰企业暂未开工。目前市场主流成交价14-14.5元/斤。预计短期内市场稳定为主。

华北市场：

春节休假，养殖企业无出栏计划，市场交投清淡，猪企多于明日正常出栏，但多数规模猪企栏内体重偏小，出栏计划有限。河北地区散户主流出栏均价27.40-28.00元/公斤，山西地区出栏均价28.00-28.80 元/公斤，较节前下跌1.00-1.40 元/公斤。下游部分屠宰企业2月14日开工，但宰杀计划有限，多采购散户猪源，假期即将结束，华北地区屠宰企业于明日正常开工，宰量或小幅增加。终端农贸市场陆续开市，成交尚可。预计短期猪价或稳中偏强运行。

山东市场：

在传统春节假期间，养殖企业、屠宰厂基本从9日开始陆续进入休假状态，14日下游屠宰企业缓慢恢复开工，假期期间个别养殖散户零星出栏。山东市场外三元标猪出栏参考价格在28-29元/公斤，较节前价格变化不大。目前假期即将结束，养殖企业相继开始出栏，但出栏相对较少，屠宰企业低位开工运行，终端市场节后 消费 低迷，预计春节后短期市场猪价大稳小调。

河南市场：

春节假期间，养殖企业、屠宰厂基本从9日开始陆续进入休假状态，14日（农历初三）开始，下游屠宰企业缓慢恢复开工，假期期间个别养殖散户零星出栏。河南市场外三元出栏参考价格体重234的大约在13.78左右；278大约在14.34上下；300以上的一323大约在14.67上下，较节前价格小幅变化。目前假期即将结束，养殖企业相继开始出栏，屠宰企业低位开工运行，均重220斤收购价在12.5左右，终端市场节后消费低迷，由终端消费向上传导的价格机制，烂市逐渐体现，预计春节后短期市场猪价维持低位运行。

安徽市场：

春节期间大部分养殖企业休假，养殖企业今明两天陆续开工，今日开始生猪正常出栏，但出栏量整体偏少。下游屠宰企业于2月14日（农历初三）陆续开工，整体开工率维持低位。安徽地区生猪出栏均价为31.00-32.60元/公斤。年前养殖端生猪出栏整体较多，目前出栏量偏少，下游终端 需求 没有实质性好转，短期内猪价暂无利好因素支撑，预计短期内猪价仍以稳定为主。

江浙市场：

春节期间大部分养殖企业休假，休假期间供应端没有生猪抛售，养殖企业今明两天陆续开工，今日开始生猪正常出栏，但出栏量整体偏少。下游屠宰企业于2月14日陆续开工，整-体开工率较低。江苏地区生猪出栏均价为31.60-33.00元/公斤，较节前上涨1.40元/公斤，浙江地区生猪出栏均价32.40-34.00元/公斤，较节前下跌0.30元/公斤。年前养殖端生猪出栏整体较多，目前出栏量偏少，下游终端需求没有实质性好转，短期内猪价暂无利好因素支撑，预计短期内猪价仍以稳定为主。

两湖市场：

春节放假期间，大部分养殖企业暂未出栏，市场上以年前采购量供应为主。部分养殖企业开工时间为2月17-18日，小部分前期未出栏的养殖场未放假，零星出栏。下游屠宰企业于2月14日陆续开工，但开工率偏低，每日收购十几头左右。两湖地区生猪出栏均价为31.60-33.00元/公斤，较节前上涨1.20元/公斤。由于当前养殖企业生猪出栏计划偏低，多数养殖场暂未出栏，近日供应以北方猪源为主，预计短期猪价大稳小调。

川渝市场：

春节期间，养殖场、屠宰场基本处于休假状态，市场供应冰鲜白条，保质期12天。川渝地区猪价较节前下跌，重庆规模场外三元参考31.4元/公斤，跌0.13元/公斤；四川规模场外三元主流31.33元/公斤，跌0.32元/公斤。假期即将结束，养殖场陆续出栏，部分规模场今日出栏计划较节前下滑50%。但市场消费疲软，屠宰场开工率低位运行。供需博弈，短期猪价弱稳为主。

云贵市场：

春节假期期间，养殖企业无出栏计划，养殖户有少量出栏，市场成交惨淡，云南出栏均价31.20—31.70元/公斤，贵州地区出栏均价33.60—34.10元/公斤，较节前变动不大。节后屠宰企业陆续开工，但开机率低位运行，市场消费疲软，开市后白条走货量或增大，预计近期猪价大稳小调。

两广市场：

春节期间，两广生猪市场休市，养殖场基本无出栏，屠企停机，市场刚需猪肉供应多为年前的备货。多数养殖场于2月16日左右开工，但出栏量较为有限，出栏均价为34.2-35.6元/公斤，较节前上涨1.0-1.5元/公斤；屠宰场于2月14日左右开工，开机率偏低，宰量不多，但到货量较多。随着屠企陆续开工，市场猪价承压，且终端消费支撑不足，加之饲料价格上涨，养殖户出栏集中现象增多，但基于春节前猪价暴跌，养殖户提前出栏较多，预计春节后猪价将出现短期弱势下跌行情。

赣闽市场：

春节放假期间，当地养殖企业出栏计划基本暂缓，放假休整现象普遍，大多开工时间为2月18日前后，江西地区生猪出栏价在31.6-33.4元/公斤，福建地区生猪出栏价在33.6-35.0元/公斤。当地屠宰企业开工多集中在2月14日前后，当前开机宰量仍偏低，而随着各大商超陆续营业，市场重新开始活跃，猪价或偏强；但节前出货表现一般，预计短期价格平稳为主。