吃遍这25家老字号，才算真正的银川“吃货”！

每一座城市

都有着不同于其他城市的专属美食印记

这些印记带着家乡的味道

对于吃货来说，唯有美食不可辜负

现在就和小编一起看看

那些只属于银川人回忆里的味道......

：70元

☏ 0951-6022339

“一块招牌就是一段传奇”，坐落于解放西路的迎宾楼创始于1982年，距今已经有38年的历史了。提起迎宾楼，每一个合格的银川人都知道，夏天吃雪糕，冬天吃涮肉是老银川人的“传统”。

来源：大众点评@沐浴阳光的小草

店内的环境一直没怎么变，一楼是火锅和冰淇淋，二楼是炒菜。可能因为是老店，所以服务并不是特别好，但这并不影响这里的人气，逢年过节这里的桌子都要提前定，家里上了点年纪的人都很爱来这里吃涮肉。

来源：大众点评@吃在江湖

来源：大众点评@_Lynnn

来源：大众点评@沐浴阳光的小草

一根迎宾楼雪糕，是无数银川人的回忆和童年，涮肉炒菜的评价褒贬不一，但对于迎宾楼雪糕的评价始终都是NO.1。每到夏天，家里的冰箱里满是“囤”好的迎宾楼雪糕，迎宾楼门口你总会看到一些老人在排队，老人和这个招牌仿佛就在诉说着关于老银川的故事。（PS:迎宾楼内的冰糕贩卖时间是4月中旬到9月份！）

来源：大众点评@晚晚

来源：大众点评@Yanice

：86元

☏0951-6091844

如果说迎宾楼是情怀，那仙鹤楼就是宁夏餐饮的对外名片。从1985年到现在，这家土生土长的清真餐厅发展到了如今的老字号餐饮名店。

来源：银川仙鹤楼餐饮

来源：大众点评@丁窝

店内的仙鹤流水非常有意境，招牌仙鹤凤爪是必点小菜，水饺的个头都非常大，一盘就能填饱肚子。

来源：大众点评@pemorry

来源：大众点评@木木子

来源：大众点评@26716384zl

来源：大众点评@丁窝

：120元

☏0951-6022073

德隆楼创始于1986年，是一家极具风格的老字号餐饮品牌，位于鼓楼旁边，像是多年的老朋友一样，彼此守望。时过境迁，德隆楼的生意依旧还是那么红火，涮羊肉是涮肉界的TOP1，也是很多人来到宁夏吃涮肉的第一站。

来源：大众点评@西水

来源：大众点评@AmandaHu

德隆楼的三绝：汤底、蘸料、羊肉，汤底非常有讲究，必须是清汤，这样才会保证肉的原汁原味，蘸料是集“香、咸、辣、卤、鲜”多种口味为一体，店内的至尊太阳卷摆盘很好看，涮进锅里看着肉从鲜红色变熟，再蘸上德隆楼的特制酱汁，回来了，是记忆中的味道！

来源：大众点评@Amy123

来源：大众点评@我是小馋鬼

来源：大众点评@花泽香菜啦啦

来源：大众点评@闲鱼媛

除了涮肉，别的菜味道也不错，完美保持了老字号的招牌。

来源：大众点评@Mini

：120元

☏0951-6018999

黄鹤楼饭庄始于1946年，应该比很多人的年纪都大了，是银川不折不扣的老字号，解放前，黄鹤楼饭庄是银川城内最大的一家饭庄，几乎无人不知。

来源：银川同福大饭店

如今的黄鹤楼饭庄位于同福大饭店三层，装修的高端华丽，可以看的出这几年发展的依旧很好。菜品传承了过去的美味，饭店依旧会来一些老人，就为那一口糖醋鱼，每每在这点上一份饺子就能想起过去在小吃街有一个饺子店的门店，现场包饺子的大厨手速极快......不管岁月如何变迁，来这里还能找回那一份回忆。

来源：大众点评@苏1999

来源：大众点评@黑桃U

来源：美团@YTt0829

：120元

☏0951-6018999

在银川提起广式菜，第一个想到的应该就是白宫海鲜楼了吧。因为开的年代比较久，所以装修也略显“破败”，但这并不影响它在银川人心中的地位，就像多年的老友，年头久了总是要变老，但回忆永远不会消失，这是宵夜的天堂。

来源：大众点评@BiuBiuBiu_

鸡爪卤的软烂有味，也许因为是南方菜品，所以对他家的评价都是褒贬不一，喜欢他家的就连白粥都能夸到天上，毕竟这里承载了不少人的回忆。

来源：大众点评@跟我两辈子

来源：大众点评@Kiki爱旅行

来源：大众点评@Lucky

：30元

☏0951-5028576

以前在沙湖宾馆吃早餐，都是买好饭票就到小窗口选自己心仪的小吃，现在是就餐卡或者微信就可以购买了。吃的种类也特别丰富，以至于每次都要纠结好久。

来源：大众点评@资深肉包子

来源：大众点评@琥珀色黄昏像糖

“沙湖大馒头”的名号应该是享誉全宁夏，馒头做的大又软，从中间掰开夹上辣酱那真是最朴实却又最美味的早餐了。从早上7点到9点，沙湖宾馆门口满是在排队买大馒头的人，老人家居多。

来源：大众点评@资深肉包子

：30元

☏0951-5180116

马凤城兴味楼之前是马凤城面馆，凭借着不变的好味道做到了今天的兴味楼。店内依然有老味道生汆面，不少顾客来这里就是为了这一口三十几年的老味道，手抓羊肉的味道也是不错的。

来源：大众点评@dpuser_8762641782

来源：大众点评@江江好吃吃

来源：大众点评@tearose08

：54元

☏14709695958

开业20年，在味道这一块口碑一直很好，每到饭点，小店的生意非常火爆，冬天来这里吃上一顿暖暖的铜锅，心都被治愈了。

来源：大众点评@TheNest

来源：大众点评@怡然

：30元

☏0951-6091331

开业32年的家常餐馆，来这吃饭的顾客都亲切的喊老板娘为“姑妈”，这仿佛是老顾客们和老板娘的专有称呼。店里的韭菜烧肉是招牌，是不管多远都要来吃的味道。

来源：大众点评@一个中年馋猫

☏0951-5025859

这家有28年历史的烧肉馆，经过两代人的传承，现在面貌焕然一新，装修风格古香古色，小店搬了地方后人依旧爆满，如果你是饭点去，就要做好排队等位的准备哦。

来源：大众点评@Cirula

：20元

☏13639594716

最早“称霸”富宁街的面馆如今搬到了枫林湾，看这家店的名字就觉得十分霸气，总有老银川人打趣说这是“山大王”开的面馆。

来源：大众点评@宁味楼马本斋

堪称一绝的孜然炒面，香辣可口，孜然留香，现在依旧备受喜爱，羊肉臊子面也是不少人来华彪爱点的面食。

来源：大众点评@蛋茸他爹

来源：大众点评@宁夏全域推荐官

：15元

（PS：9月份挪了一下位置，但导航还没更新）

☏18309509188

提到玉莲面馆，相信大多数银川人没吃过但肯定听过，从1985年开业，87年挂牌，想当年在湖滨街可谓是“叱咤风云”，如今更是开了分店，但主打手工臊子面是老顾客们永远忘不掉的老味道。

来源：大众点评@喵仙大人

来源：大众点评@亲亲格桑梅朵

：25元

☏0951-5013599

老木瓜的面是不少银川人的最爱，这家店在正源南街已经开了很多年了，附近的居民常来这里吃面，他们见证了老木瓜翻修、涨价......老木瓜也见证了附近这一代人的成长，但唯独不变的是面的味道，在外的银川人回来吃上一口老木瓜的面，不知道感动的是那份久违的味道，还是那种熟悉的感觉。

来源：大众点评@Simona满世界吃不停

来源：大众点评@子腯tu

来源：大众点评@Simona满世界吃不停

：15元

☏18309674678

一家开了三十年的老店，自有“独门秘籍”。店里用的胡麻油比其他店的香，让每次路过的人闻到香味都有一种想进去吃一碗面的冲动。

来源：大众点评@冰激凌_6717

以前刚开店的时候都是要站着等位子，还可以亲眼看到店家用手把面一根根搓出来......如今生意也许没之前那么红火，但不少人还就是好这一口！（PS:他家的面煮的比较软，喜欢面有嚼劲的记得让老板煮硬一点）

来源：大众点评@宁夏全域推荐官

：9元

☏15121806190

一碗纯牛骨汤豆腐拉面就卖了二十年，总会看到评价说这家老字号的味道不如以前了，但曾经那份独一无二的好味道应该留在了每一个来这里吃面人的心里。

来源：大众点评@逛吃逛吃

来源：大众点评@貂蝉麻麻

：57元

☏13259505050

从1982年开业至今，老纳羊肉依旧是大家的钟爱。虽不比别的网红店那么出名，但他家的手抓羊肉在人们心里一定是站得住脚的，店内之宝手抓羊肉配上秘制蒜汁，是正宗的宁夏味道。

来源：大众点评@TTL

来源：大众点评@lanlanchina

来源：大众点评@语彤Moreen

：30元

（PS:不是20号，地址有变更！）

☏0951-5054626

这里仿佛已经不单单是一家饭馆，而是承载了一代人年少时的青春，最早的老九中还在附近，小店的生意也异常火爆，如今学校已不是九中，周围的商铺换了一家又一家，就连当时特别牛的理发店也早已经搬走，唯独永红家常菜还是在那里，永红家常菜，银川仅此一家。

来源：大众点评@西夏奕丹

来源：大众点评@一条在陆地的鱼

：100元

☏0951-5673311

进宁街那家红子鸽已经不开了，如今只有这一家。这家不像我们印象中的老店，“小、旧、位置隐蔽......”，红子鸽的装修可谓是高端大气上档次，就连周围的环境都非常好，特色香辣鸽子肉，香辣入味的鸽子肉搭配劲道的面条是让人萦绕于心的味道；著名的黑羊羔肉配蒜吃味道也是一绝。

来源：美团@MMn813790676

来源：大众点评@Gill圈

：20元

☏0951-6034981

孟记小吃如今已变成来银川必去的网红打卡点，店内的小吃种类非常丰富，不常来的总是要看菜单琢磨半天。“老板来一份灰豆子和一份高担凉皮”，这是老顾客们与老店的默契。

来源：大众点评@绿豆妹妹

来源：大众点评@小芋圆

：10元

这里是曾经银川小孩都知道的地方，最早是在少年宫的门口摆小摊到后期做大成了那个时候的第一家冰淇淋店，周末上完补习班缠着父母要来吃青青冰淇淋的小孩现在长大了吗？

来源：大众点评@吃货身高一米六

来源：大众点评@Blanca

来源：大众点评@林予心懋

：25元

☏13099508808

你问银川人心里第一名的羊杂碎是哪，第一个想到的应该就是老马家了。店内的人气特别高，几乎每天都要排队等桌，在新城开了二十几年，搬来这里也有年头了，似乎生意一直这么红火。

来源：大众点评@唐僧不说话

来源：大众点评@好吃的不得了

来源：大众点评@mmmm哈哈哈

来源：大众点评@毛栗子旬

：25元

（PS:正确位置是102号，不是导航写的92号哦~）

☏13079588808

银川羊杂碎店差不多遍地都是，但总有几家是你一直光顾的店，吴忠永利老字号就是其中一家。别看店面小，环境一般，但羊杂的香味却是一流的，再加上香醇的辣椒，是别家羊杂模仿不来的美味。

来源：大众点评@爱吃香菜的怪物

：20元

☏15909511177

蔺家老字号羊杂碎，开业有二十几年了，总会看到一些评价说开业很久的羊杂碎馆味道不如以前，但这家的评价一直很好，将好味道延续至今也是一件了不起的事情。

来源：大众点评@真打

来源：大众点评@chachachow

：25元

☏15909601011

丁记凉皮早在三十几年前就有了，最早是在转盘摆摊卖凉皮，大瓷盆装着的各种调料和亲自炸的油辣椒是独家秘方，后来在新城老市场开了十几年后搬到了现在的地方。在之前老市场开店的时候，位置也不显眼，但多亏附近居民的回头率和只增不减的口碑，这才让丁记凉皮有了今天“年轻的样貌”。

来源：大众点评@五花三层肉吃饭用大碗

来源：大众点评@猪知侠

来源：银川餐厅推荐

：15元

☏18909502887

这家店已经开了二十几年了，不是熟悉他家的人根本找不到小店的位置。“麻雀虽小，五脏俱全”这句话用在杨记串串香身上一点也不夸张，别看小小的店铺，里面菜的种类可是丰富的很，招牌上写的串串香，但其实是咱们本地特色辣糊糊。这么多年，他家辣糊糊的味道仿佛一直没有变过，让人流连忘返。

来源：大众点评@逛吃逛吃

来源：大众点评@keai

来源：大众点评@枚桃桃

老字号是传承

也是一代人的回忆

感谢这些老字号将我们带回过去

希望他们越做越好

因为那里承载的是一代人的青春

-今日话题-

在你心里还有哪些老字号？

让我们一起回忆吧~

✍️来源 |宁夏旅游吃货综合整理，

银川同福大饭店、银川餐厅推荐

大众点评、美团、网络

✍️编辑 |扎七 ‍责编 |爆米花