本报（chinatimes.net.cn）记者金晓岩 北京报道
2020年新冠疫情的突如其来，让国内的养殖业一夜之间进入了冰点，封路、停工、养殖饲料断供，家禽出栏却无处可销一系列问题摆在面前，不仅家禽养殖户们饱受困扰，对那些规模化的养殖企业更是深受重创。
2月20日，A股养鸡大户温氏股份(300498.SZ)发布2020年度业绩快报显示，归属于上市公司股东的净利润同比下降46.94%。而导致业绩下滑最为核心的重要原因就是疫情带来的供需过剩。
新冠疫情重创养殖业
《华夏时报》记者在温氏股份的业绩预告中看到，报告期内，其实现营业总收入为749.35亿元，利润总额79.77亿元，归属于上市公司股东的净利润为74.11亿元，同比下降46.94%。
对此，温氏股份方面解释为主要是受活禽市场供给过剩和新冠肺炎疫情等因素的影响，活禽销售价格较上年同期大幅下降。报告期内，公司销售肉鸡10.51亿只(含毛鸡、鲜品和熟食)，肉鸭5692.80万只(含毛鸭、鲜品)，毛鸡、毛鸭销售均价分别同比下降21.79%、32.94%，养鸡、养鸭业务利润同比大幅下降，出现较大亏损。
2019年下半年，受“猪周期”下行、非洲猪瘟疫情冲击，猪肉价格上涨明显。受此影响，大型养猪企业实现业绩大爆发。这一年，温氏股份实现营业总收入731.20亿元，同比增长27.75%；归母净利润139.67亿元，同比增长252.%。这也是温氏股份上市以来取得的最好业绩。
但是，温氏股份并非单一的猪肉企业。据《华夏时报》记者了解，温氏股份的主要业务是黄羽肉鸡和商品肉猪的养殖和销售。兼营肉鸭、奶牛、蛋鸡、鸽子的养殖及其产品的销售。同时，公司围绕畜禽养殖产业链上下游，配套经营屠宰、食品加工、现代农牧装备制造、兽药生产、生鲜食品流通连锁经营以及金融投资等业务。
2019年在非洲猪瘟疫情影响下，公司肉猪销售数量虽有下降，但肉鸡、肉鸭销量均增长超过20%。猪肉价格大幅上涨也拉动了禽肉同步上涨，因此业绩增长较为明显。但到2020年，由于活禽市场供给过剩和新冠肺炎疫情等因素的影响，活禽销售价格较上年同期大幅下降，公司养鸡、养鸭的业绩利润同比大幅下降，出现较大亏损。
一个不得不面对的问题是，新冠肺炎疫情在全球爆发和蔓延，对畜禽屠宰加工企业产生巨大冲击。欧美等地区国家，由于观念的差异，对口罩佩戴和体温检测等防控措施接受度差，导致疫情失控和反复。
而我国畜禽产品进口主要来源国，如美国、巴西、英国、西班牙、德国、澳大利亚、俄罗斯、加拿大、法国等都是重疫区，新冠肺炎疫情仍然严峻。由于国外疫情持续蔓延、加剧，使我国新冠病毒“外防输入”的任务异常艰巨。
其实，2020年下半年以来，我国已出现多起由进口畜禽及水产品携带病毒引发的新冠肺炎疫情，冷链运输成为新冠病毒传播的新途径。近年来我国畜禽产品进口持续大幅增长，一方面，我国大幅增长的畜禽产品进口为弥补国内供需缺口、平衡国际贸易、巩固我国在全球产业链的地位发挥了重要作用；但另一方面，畜禽产品的主要贸易形式为冷链冻品，冷链环境下病毒更易存活和传播，我国畜产品进口数量大、进口来源国多，给新冠肺炎疫情传播带来重大隐患。
肉鸡消费增速明显放缓
养鸡大户温氏股份在2020年布满黑天鹅的一年时间里，实现上述低迷的业绩不可避免，而且在养殖业中，养鸡业所遭受的影响更为深重。
据了解，2020年全球肉鸡产量延续了一直以来的持续增长态势，但受全球新冠肺炎疫情影响，2020年肉鸡产量增速明显放缓，显著低于2019年。根据美国农业部数据，2020年全球肉鸡总产量达到10082.7万吨，增长率从2019年的5.02%回调至1.52%。
和2019年肉鸡消费市场显著升温，并拉动了肉鸡生产的高幅增长的态势相比，2020年可谓被踩上了急刹车。
纵观过去一年的行业形势，2020年上半年受新冠肺炎疫情影响，城乡居民肉类消费大幅下降，且随着国内生猪生产的逐步恢复，加之国际猪肉市场的进口补充，肉鸡消费降幅尤为明显。
业内认为，在过去一年时间里，肉鸡的消费量下降主要是因为一是户内消费降低，主要是城乡居民减少去菜市场、超市的频率，鸡肉购买下降明显；二是户外消费降低，肯德基、麦当劳等快餐、以及学校和企事业单位食堂等集团消费场所基本处于停滞状态，严重了影响了肉鸡的消费量。
那么未来的养鸡等养殖业还有否翻身机会？
在养鸡业近十年的发展历程中也是一波三折。在经历了2013年前后白羽肉鸡行业无序竞争过度并引致产品市场供大于求、行业利润大幅缩减这一阶段后，行业通过自律控制产能、压缩产能，市场正常秩序得以恢复。2013—2018年5年间行业在供给过剩、H7N9疫情反复等多因素叠加影响下，行业发展一直处于调整期。而目前，总体来看，供给大于需求的问题已经凸显，由此产生的市场风险明显加大。
责任编辑：黄兴利 主编：寒丰
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