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暖洋洋的天气，让人感受到春天的气息，蚕豆、春笋等时令美味也迫不及待，抢鲜上市。
在南环桥市场，批发商茅红东告诉记者，今年春节假期一过，他就直接从浙江上虞的种植基地，批发春笋运来苏州，做起了市场里第一个尝鲜卖笋的，每天运来大约50吨，用不了半天，就能全部卖光。
茅红东介绍说，由于气温偏高，今年春笋的上市时间差不多提前了一周，价格比去年要低一些。
春笋接下来长势迅猛，上市量也会逐日攀升，价格将进一步走低。市场里同样抢手的，还有蚕豆。目前这里的蚕豆主要来自云南和福建，而且一天一个价。蔬菜批发商谢锋告诉记者，由于产地供货减少，蚕豆昨天是每斤3.8元，今天跳到5.2元每斤了。不过，几天后福建的蚕豆就要大量上市，价格又要降。
下来
南环桥市场办公室主任梁斓告诉记者，随着天气转暖，接下来老苏州最钟爱的“七头一脑”时令美食将陆续上市，春韭菜、时令的蒜苗也都将上市。【时政专稿/乔亚萍、郁非凡】
责编：李俊锋
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