辅食渗透率仍需UP

婴幼儿辅食对于我国的消费者来说，还不是“必需品”，这也直接导致了我国目前的辅食市场渗透率比较低，与国外辅食市场还有较大的差距。

虽然我国婴幼儿辅食市场正在快速发展，但是整体的体量和渗透率还是差强人意，这就需要所有辅食企业共同努力，加强消费者的辅食教育，才能使辅食行业更好地发展。

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辅食在婴幼儿成长中起关键作用

对于到了一定月龄的宝宝来说，婴幼儿辅食是除了母乳和婴儿配方奶粉之外，必须添加的一类食品。

因为宝宝在6个月左右，母乳已经满足不了宝宝的营养需求，所以要为宝宝添加辅食，提供能量和营养。辅食还可以提高宝宝的吞咽能力，帮助宝宝更好的进行断奶。

在此前中国营养保健食品协会主办的第四届中国婴幼儿辅食产业发展论坛上，多位专家围绕婴幼儿辅食产品发展开展探讨，中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员荫士安认为，婴儿辅食绝对不仅是食物、不光解决婴儿吃的问题，也不仅是满足婴儿的能量和营养需求的问题，而是对婴儿整体的生长发育和吞咽能力等都有重要的作用。

中国营养保健食品协会婴幼儿辅食专业委员会首席科学家、华西医学院附属第二医院教授毛萌也提到，婴幼儿辅食在儿童的成长历程当中起到非常关键的作用，该加辅食的时候必须添加。

因此婴幼儿辅食对于宝宝的成长来说是比较关键的，未来辅食市场是比较有发展前景的。但是各大辅食企业需要努力的是要对消费者进行辅食消费教育，让消费者了解辅食的重要性。

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我国辅食渗透率仅在25%左右

随着生活水平的提高，消费观念的改变以及改善居民营养膳食等政策的出台，我国婴幼儿辅食行业逐步进入快速发展期。

据前瞻产业研究院显示，2012年，我国婴幼儿辅食市场规模约为100亿元，2019年其市场规模已经超过400亿元，年复合增长率高达23%。前瞻保守估计未来中国婴幼儿市场规模保持10%的复合平均增速增长，到2025年超过700亿元。

从这些数据不难看出我国婴幼儿辅食市场确实是发展迅猛，但与之相反的是，国内辅食的渗透率还比较低，这需要各大辅食企业想办法去解决。

有数据显示，我国目前婴幼儿辅食与婴幼儿奶粉消费额的比例为1:7，中国港澳台地区为1:4，欧美等发达国家为1:1。我国婴幼儿辅食渗透率仅仅在25%左右，远低于欧美的一些国家。

从中可以看出，我国辅食市场还在发展时期，有不少消费者对婴幼儿辅食的认知还是短期过渡类产品，不是刚需品类，所以也就不够重视宝宝对于婴幼儿辅食的需求。

另外，终端门店也存在不够重视婴幼儿辅食，从而使得消费者也不那么重视，这个现象在三四线及以下的市场尤为明显。

因为三四线及以下城市的大多数消费者对婴幼儿辅食的了解还不是很充足，优生优育的观念还需要提升，对于辅食还局限于自制，所以导致这些城市的渗透率还比较低。

这需要各大辅食企业共同的努力，加强消费者的辅食教育，并且加大辅食的宣传力度，让消费者更好的了解辅食的作用。

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加强辅食教育很关键

要想提高婴幼儿辅食的渗透率首先要普及辅食知识，加强这方面的消费者教育，只有充分了解了，消费者才能无所顾虑的去购买。

据前瞻产业研究院显示，消费者在选购婴幼儿辅食时，51.2%的消费者依据传统广告选购，28.2%的消费者根据周围的宝妈推荐进行购买，6.6%的消费者不知道如何选购婴幼儿辅食，所以加强对消费者的辅食教育很重要。

此外，提升辅食在经销渠道的占比和动销支持等也很重要，因为目前辅食的主要渠道还是线下实体店，所以线下应该对婴幼儿辅食重视起来，线下发展可能会直接影响线上销售。

因为有些消费者首次购买辅食时会在线下，而复购时可能会选择在线上购买。

婴幼儿作为祖国的“花朵”，政府对于婴幼儿辅食也是加大了重视程度。此前政府也出台了辅食喂养指南，2018年，国家卫健委对《婴幼儿辅食添加营养指南》卫生行业标准公开征求意见，2020年5月，此标准正式发布，并于2020年11月1日起施行。

《婴幼儿辅食添加营养指南》的发布，对于整个辅食市场来说是起到至关重要作用的，推动了辅食市场的进一步发展。它让婴幼儿辅食教育有据可依，规范了辅食企业的生产要求，并且还让消费者们更加了解辅食知识。

最重要的是我国婴幼儿辅食企业要把产品做好，产品质量是辅食市场的“根基”，要打好基础，才能建好婴幼儿辅食市场这座“楼”。

要有多方共同努力提升才能最终实现整个市场的上升，目前，婴幼儿辅食市场虽然渗透率和体量都不大，但是只要整个辅食市场共同努力，它的发展前景还是存在的。

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辅食要做好持久战准备

需要知道，消费者教育不是一朝一夕能完成的，是在长久的潜移默化的过程中才能做到的。

另外，辅食品牌的知名度也是比较重要的，据《 2018-2019 中国婴幼儿辅食产业发展蓝皮书》对消费者的调查显示， 品牌知名度、营养配方、口碑品质是消费者选购辅食最看重的三个因素。

因此，加强辅食产品的广告营销，打开品牌产品的知名度，给予消费者了解产品的渠道和消费普及才有可能促进销售。

我国有部分消费者是比较注重品牌性的，相信大品牌。所以辅食企业打造好品牌建设也是至关重要的。这需要企业、行业做好打持久战的准备。

因为广告营销并不是拍一部广告播一播消费者就能够了解的，还需要配合渠道、门店做好推广等，让辅食教育与消费者生活息息相关才能引起他们的共鸣，才能促进消费成交。