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年份陈酿标的年份是相应酒龄?
年份酒作为茅台代表性的陈年款,填补了高端酒的市场空白。目前市面上稀缺的年份酒为“茅台80”、“茅台50”,常见年份酒有“茅台30”、“茅台15”。
这里需要注意的是,年份酒的年份不是具有相应酒龄的老酒。根据酒业专家品评经验总结,“茅台30”、“茅台50”和“茅台15”的年份都是用不低于15年窖藏的基酒勾调而成的(近年的新品尚无官方标准)。
举个例子,“茅台30”使用的是不低于15年的基酒,同时再加入一些更早年份的酒,按照储存了30年酒龄的茅台酒口味标准进行勾调。这种工艺勾调出来的茅台酒口感丰富、优雅细腻、层次协调,可以达到储存了30年酒龄的茅台酒饮用口感。
2012年,经中国奥委会批准,贵州茅台酒股份有限公司精心打造了中国体育代表团“金牌、银牌、铜牌、庆功”纪念酒组合,其中“金牌、银牌、铜牌”也是年份陈酿酒质。
2021年前两个月,茅友公社联合专业拍卖平台举办的茅台酒专场网拍中,几乎每一场都有“铜牌”成交,它使用的是15年基酒精心调制而成。此组合酒瓶身的祥云、瓶盖的宝珠等元素极具中国传统文化特色,“中国体育代表团”字样和“五环”标识则有独特纪念意义。
2012年贵州茅台酒(中国体育代表团纪念铜牌)(15年陈酿)从收藏的角度来讲,陈酿茅台升值潜力较大。从每年的春拍、秋拍来看,精品茅台酒因为酒质比普茅卓越,参与竞拍的藏家越来越多;中国体育代表团纪念酒因为停产而变得稀有,拍卖价格也是一直在不断上扬。
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