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葡萄控产提质技术

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1.技术概述

通过控制产量来提高果实品质,实现产量控制、品质提高、价格上涨、效益保证,控产提质成为葡萄产业发展的趋势。通过该项技术的实施,收购价可提高2~4元/kg,实现亩增效益2500元以上。

2.技术要点

(1)V型、一字形飞鸟型架式整形。每亩冬剪留芽量3500个左右;抽梢后等距离绑蔓,枝梢间距18~20cm,合理叶果比。

(2)重疏花轻疏果。现蕾后至开花前疏花序,亩留2300~2600穗,平均结果枝留1穗。幼果黄豆大小时进行疏果,大粒品种留40~60粒,小粒品种留80~100粒。一般欧美杂交种亩产量控制在1000~1250公斤、欧亚种亩产量控制在1000~1500公斤左右为佳。

(3)其他配套技术。一是肥水管理:重有机肥轻化肥。秋施腐熟有机肥,施用量占总施肥量的60~80%。二是生理性病害预防:采用深沟高畦或着色期沟内铺膜、植物生长调节剂科学使用等减少裂果、气灼、锈斑生理性病害发生。三是病虫害规范化防治:以农业防治为主,提倡物理、生物防治,在展叶期、花前、花后、套袋前等关键期科学用药。

3.注意事项

控产是提高葡萄果实品质的重要关键,通过培养标准树形,合理留枝、果量,才能达到控制产量提高品质的目的。

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