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春笋焖牛肉By雨欣欣欣
这个时间的笋子是最好吃的了，非常的鲜。把他和牛肉奶搭配别有风味哦。
原料：牛腩、嫩笋、葱、八角、姜、蒜、干锅调味料、白糖、五香粉、生抽、料酒、菜籽油。
做法步骤：
第1步、准备一款新鲜的牛腩，我们切成大一点的块。
第2步、锅里放水，放入料酒焯水备用。
第3步、锅里放油，爆香葱姜蒜，八角香叶。
第4步、放入一包干锅调料，翻炒。
第5步、放入焯好水的牛肉。
第6步、放入生抽。白糖继续翻炒。
第7步、再放入五香粉，转入砂锅。
第8步、放入适量的清水，大火转小火慢炖三个小时。
第9步、等到苍之收的差不多啦，我们放入。竹笋大火收汁
第10步、放入鸡精提味，撒上小葱花。
第11步、属于春天的春笋焖牛肉制作完成。
小贴士：
在食材的选择上，我们一定要用牛腩来做红烧味道才好。有时间用砂锅慢炖，别有风味，赶时间的话我们用高压锅也可以哟。买现成的干锅调味包可以省去很多繁琐的工序哦。
来自美食天下雨欣欣欣的作品。
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